Автор: Архивы, Архивы, 7. 01. 2008.
По-французски cervelat - это не сервелат (копченая колбаса), а вполне обыкновенная сарделька.
В ближайшее время этой самой водуазской сардельке грозит полное исчезновение.
Дело в том, что для изготовления сарделек используются говяжьи кишки, которые Швейцария импортирует из ... Бразилии.
Вернее, импортировала: несколько месяцев назад на этот импорт был наложен строжайший запрет из-за опасения занести в страну коровье бешенство.
Вот-вот наступит момент, когда старые запасы кишок подойдут к концу, но замены им так не было найдено.
Невероятно, но факт: в XXI веке швейцарцы не смогли придумать съедобный материал неживотного происхождения, который годился бы для изготовления водуазских сарделек.
Свиные же кишки для сардлек не подходят потому, что как «выяснилось» после серии тестов, их очень уж трудно отделять от фарша.
Недавно два любителя этой колбасы создали сайт, чтобы не допустить остановку ее производства.
Оказывается, для спасения сардельки нужно всего лишь, чтобы каждый член движения дал торжественное обещание покупать не менее 2 сарделек в месяц.
Желающие вступить в новую партию, могут сделать это здесь.
Covid-19: Берн ужесточает противоэпидемические меры
В связи с напряженной эпидемиологической обстановкой Федеральный совет решил ввести дополнительные ограничения для борьбы с распространением SARS-CoV-2.
Covid-19: вакцина Moderna одобрена в Швейцарии
Конфедерация заказала 7,5 млн доз препарата, который подходит для вакцинации людей старше 18 лет. Первые 200 000 доз будут доставлены сегодня.
Вакцины есть, но хватит ли флаконов?
Эксперты опасаются, что крупнейшую в истории Швейцарии кампанию по вакцинации может затормозить нехватка стеклянных флаконов для доз препарата: в этом году понадобится 10 млрд емкостей, кроме ежегодных 25 млрд для других лекарств. Лидер производства в этой сфере – немецкая фирма Schott с отделениями в Швейцарии.
Пусть ярость благородная вскипает?..
Ограничительные меры усиливаются и затягиваются, настроение ухудшается и ни по одному из насущных вопросов нет единого мнения. В частности, на что потратить прибыль Национального банка Швейцарии.
Covid-19 и возможный выбор вакцины
Наша Газета рассказывала о ходе вакцинации в Швейцарии с использованием препарата Pfizer/BioNTech, а также о том, что Берн заказал миллионы доз еще у двух производителей – Moderna и AstraZeneca. Смогут ли швейцарцы выбирать вакцину?
Covid-19: в Швейцарии вакцинировано менее 1% населения
Готовность швейцарцев сделать прививку, задержки поставок вакцины Pfizer/BioNTech, маски FFP2 против новых вариантов вируса, возможное возвращение к дистанционному обучению для старшеклассников – мы продолжаем следить за развитием эпидемии в Конфедерации.
Добавить комментарий