Вкусный запах швейцарского сыра долетает до заграницы|Les délicieux fumets des meilleurs fromages suisses se répandent à l'étranger....

Автор: Людмила Клот, Женева, 6. 02. 2009.

Сыровар Эвальд Шафер из кантора Фрибург приглашает к дегустации (© Edipresse)

Похоже, все продукты круглой формы, произведенные в Конфедерации, обречены на успех за рубежом. Как и швейцарские часы, знаменитые сыры с каждым годом пользуются все большим спросом у ценителей со всего мира.

2008 год стал очередным рекордным: 61.190 тонн сыра было отправлено на экспорт. Самым популярным, как всегда, был сорт «Эмменталь» - его нежный и насыщенный вкус, кажется, покорил остальных европейцев. «Эмменталя» было продано 21.300 тонн. На втором и третьем местах сыры «Тильзит» (+31,4%) и «Раклетт» (+31 %). Хорошо известны за границей также «Vacherin Mont d'Or» и аппенцельский сыр.

Сыры экспортируются преимущественно в Европу - что ж, страны Евросоюза всегда были и остаются основным экономическим партнером Швейцарии (треть всего дохода от экспорта получена благодаря европейцам, о чем правительство призывает не забывать во время предстоящего голосования 8 февраля). Главным потребителем швейцарского сыра остается Германия, за ней следует Италия. Интересно, что французы, которые производят собственные сыры, то ли из-за патриотических, то ли из-за вкусовых предпочтений швейцарские сыры покупают не очень...

О чем говорить не принято - оказывается, растет также и импорт сыров в Швейцарию! За прошлый год ввоз сыров увеличился на 11,5 % и достиг цифры в 38.962 тонн. В основном, это твердые сорта сыров, произведенные в Италии, Франции и Германии. Ностальгия?...  

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.1
CHF-EUR 0.91
CHF-RUB 81.33
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Covid-19: рестораны остаются закрытыми еще на месяц

После консультаций с кантонами Федеральный совет принял решение о постепенной отмене ограничений с 1 марта. Призывы к более быстрому выходу из локдауна не были услышаны.

Всего просмотров: 4,004

Пьеру Моде вынесен приговор

22 февраля суд приговорил женевского политика Пьера Моде к штрафу с отсрочкой и выплате компенсации в размере 50 тыс. франков. Эта сумма примерно соответствует стоимости его семейного путешествия в Абу-Даби, из-за которого в городе Кальвина вспыхнул скандал, затянувшийся на несколько лет.

Всего просмотров: 2,408

Что носить весной?

1 марта в Швейцарии снова открываются магазины. На что же обратить внимание, отправляясь на долгожданный весенний шопинг?

Всего просмотров: 2,288
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Как путешествовать во время эпидемии?

Федеральный совет рекомендует отказаться от ненужных поездок. Если вы, тем не менее, отправляетесь в путешествие, советуем заранее узнавать об ограничениях в стране назначения, а также о правилах, которые действуют при возвращении в Швейцарию.

Всего просмотров: 1,106

«Почему у вас в Швейцарии все закрыто в воскресенье?»

На этот вопрос, регулярно задаваемый гостями Конфедерации, решил ответить женевский адвокат, поставив его ребром: закрытые магазины в воскресные дни – благо это или пережиток прошлого?

Всего просмотров: 8,280

«Лучший автомобиль года» выбрали в Женеве

Вчера мы в прямой трансляции посмотрели церемонию премии «Автомобиль года 2021», с безопасного расстояния полюбовавшись красивыми машинками.

Всего просмотров: 748
© 2021 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top