пятница, 3 декабря 2021 года   

Вкусный запах швейцарского сыра долетает до заграницы|Les délicieux fumets des meilleurs fromages suisses se répandent à l'étranger....

Автор: Людмила Клот, Женева, 6. 02. 2009.

Сыровар Эвальд Шафер из кантора Фрибург приглашает к дегустации (© Edipresse)

Похоже, все продукты круглой формы, произведенные в Конфедерации, обречены на успех за рубежом. Как и швейцарские часы, знаменитые сыры с каждым годом пользуются все большим спросом у ценителей со всего мира.

2008 год стал очередным рекордным: 61.190 тонн сыра было отправлено на экспорт. Самым популярным, как всегда, был сорт «Эмменталь» - его нежный и насыщенный вкус, кажется, покорил остальных европейцев. «Эмменталя» было продано 21.300 тонн. На втором и третьем местах сыры «Тильзит» (+31,4%) и «Раклетт» (+31 %). Хорошо известны за границей также «Vacherin Mont d'Or» и аппенцельский сыр.

Сыры экспортируются преимущественно в Европу - что ж, страны Евросоюза всегда были и остаются основным экономическим партнером Швейцарии (треть всего дохода от экспорта получена благодаря европейцам, о чем правительство призывает не забывать во время предстоящего голосования 8 февраля). Главным потребителем швейцарского сыра остается Германия, за ней следует Италия. Интересно, что французы, которые производят собственные сыры, то ли из-за патриотических, то ли из-за вкусовых предпочтений швейцарские сыры покупают не очень...

О чем говорить не принято - оказывается, растет также и импорт сыров в Швейцарию! За прошлый год ввоз сыров увеличился на 11,5 % и достиг цифры в 38.962 тонн. В основном, это твердые сорта сыров, произведенные в Италии, Франции и Германии. Ностальгия?...  

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.08
CHF-EUR 0.96
CHF-RUB 80.36
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Covid-19: Швейцария готовится встретить вариант Омикрон

Около 20 000 инфекций за 72 часа, бустерная вакцинация для всех, ужесточение условий въезда, новые страны в «карантинном списке» и вызывающий опасения вариант Омикрон – мы продолжаем следить за развитием эпидемии в Швейцарии.

Всего просмотров: 2,301

Референдум 28 ноября: народ внял доводам правительства

Условия труда медперсонала, особенности избрания федеральных судей, поправки к Закону о Covid-19 – швейцарцы выразили свое мнение по трем вопросам.

Всего просмотров: 2,280

Людмила Улицкая: «Шатается все, что казалось незыблемым»

Знаменитая российская писательница поговорила с редактором Нашей Газеты о «Мемориале», о премии Яна Михальского, о царстве подворотни, о читателях и издателях, о прошлом и будущем.

Всего просмотров: 2,102
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Мечта о собственном доме останется мечтой?

Опубликованные на днях исследования рынка недвижимости в Швейцарии показывают, что за последние 20 лет цены на дома и квартиры удвоились. По оценкам экспертов, скорее всего, недвижимость будет и дальше дорожать.

Всего просмотров: 1,805

Covid-19: Швейцария готовится встретить вариант Омикрон

Около 20 000 инфекций за 72 часа, бустерная вакцинация для всех, ужесточение условий въезда, новые страны в «карантинном списке» и вызывающий опасения вариант Омикрон – мы продолжаем следить за развитием эпидемии в Швейцарии.

Всего просмотров: 2,301

Читать Достоевского – это обмениваться крестами

Мы продолжаем развивать « тему Достоевского » и знакомить вас с размышлениями о великом русском писателе литераторов разных стран. Сегодня слово предоставляется известному французскому слависту, почетному профессору Женевского университета Жоржу Нива.

Всего просмотров: 1,426
© 2021 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top