четверг, 1 октября 2020 года   

Верите ли вы в швейцарские вина?|Avez-vous toujours confiance dans les vins suisses?

Автор: Татьяна Гирко, Сион, 26. 02. 2014. Просмотров: 3632

Фото - Наша газета

© Switzerland Tourism

Швейцарскому вину непросто выдерживать конкуренцию с импортной продукцией. Превосходное качество, широкий ассортимент, привлекательные цены – благодаря этим характеристикам, ряды поклонников французских, испанских, итальянских вин активно пополняют жители Конфедерации, а местным производителям приходится пенять на дорогой франк, недостаточное финансирование и плохие погодные условия. Напомним, что прошлым летом виноградники Невшателя серьезно пострадали от урагана, пронесшегося над Романдской Швейцарией.


В пятницу вечером, как раз накануне выходных, появилась новость, которая может заставить самых преданных поклонников швейцарских шасла, сильванера, пино-нуар и гаме обратить свой взор за границу. Производитель из Вале в течение нескольких лет нарушал нормы купажирования. При этом вина, получившие замечания контролеров, скорее всего, уже поступили в продажу.


Согласно документам, которые оказались в распоряжении телерадиокомпании RTS, инспекторы швейцарской службы контроля за торговлей вином (CSCV) обнаружили, что установленным законом нормам не соответствуют в общей сложности 350 тысяч литров вина. Так, в составе розового вина, появившегося в Невшателе еще в середине 19 века, Œil-de-perdrix 2006 года обнаружено 0,37% продукции иностранного производства. В то время как с 2005 года в швейцарских винах 1 и 2 категории такого быть не должно. Превышал производитель и допустимый лимит использования других сортов винограда при производстве вина: от этого пострадало, например, Cornalin de Chamoson 2005 года, которое знаменито благодаря сорту винограда, произрастающему только на территории Вале и итальянской долины Аоста. Что это – серьезные правонарушения или обычный рабочий процесс?


По словам руководителя Giroud Vins SA Доминика Жиру, такое может случиться с каждым: «Часто это связано с ошибками в записях или мелкими и незначительными недосмотрами, которые нисколько не ухудшают качество продукта». Впрочем, и представителю кантональной службы потребления Эльмару Пфамматтеру отдельно взятые подобные правонарушения не кажутся поводом для серьезного беспокойства. Согласно распространенной практике, в таких случаях виноделы платят небольшие штрафы – от 100 до 500 франков. Как сообщил «Нашей Газете.ch» представитель Доминика Жиру, винодел уладил все претензии еще в 2010 году.


А вот невшательский коллега Эльмара Пфамматтера склонен оценивать ситуацию более серьезно. «Если бы такие факты обнаружились у меня, я бы предпринял административные и уголовные меры», – заявил он телерадиокомпании RTS, попросившей изучить список замечаний, сделанных службой CSCV. Ведь речь идет не об отдельных недочетах, а систематических нарушениях, которые повторялись на протяжении нескольких лет!

Швейцарская ассоциация торговли вином (ASCV) пока не имела возможности изучить оригинал документов, представленных RTS. Однако ее представитель Оливье Савуа сообщил «Нашей газете.ch», что четкое исполнение национальных и международных требований при производстве вина – необходимое условие для сохранения доверия потребителей.

В отсутствие суровых санкций вино, не соответствующее стандартам качества, дошло до потребителя. Конечно, в данном случае не идет речь об опасности для здоровья, однако репутации швейцарских вин нанесен серьезный удар. Незаконное использование зарегистрированных марок, нарушение норм купажирования – достаточно одному крупному производителю сыграть не по правилам, и мелким хозяйствам уже будет трудно убедить потребителей в своей добросовестности.


Как повлияет этот случай на имидж валезанских и в целом швейцарских вин? Как повысить эффективность контроля? Скажется ли это на цене? Сколько должно стоить хорошее швейцарское вино? Эти и другие вопросы снова задают себе виноделы, ценители и эксперты на волне разразившихся дебатов. Судя по оставленным комментариям, многие слушатели RTS предпочитают уже сегодня покупать местную продукцию у хорошо знакомых виноделов поблизости, для которых процесс производства – это не только способ заработать деньги. Иными словами – швейцарский потребитель руководствуется собственным вкусом и хочет знать своего поставщика в лицо. И, как показывает практика, цена далеко не всегда является гарантией качества.

От редакции: сегодня стало известно, что компания Giroud обратилась в суд кантона Вале, который обязал RTS убрать соответствующую статью с сайта. По словам производителя, представленная информация относится к событиям, по меньшей мере, четырехлетней давности, а подтверждающие ее документы являются конфиденциальными. «Наша Газета.ch» пока не получала претензий, но предупреждает своих читателей о такой возможности.

Швейцарские виноградники - не только часть пейзажа

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.08
CHF-EUR 0.92
CHF-RUB 85.48
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Три «нет», два «да»

27 сентября в Швейцарии прошел очередной референдум, на котором население решило несколько важных вопросов. Список интересный: инициатива Народной партии Швейцарии (UDC) «за умеренную иммиграцию», закон об охоте, налоговые вычеты на детей, отпуск для отцов и покупка боевых самолетов.

Всего просмотров: 2,265

Covid-19: медленный, но устойчивый рост числа новых случаев

Согласно еженедельному отчету об эпидемиологической ситуации, в течение 38-й календарной недели в Швейцарии и Лихтенштейне были подтверждены в лаборатории 2905 новых инфекций по сравнению с 2853 случаями на предыдущей неделе. 69% всех заражений пришлось на кантоны Берн, Женева, Цюрих и Во.

Всего просмотров: 1,671

Женева, скоро необитаемый город?

Экономические последствия пандемии коронавируса многочисленны и разнообразны, но нельзя не заметить, что степень их сильно варьируется от одного региона к другому. Приглядимся повнимательнее к тому, что происходит в Женеве, месте прописки редакции Нашей Газеты.

Всего просмотров: 1,351
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Женева, скоро необитаемый город?

Экономические последствия пандемии коронавируса многочисленны и разнообразны, но нельзя не заметить, что степень их сильно варьируется от одного региона к другому. Приглядимся повнимательнее к тому, что происходит в Женеве, месте прописки редакции Нашей Газеты.

Всего просмотров: 1,351

В Швейцарии климат разбушевался

В Швейцарии не успела наступить осень, как ее опередила – временно – зима. На прошлой неделе курорт Кран-Монтана (кантон Вале) стал рекордсменом: здесь выпало 25 см снега, что стало максимальным значением за период наблюдений с 1931 года.

Всего просмотров: 587

Приток капитала в швейцарские банки

Швейцария остается «гаванью стабильности» даже во время санитарного кризиса: по данным RTS, в первом полугодии 2020 года чистый приток капитала в восьми крупнейших банках Конфедерации превысил 80 млрд франков.

Всего просмотров: 796
© 2020 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top