Автор: Татьяна Гирко, Женева, 28.01.2014.
«Производство в гармонии с природой» – таков девиз Швейцарской ассоциации производителей биопродуктов Bio Suisse. Отказ от использования пестицидов и химических удобрений позволит усилить иммунную защиту животных и растений, убеждены сторонники органического сельского хозяйства. Bio Suisse считает, что даже сорняки имеет право на существование. Ведь они играют немаловажную роль в биологическом круговороте – покрывают верхний плодородный слой почвы, помогают избежать эрозии, а также служат убежищем для насекомых, полноправных участников экосистемы.
Компании, ставящие на свою продукцию лейбл Bourgeon (марка Bio Suisse), не имеют права использовать для ее производства красители, ароматизаторы и усилители вкуса. Стандартами Ассоциации предусмотрен также отказ от стабилизаторов, генетически модифицированных организмов, искусственных минералов и витаминов.
Ассоциация производителей биопродуктов была создана в Швейцарии в 1981 году. Сегодня она представляет интересы 5700 сельскохозяйственных компаний и садовых хозяйств. Производители, работающие под эгидой Bio Suisse, должны быть готовы к регулярным проверкам соответствия требованиям в области экологии, питательности и вкуса, проводящимся независимыми организациями.
Следует отметить, что органическим продуктам удалось завоевать популярность среди жителей Конфедерации. Так, по данным Bio Suisse, две трети швейцарцев регулярно употребляют в пищу продукцию, произведенную в соответствии со стандартами Ассоциации.
Среди коммерческих структур, оценивших потенциал органических продуктов, можно встретить наиболее популярные торговые сети Швейцарии. Марка Bio нашла свою нишу и продолжает завоевывать рынок. Сеть магазинов Manor, насчитывающая 64 отделения, в течение многих лет поощряет производителей-сторонников уважительного отношения к природе. Так, швейцарские органические продукты, продающиеся под собственной маркой коммерческой структуры Bio Natur Plus, ориентируются на стандарты Bio Suisse. «Человеку не дано улучшить то, что по своей природе хорошо», – так описывает эту линейку продуктов Manor. Удивительно, но современным фермерам удается сделать так, чтобы плоды их труда были не только были полезными, но и радовали глаз.
В будущем продукция импортного производства, продающаяся под маркой Bio Natur Plus, также будет соответствовать нормам Bio Suisse, сообщили на этой неделе обе структуры в совместном пресс-релизе. «Наша цель – постоянно увеличивать ассортимент и улучшать качество продукции Bio Natur Plus, снижая объем импорта и применяя стандарты качества Bio Suisse по отношению к импортированным фруктам, овощам и зерновым культурам», – объяснил коммерческий директор подразделения Manor Food Франсуа Вальдивьезо.
Впрочем, по словам директора по маркетингу Bio Suisse Юрга Шенкеля, в этой сфере страна происхождения играет решающую роль. На швейцарские органические продукты спрос больше, чем на импортные, поэтому сотрудничество с Manor может сыграть решающую роль для местных производителей.
Дело в том, что в коммерческой сети существует еще одна марка – Local, в которую входят продукты, выращенные в радиусе не более 30 км от места продажи. Для продукции, подвергшейся переработке, существует дополнительное требование – не менее 60% добавочной стоимости должно приходиться на долю местного производителя. Таким образом, теперь в этой линейке будут широко представлены плоды труда швейцарских хозяйств, работающих в соответствии с высокими стандартами Bio Suisse.
Как Швейцария будет контролировать системно значимые банки?
После краха Сredit Suisse Федеральный совет решил ужесточить механизм «слишком большой, чтобы обанкротиться». Предложенный властями пакет из двух десятков мер вызвал энтузиазм не у всех.Продается швейцарский банк
Швейцарское отделение Société Générale выставлено на продажу – швейцарский филиал французского банковского гиганта столкнулся с проблемой сокращения активов под управлением.Тайны гштаадского «Дворца»
Черная комедия Романа Поланского, вызвавшая крайне противоречивые реакции, вышла на швейцарские экраны – сначала в немецкой части страны, а тем в романдской. Не на многочисленные, но вышла. И привлекла наше внимание.420 000 долларов за часы F.P.Journe
Вырученные на благотворительном аукционе средства будут переданы в Фонд исследований рака груди.Позапрошлая война на улице Москвы
Лозаннское издательство Éditions Noir sur Blanc заготовило всем любителям хорошей литературы очередной подарок, который с сегодняшнего дня можно найти в книжных магазинах Швейцарии и Франции.Весенние прогулки по Швейцарии
Луга, горы, равнины и живописные деревни – идеальный вариант, чтобы отрешиться от повседневных забот и набраться новых сил.
Добавить комментарий