Срочно в номер

Умер звездный шеф-повар Филипп Роша

Филипп Роша и его команда © Keystone

В среду во время велосипедной прогулки скоропостижно скончался бывший владелец ресторана Hôtel de Ville в Криссье. Филипп Роша возглавил один из лучших ресторанов Швейцарии в 1996 году, сменив на посту шеф-повара Фреди Жирарде, а в марте 2012 года передал бразды правления Бенуа Виолье.


Начиная с 1997 года, ресторан Hôtel de Ville из года в год удостаивается высшей награды – 3 звезд – Guide Michelin и 19/20 баллов ресторанного гида Gault Millau.


Бывшие коллеги и друзья 61-летнего шеф-повара потрясены случившимся. «Этот день стал очень трудным для нас. Это ужасно, он был для меня как отец. Мы все потеряли члена семьи», – сказал Бенуа Виолье, возглавляющий сегодня ресторан, 15 из 54 действующих сотрудников которого работали под началом Филиппа Роша.

КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.25
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 97.97
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
Российские и украинские парламентарии встретятся в Женеве

Всемирная конференция председателей парламентов в исключительном порядке соберет в Женеве делегатов из России и Украины. Украинскую делегацию возглавит председатель парламента Руслан Стефанчук. Со стороны России заявлены председатель Совета Федерации (верхней палаты) Валентина Матвиенко и вице-председатель Государственной Думы Петр Толстой. Швейцария должна временно снять санкции с делегации Кремля.

Всего просмотров: 2398
Федеральная прокуратура Швейцарии против NoName057(16)

Установлены личности трех предполагаемых преступников, участвовавших в массовых кибератаках на швейцарские объекты в последние годы. Жертв одной из атак стало, в январе 2025 года, наше издание.

Всего просмотров: 2284
Бас и контра-бас

В эти летние дни Базель увешан яркими красно-белыми постерами с рекламой новой выставки Стива Маккуина. Так что даже те, кто никогда в жизни не слышал имени знаменитого режиссера, автора фильмов «Голод», «Стыд», «12 лет рабства» и «Блиц», наверняка захотят туда сходить. Не могла пропустить громкую выставку в Schaulager и наш приглашенный автор Ника Пархомовская.

Всего просмотров: 1966
Сейчас читают
Роуз Уайли: рисуя впечатления

Центр Пауля Клее в Берне представляет большую ретроспективу самобытной британской художницы Роуз Уайли. Рассказываем, что скрывается за кажущейся простотой и легкостью ее работ.

Всего просмотров: 413