Срочно в номер

Умер звездный шеф-повар Филипп Роша

Филипп Роша и его команда © Keystone

В среду во время велосипедной прогулки скоропостижно скончался бывший владелец ресторана Hôtel de Ville в Криссье. Филипп Роша возглавил один из лучших ресторанов Швейцарии в 1996 году, сменив на посту шеф-повара Фреди Жирарде, а в марте 2012 года передал бразды правления Бенуа Виолье.


Начиная с 1997 года, ресторан Hôtel de Ville из года в год удостаивается высшей награды – 3 звезд – Guide Michelin и 19/20 баллов ресторанного гида Gault Millau.


Бывшие коллеги и друзья 61-летнего шеф-повара потрясены случившимся. «Этот день стал очень трудным для нас. Это ужасно, он был для меня как отец. Мы все потеряли члена семьи», – сказал Бенуа Виолье, возглавляющий сегодня ресторан, 15 из 54 действующих сотрудников которого работали под началом Филиппа Роша.

КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.25
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 97.83
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
Берн пришел на помощь Женеве

Федеральный совет инвестирует более четверти миллиарда франков в укрепление международного статуса города Кальвина в лице Международной Женевы.

Всего просмотров: 1611
Коллекция «личного капиталиста Ленина» представлена в Мартиньи

Фонд Пьера Джанадда приглашает на выставку порядка сорока шедевров, прибывших в Швейцарию из Музея Арманда Хаммера в Лос-Анджелесе. Некоторые из них впервые пересекли Атлантический океан.

Всего просмотров: 1528
Сейчас читают

Beaucoup d'entre vous sont certainement en train de réfléchir activement à l'endroit où passer vos vacances. Pourquoi ne pas faire confiance à des professionnels ? Et voici que je vous propose une interview exclusive avec Nicolas Laing, fondateur de l'agence de voyages britannique Steppes Travel, que j’ai rencontré il y a quelques années, qui prévoit aujourd’hui d'ouvrir une succursale en Suisse et propose des destinations vraiment sympas !

Всего просмотров: 276
Статус S будет ужесточен

В будущем защитный статус смогут получить только жители регионов Украины, в которых их жизни или физической неприкосновенности угрожает конкретная опасность.

Всего просмотров: 927
Остров Святого Петра: по следам Руссо

Накануне дня рождения франко-швейцарского философа, писателя и мыслителя предлагаем вашему вниманию рассказ о месте, в котором он провел «самое счастливое время своей жизни» в 1765 году.

Всего просмотров: 479