Винный погреб на колесах в Швейцарии | Cave à vin mobile en Suisse

Хозяйка и ее «предприятие» (lewinetrotter.ch)

Чем может заниматься в жизни тот, кто любит вино, имеет магистерскую степень в области виноделия и производства спиртных напитков, любит общение и путешествия? Ответ нашла Клер Малле, которая, разъезжая в своем фургончике Wine Trotter, сочетает приятное с полезным, воплощая в жизнь выражение Бернарда Шоу: «Счастлив тот, кто живет своим хобби». О себе Клер пишет на своем  сайте, что любит вино с тех пор, как достигла возраста, в котором позволено его пить.

В интервью газете Le Temps Клер рассказала, что ее работа всегда была связана с вином. Однажды ценительница благородного напитка задумалась о том, как нелегко бывает организовать вечеринку или барбекю на несколько человек: «задача может превратиться в головоломку. Приходится брать в аренду холодильники, вызывать перевозчика, и т.д.». Целью Клер было придумать способ обслуживания, который отличался бы удобством и приятно удивлял клиентов ценой.

Вид из фургончика (lewinetrotter.ch)

Не приписывая себе заслуги изобретателя, наша героиня подчеркнула, что ничего не придумала, а лишь возродила профессию бродячего продавца вина, которая существовала еще в древнеримские времена. В списке Клер – около 600 вин, которые она выбрала в ее любимых регионах: Во, Тичино, Вале, Женева, Италия и Франция. При этом она обратила особенное внимание на вина мелких производителей, которые не найти в больших магазинах. В машине Клер – два холодильника общей вместимостью на 250 бутылок.

По ее словам, вкусы меняются с возрастом, но в настоящее время ей нравятся швейцарские вина. При этом «часть моего сердца осталась в Бургундии, куда я ежегодно езжу на сбор винограда».

Из недавних личных открытий она готова без колебаний посоветовать любителям вина Merlot du Tessin, которые ничем не хуже лучших бордоских вин.

При работе с клиентами Клер старается приспособить свое предложение к их потребностям, будь то урок виноделия, свадьба, крестины или торжественный вечер. «Мы пробуем и выбираем напитки вместе, а платят они лишь за выпитое количество». Не исключено, что винный фургончик можно будет увидеть и во время крупных событий, среди которых можно назвать Фестиваль уличной еды в Женеве и предстоящий Чемпионат Европы по футболу 2016.
Работа кипит (lewinetrotter.ch)

К сожалению, Клер не предлагает к вину никаких закусок: «Я очень люблю поесть, но у меня совершенно нет кулинарных талантов». На будущее у предпринимательницы много планов, но их приходится согласовывать с собственным транспортным средством и его довольно почтенным возрастом: «мой вагончик идеально подходит для езды летом, но все же он – коллекционная модель, и немного капризен, когда нужно подниматься по крутой горной дороге». Может быть, предстоящей зимой хозяйка решится доставить свое сокровище на горнолыжную станцию на буксире, чтобы устроить праздник для туристов. Главное – не принимать «солнечный напиток» непосредственно перед спуском на лыжах по крутому склону…
TAUX DE CHANGE
CHF-USD 1.25
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 103.93
L'AFFICHE

Association

Association

Популярное за неделю
Встретились в Берне Кирхнер и Кирхнер

В Бернском художественном музее проходит выставка, в основе которой лежит первая ретроспектива работ выдающегося представителя экспрессионизма, состоявшаяся в 1933 году в Берне.

Всего просмотров: 4133
Наталья Золкина и ее яркий мир неслышного языка

В нашу редакцию приходит много писем. Самых разных. Часто люди обращаются за советами в областях, в которых мы ничем не можем помочь, а потому очень радуемся, если помощь оказывается в наших силах. Сегодняшняя публикация – результат такого «спонтанного письма в редакцию» и последовавшей за ним переписки с автором, Натальей Золкиной, образцом «нашего человека», стремящегося реализовать свой потенциал и не сдаваться перед лицом драматических обстоятельств.

Всего просмотров: 2319
В Швейцарии грядет исторический референдум

Десять кантонов поддержали референдум против изменений в индивидуальном налогообложении. Особенным это голосование делает тот факт, что оно было инициировано кантональными парламентами – такое в швейцарской истории происходило лишь однажды.

Всего просмотров: 2102

Artices les plus lus

7 октября – день убитых надежд

Сегодня, в годовщину совершенного ХАМАСом теракта, отдалившего на неопределенный срок возможность мира на Ближнем Востоке, мы хотим рассказать вам о книге человека, знающего о ситуации не понаслышке.

Всего просмотров: 541

Aujourd'hui, à l'occasion de l'anniversaire de l'attentat perpétré par le Hamas, un attentat qui a eu pour effet de repousser indéfiniment la possibilité d'une paix au Moyen-Orient, je souhaite vous présenter le livre d'une femme qui sait de quoi elle parle.

Всего просмотров: 895