Уголок гурмана

Уголок гурмана
Фото - Наша газета
Валезанский раклет защитили по всем параметрам | Le Raclette du Valais protégé de tous les côtés
Author: Ольга Юркина, Сион, 16.09.2010
Посомневавшись в происхождении названия и чуть не перепутав сыр с блюдом, швейцарские эксперты все же признали раклет кантона Вале уникальным и сертифицировали его AOC.
Фото - Наша газета
Где поесть сырого в Швейцарии? | Où manger cru en Suisse?
Author: Ольга Юркина, Лозанна, 08.09.2010
Модная тенденция, здоровая диета, способ вывести токсины из организма – raw foodisme, или сыроедение, завоевывает сердца, желудки и рестораны альпийской страны.
Фото - Наша газета
Съедобные новинки от Кассис де Дижон | Feu vert à l’importation libre en Suisse de sirop français ou de cidre danois
Author: Людмила Клот, Женева, 31.08.2010
Сегодня в Швейцарии вступили в действие принципы свободного передвижения товаров Кассис-де-Дижон: теперь на швейцарских прилавка появятся запрещенные прежде французский фруктовый сироп, австрийская ветчина и сидр из Дании.
Фото - Наша газета
Мороженое Crème d’Or: натуральное швейцарское искушение | Crème d'Or: une tentation suisse toute naturelle
Author: Ольга Юркина, Майлен, 03.08.2010
Midor уже давно делает мороженое без искусственных консервантов и красителей, а новая гамма пломбиров с тропическими фруктами "Amazonie" наполнит лето экзотикой даже для тех, кто проводит его в городе.
Фото - Наша газета
Культовый швейцарский чай | Ice Tea, le thé suisse mythique
Author: Ольга Юркина, Фрауенфельд, 26.07.2010
Исключительно простой рецепт приготовления и грамматическая ошибка в названии не помешали Ice Tea стать любимым напитком швейцарцев и привести их к европейскому рекорду.
Фото - Наша газета
Сэндвич-пауза по-швейцарски | Pause-sandwich à la suisse
Author: Ольга Юркина, Лозанна, 28.06.2010
Изобретенный почти три века назад, сегодня сэндвич существует в самых разных формах и с самыми непредсказуемыми начинками. Однако, когда речь заходит о качестве, выбор осложняется.
Фото - Наша газета
Фруктовый союз Швейцарии не хочет европейских плодов | La Fruit-Union Suisse ne veut pas de marché européen
Author: Ольга Юркина, Тун/Аннемасс, 14.06.2010
Пока швейцарские фермеры отстаивают свою независимость от Евросоюза, под французским городком Аннемассом, неподалеку от Женевы, спеет сочная и полезная ягода малина, из которой можно приготовить множество летних десертов.
Швейцарский сезон на гриле |
Author: Ольга Юркина, Берн, 30.04.2010
Как вкусно поесть и при этом не обжечься – советует швейцарский Центр информации по предупреждению пожаров Cipi.
Рис из Тичино |
Author: Ольга Юркина, Локарно, 28.04.2010
Продукт «Riso Nostrano ticinese» с самой маленькой и почти самой северной в мире рисовой плантации добрался… до Лондона. Правда, никто не знает, каким образом.
Фото - Наша газета
В Вероне короновали сионское вино |
Author: Ольга Юркина, Сион, 22.04.2010
Валезанский производитель Giroud Vins получил рекордное количество наград на международном конкурсе Vinitaly и был признан лучшим швейцарским виноделом.
Зеленая фея возвращается |
Author: Людмила Клот, Невшатель, 05.04.2010
Производители абсента из Невшателя подали заявку на получение товарного знака «Защищено по географическому происхождению».
«Золотой Бокюз» в Женеве приближается |
Author: Ольга Юркина, Берн, 11.03.2010
Франк Джованнини избран лучшим шеф-поваром Швейцарии и представит страну на европейском этапе «чемпионата мира по гастрономическому искусству».
Сыр Восточной Швейцарии получил признание |
Author: Ольга Юркина, Санкт-Галлен, 22.02.2010
Организация швейцарских AOC включила сразу три творожных сыра, изготавливаемых в кантоне Санкт-Галлен и княжестве Лихтенштейн, в список защищенных по происхождению продуктов.
Гадкий Жоржик в шоколадном раю | Au paradis du chocolat
Author: Андрей Федорченко, Цюрих, 05.02.2010
Пока послушные дети кушали котлеты с картофельным пюре, гадкому Жоржику пришлось довольствоваться чашкой горячего шоколада и печёным яблочком.(Из фольклора советской интеллигенции).
Ужин со звездой | Dîner "étoilé"
Author: Людмила Клот, Санкт-Мориц, 02.02.2010
17-ый Гастрономический фестиваль «Кулинарные Звезды и Кумиры» проходит на этой неделе в Санкт-Морице.
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.22
CHF-EUR 1.08
CHF-RUB 99.36
Погода
Афиша
Библия Мутье-Гранваля
Кароль Рама. Без названия, 1950 г.
© Marco Borggreve

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
« L'avant-dernier dictateur d'Europe est mort sur le chemin de Saint-Moritz »

L’extraordinaire incident évoqué dans le titre de cette nouvelle chronique constitue l'une des intrigues de Radio Nuit, un roman dû à l'écrivain ukrainien Yuri Andrukhovych traduit en français par Irina Dmytrychyn et publié aux Éditions Noir sur Blanc, Lausanne. Le livre sort aujourd'hui en librairie en Suisse, en France, en Belgique et au Canada.

Всего просмотров: 1299
Какой будет Швейцария через 30 лет?

Десять с половиной миллионов жителей, рост миграции, быстрое старение населения – федеральная служба статистики опубликовала свой прогноз демографических тенденций до 2055 года.

Всего просмотров: 1939
Сейчас читают
Швейцарские зоопарки: от черных людей к черным овцам
Фото - Наша газета
«В стаде швейцарских зоопарков встречаются еще «черные овцы», - писали на днях швейцарские газеты, указывая, что не все зоопарки идеально соответствуют требованиям Швейцарского общества защиты животных. Мало кто знает, насколько изменились стандарты и обычаи: ведь меньше ста лет назад в Швейцарии содержались в неволе не только животные, но и люди…
Всего просмотров: 23302
Какой будет Швейцария через 30 лет?

Десять с половиной миллионов жителей, рост миграции, быстрое старение населения – федеральная служба статистики опубликовала свой прогноз демографических тенденций до 2055 года.

Всего просмотров: 1939