Сегодня в небольшом городке Мотье (кантон Невшатель) открывает двери необычный музей, посвященный самому знаменитому напитку конца 19 века. Здесь можно не только проследить историю абсента, но и разобраться во всех тонкостях его производства по старинным швейцарским рецептам.