4 июня 2016 года войдет в историю кантона Вале как день открытия в кампусе Швейцарской Академии кулинарных искусств в Бувре нового четырехэтажного крыла, ставшего местом постоянной прописки The Mosimann Collection – частной коллекции всемирно известного повара Антона Мозиманна. Первыми, накануне инаугурации, вместе с мэтром его увидели журналисты.