Последний бар перед концом света|Quels sont les pires bars de Genève ?

Автор: Ольга Юркина, Женева, 4. 11. 2009.

Декорации "типичного злачного заведения" Женевы (© L. Guiraud)

«Расплачиваясь своими жалкими средствами и рискуя психическим и физическим здоровьем при посещении очередного заведения, авторы этого произведения обходили улицы Женевы в поисках Последнего Места. Того самого, где мы ожидали увидеть опершегося на стойку гипотетического Генсбура с желтыми стеклянными глазами, какого-нибудь Альфреда Жарри прошлого века, пригвожденного к стакану чистого абсента (не говаривал ли он сам: вода - такая грязная субстанция, что одной ее капли достаточно, чтобы помутить абсент?) или, например, армию Буковски в действии»...

Так представляют свою миссию женевцы Мак и Олив во «Введении к концепту Бара конца света». Хотя художественная форма их хроники – поэтические зарисовки злосчастных заведений, где им пришлось побывать, авторы не обошли вниманием и традиционную концепцию гастрономического гида, то есть определили следующие критерии оценки баров-бистро: персонал, устройство помещения, клиентура, архитектура, художественное оформление. Так, цитируем, «старый небритый хозяин заведения, раскуривающий остаток окурка и кашляющий в стаканы, - пример блестящей оценки, тогда как банальный вежливый официант может резко снизить количество баллов».

По логике, высоко оценивались визжащие игральные автоматы, алкоголики-клиенты, воспринимающиеся как часть интерьера, а то и предметы мебели, плакаты с глупыми картинками и шутками, афиши мероприятий, закончившихся год назад, музыка китч, прокуренные залы, неопрятная одежда завсегдатаев и персонала и тому подобные характеристичные и «живописные», по мнению авторов, детали. Исключением в списке критериев по формуле «чем хуже, тем лучше» стало качество пива и цена за пинту. Ибо, как уточнили искатели последнего бара перед концом света, если «аперитив в отвратных декорациях под звуки мелодий дурного вкуса при желании еще можно назвать забавным, то плохое пиво и сальные счета испортят все удовольствие».

Еще одно условие, которое авторы себе поставили, - исключить из своего «анти-Мишлена» кебабы и кафе-рестораны, словом, полностью посвятить свои творческие поиски барам и кафе без кухонного сервиса. Естественно, ограничение не распространялось на традиционные крок-месье, приготовленные на «бурде», или бутерброды с просроченной ветчиной и прогорклым маслом. Ведь подобные блюда – тоже полноценная часть декора заведений, привлекших внимание Мака и Олива.  

Что тут добавить? Лучше начните читать и окунитесь в атмосферу «маргинальной» Женевы, за кулисами отполированных фасадов банков и дорогих отелей. Некоторые заметки вызовут у Вас смех, другие – отвращение, а третьи – и отдаленные воспоминания. Ведь кому из нас не приходилось случайно зайти в бистро, где перед глазами открываются картины, описанные авторами «Последнего бара перед концом света»? Кто-то предпочтет сразу же выйти, а вот Мак и Олив оставались – то ли, чтобы предупредить нас, то ли, чтобы насмешить, а вероятнее всего, чтобы самим поразвлечься.

Официальный сайт "Последних баров перед концом света"

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.09
CHF-EUR 0.91
CHF-RUB 81.24
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Covid-19: рестораны остаются закрытыми еще на месяц

После консультаций с кантонами Федеральный совет принял решение о постепенной отмене ограничений с 1 марта. Призывы к более быстрому выходу из локдауна не были услышаны.

Всего просмотров: 4,077

Пьеру Моде вынесен приговор

22 февраля суд приговорил женевского политика Пьера Моде к штрафу с отсрочкой и выплате компенсации в размере 50 тыс. франков. Эта сумма примерно соответствует стоимости его семейного путешествия в Абу-Даби, из-за которого в городе Кальвина вспыхнул скандал, затянувшийся на несколько лет.

Всего просмотров: 2,467

Что носить весной?

1 марта в Швейцарии снова открываются магазины. На что же обратить внимание, отправляясь на долгожданный весенний шопинг?

Всего просмотров: 2,388
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Вакцина против коронавируса как общественное достояние?

Продолжающаяся пандемия коронавируса ставит все новые не только политические, экономические и логистические вопросы, но и этические.

Всего просмотров: 533

Уровень бедности в Швейцарии продолжает расти

По данным исследования федеральной службы статистики (OFS), в 2019 году 8,7% населения Швейцарии, т.е. около 735 000 человек, жили в условиях бедности. Этот показатель, таким образом, достиг самого высокого уровня с 2014 года.

Всего просмотров: 615

Covid-19: новые правила въезда в Швейцарию

С 8 февраля перед въездом в страну необходимо будет предоставлять отрицательный результат ПЦР-теста, а также оставлять свои контактные данные и заполнять специальный онлайн-формуляр.

Всего просмотров: 6,366
© 2021 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top