воскресенье, 27 ноября 2022 года   

«Не ешь мое мясо!» или о религиозных ритуалах в Швейцарии|Le Tribunal administratif fédéral veille à la paix religieuse

Автор: Людмила Клот, Женева, 6. 08. 2010.

Фото - Наша газета

Марк Деблю в своей самом обычной, не ритуальной, мясной лавке в Нионе (© Edipresse)

Мясо животных, забитых согласно религиозным традициям, должно распределяться не как попало и не в соответствии с принципом выгоды. А – напрямую попадать в тарелки людей, принадлежащих к соответствующей религиозной общине.

Швейцария стала одной из первых стран Европы, где еще в 1893 году законодательно были запрещены любые ритуальные убийства животных, когда горло животного перерезается ножом без предварительного умерщвления или усыпления. Борцы за права животных называют эти методы жестокими, а иудеи и мусульмане настаивают на том, что правила эти диктуются древними религиозными канонами, которые невозможно изменить. О том, как принимался закон, прекрасно написано в историческим романе швейцарского автора Чарльза Левинского "Мелниц".

Впрочем, такое мясо и продукты из него коммерсанты могут импортировать в Швейцарию и продавать, а простые верующие - покупать его, к примеру, в соседней Франции (в прилегающем к Женеве французском городке Гайяре есть сразу два кошерных магазина, а халальных лавок - без счета) и ввозить в Швейцарию для личного потребления.

Квоты на импорт кошерной и халальной продукции Швейцария продает на специальном аукционе, распределяя их по пропорциям так, чтобы хватило мясным магазинам и еврейской, и мусульманской общин. В 2008 году Федеральный департамент сельского хозяйства, который отвечает за раздачу концессий, довел до сведения импортеров, что теперь они могут ввозить оба вида мяса, если предоставят доказательство продаж.

Система оказалась не продумана. Один из мясных магазинов для мусульман смог закупать – несколько дороже – кошерное мясо. Чему воспротивился импортер-еврей, подавший жалобу в административный суд. Он был уверен, что в этом случае кошерное мясо не доходит до тех покупателей, которым было предназначено, а оседает в желудках швейцарских мусульман. Что непростительно не только по религиозным соображениям, но и из-за того, что мясник таким образом обходит строгие условия импорта.

Федеральный административный суд рассмотрел жалобу и принял ее всерьез, постановив, что правила нужно изменить. В дальнейшем разрешение на ввоз и продажу мяса будет выдаваться на каждый его вид в отдельности. Коммерсанты же должны привести неоспоримые доказательства того, что продукция будет доставлена именно тем потребителям, кому она необходима по религиозным мотивам.

Для заинтересованных в этой продукции мы также советуем не покупать мясо в крупных супермаркетах. Недавно в Швейцарии проводились тесты, которые показали, что в популярном блюде арабской кухни, острых сосисках мергез, содержится, кроме баранины и говядины, от 1 до 10% свинины. Восемь сортов мергез (из них три – с лейблами Aldi, Del Maître и Manor) содержали свиное мясо. Сосиски из телятины (такие популярные здесь «saucisses de veau») также далеки от совершенства. А в продающихся в Coop «Сосисках для жарки из Санкт-Галлена («Saucisse à rôtir de veau de Saint-Gall») был обнаружен значительный процент баранины, хотя на упаковке написано «телячьи».

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.06
CHF-EUR 1.02
CHF-RUB 63.98

Ассоциация

Association

СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ
ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Как обойти санкции?

Согласно расследованию группы изданий Tamedia, проживающий в Швейцарии российский предприниматель Андрей Мельниченко нашел лазейку, чтобы обойти наложенные на него ограничения.

Всего просмотров: 1,558

Вакцины от Covid-19 и побочные эффекты

Кто и почему подал в суд на швейцарский орган надзора за лекарственными средствами Swissmedic?

Всего просмотров: 1,487

Швейцария и преступники в «белых воротничках»

Опубликованный на прошлой неделе ежегодный рейтинг стран по уровню коррупции и экономической преступности наводит на размышления.

Всего просмотров: 1,175
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Портрет русского дезертира

По информации Государственного секретариата по миграции, с начала войны в Украине 160 россиян подали прошение о предоставлении им статуса беженца. Нам удалось встретиться с одним из них.

Всего просмотров: 2,820

Как обойти санкции?

Согласно расследованию группы изданий Tamedia, проживающий в Швейцарии российский предприниматель Андрей Мельниченко нашел лазейку, чтобы обойти наложенные на него ограничения.

Всего просмотров: 1,558

Статус S и социальная помощь

Украинские беженцы в Швейцарии в будущем будут подчиняться тем же правилам предоставления пособия, что и другие просители убежища.

Всего просмотров: 2,612
© 2022 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top