Кушать подано… в Швейцарии с 14 по 24 сентября! Десять дней (хотя официально праздник именуется «Неделей вкуса») будут радовать швейцарцев и их гостей кулинары и шеф-повара, шоколадных дел мастера. В программе – масса сюрпризов, от охоты за грибами до прогулок по паркам и виноградникам вдоль замков и крепостей.
С 7 по 17 сентября в Цюрихе пройдет «праздник живота», где каждый найдет себе угощение по вкусу: от пива с сосисками до невиданных гастрономических изысков.
Шоколадные колоссы, сахарные скульптуры, рыбные и мясные деликатесы в исполнении лучших поваров и кондитеров Старого Света – все это будет представлено 24-26 января на выставке гостиничного и ресторанного бизнеса Sirha Genève.
Туристическая организация Suisse Tourisme намерена способствовать улучшению имиджа швейцарской гастрономии: альпийская кухня – это не только блюда из плавленого сыра и картофеля.
В июне 2016 года легендарный шеф-повар и хранитель гастрономических тайн многих политиков откроет в кантоне Вале центр Mosimann Collection, где студенты смогут изучать бесценный опыт мэтра, а ценители кулинарного искусства – совершать экскурсии.
Швейцарская национальная авиакомпания обещает своим пассажирам весной этого года «сладкую жизнь по-тичински»: блюда, приготовленные в соответствии с кулинарными традициями италоязычного кантона.
Шеф-повар бернского отеля Bellevue Palace Грегор Циммерман рассказал в интервью газете Le Temps о гастрономических пристрастиях федеральных советников и их высокопоставленных гостей – каждую неделю он готовит три обеда для членов швейцарского правительства.
C 27 июня по 1 июля в городе на Лиммате впервые проходит колоссальный гастрономический фестиваль: радушные цюрихцы приглашают гурманов отведать изысканных яств за самым длинным в Швейцарии столом!
Падает столбик термометра – увеличивается аппетит. Почему швейцарские специалисты по здоровому питанию отговаривают соотечественников есть фондю и картофельную запеканку, и что предлагают в качестве альтернативы.
Последний номер екатеринбургского журнала «Сомелье», подготовленный при активном участии редакции Нашей Газеты.ch, полностью посвящен швейцарской гастрономии.
Побывав на презентации книги «Baron Edmond de Rothschild. Château Clarke» и отведав произведенного в этом замке вина, мы приглашаем вас последовать нашему примеру.
В разных частях Конфедерации существует множество кафе и ресторанов, история которых так же длинна, как и интересна. Приглашаем читателей совершить тур по таким заведениям…