Русский акцент | Блог Надежды Сикорской | Новая публикация
Роден по Рильке
L’accent russe | Le blog de Nadia Sikorsky | Nouvel article
Rodin selon Rilke
Russian Accent | Blog of Nadia Sikorsky | New publication
Rodin according to Rilke
Срочно в номер

Лучший повар Швейцарии и мира покончил с собой

Бенуа Виолье (Keystone)

Только что стало известно, что сегодня скончался шеф-повар l'Hôtel de Ville в Криссье Бенуа Виолье. Предполагается, что 45-летний виртуоз кулинарного искусства, в 2012 году сменивший за плитой прославленного ресторана в кантоне Во умершего в июле прошлого года Филиппа Роша, покончил с собой. Напомним, что в конце прошлого года Виолье возглавил знаменитый “Список” – рейтинг лучших поваров мира (Наша Газета.ch подробно об этом писала).

Ранее, в 2013 году, он был назван «поваром года» швейцарским изданием Gault et Millau – об этом и многих других достижениях Бенуа Виолье мы также регулярно сообщали.  Начато расследование, его результатами мы с вами обязательно поделимся.

Афиша

Ассоциация

Association

Самое читаемое

Легенда об исчезнувших трамваях
В 1960-е годы на стройке века в Швейцарских Альпах, сооружении электростанции Линт-Лиммерн, использовались трамваи. Их подняли на почти двухсотметровую высоту при помощи канатной дороги, а по завершении строительства… потеряли где-то в горах. Швейцарский историк заинтересовался их судьбой.
Долой сыр грюйер, колбасу сервелат и соленый хлеб сильсерли!
Смогут ли швейцарцы в погоне за здоровым питанием изменить своим гастрономическим пристрастиям? Исследователи Бернского университета полагают, что уменьшить количество соли в традиционных швейцарских деликатесах возможно – не нанеся урона ни вкусовым качествам, ни безопасности продуктов.