Никаких е-мейлов во время еды|Pas de mails pendant le déjeuner

Автор: Людмила Клот, Цюрих, 3. 03. 2011. Просмотров: 1671

Фото - Наша газета

В цюрихском "Кронненхалле" пытаются бороться за культуру питания (© Keystone)

Каждый владелец ресторана имеет право вводить собственные правила в своем заведении: чем оно выше рангом, тем строже относятся в нем к клиентам. Директор знаменитого ресторана «Кроненнхалле» в цюрихском пригороде Белльвю Андреас Висс считает, что электронные аппараты на обеденных столах должны быть табу. «Ресторан – это место принятия пищи, а не рабочий офис», - заявил он газете Tages Anzeiger.

Действительно, пара жителей Цюриха, побывавшая в этом известном ресторане, была очень удивлена. В ожидании заказа мадам достала телефон и решила почитать последние новости через Интернет. Банальная сцена будней городского общепита завершилась появлением директора, который заявил: «Мы – традиционное заведение и не признаем электронной аппаратуры во время еды. Достаточно того, что вы уже выложили целых два телефона на стол».

«Кронненхалле» - не единственный ресторан со строгими правилами. В Лозанне, например, вокзальный «Буфет де ла Гар» установил специальные часы, во время которых пользование ноутбуками запрещено. Цель его – позволить клиентам, которые действительно хотят покушать, найти место, нередко занятое теми, кто готов часами просиживать в компании электронного друга.

Эрнст Бауманн, президент Гастрономического союза Цюриха, разделяет досаду коллег по профессии. «Сегодня мы наблюдаем картину упадка ресторанной культуры. Вначале от посетителей потребовали выходить наружу, чтобы выкурить сигарету. Теперь за столиками то и дело звонят телефоны,  все больше людей приносят с собой компьютеры - такое впечатление, что они охотнее проводят время за телефонным разговором или в Интернете, вместо того, чтобы отдыхать и наслаждаться ужином, развлекая друг друга приятной беседой». 

Понятно, что запрет на ноутбуки за столиками понравится лишь пожилой клиентуре, которая предпочитает традиционный прием. Те, кому от 15 до 40 лет, скорее всего пойдут в другой ресторан или кафе, туда, где они смогут совмещать свои привычки и потребности. Другая часть кофейных заведений, баров и ресторанов, наоборот, максимально разыгрывает электронную карту, обещая посетителям не только хорошую кухню, но и бесплатное подключение к wi-fi, и даже предоставляя собственный Ipad, по которому можно прочесть газеты.

Впрочем, в популярном у молодежи кафе «Старбакс», где всегда есть посетители с ноутбуками, в моменты максимальной наполненности персонал просит убрать электронику со столов, и все относятся к этому с пониманием. Еда и кофе – прежде всего. 

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.06
CHF-EUR 0.94
CHF-RUB 76.47

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Covid-19: добро пожаловать в карантин!

С 6 июля каждый, кто въезжает в Швейцарию из страны с высоким риском заражения, должен соблюдать десятидневный карантин. Это относится, среди прочего, к пассажирам, прибывающим из Азербайджана, Армении, Беларуси и России.

Всего просмотров: 4,487

Covid-19: обязательные маски и карантин для въезжающих

Федеральный совет решил усилить защитные меры и ввести с 6 июля 2020 года правило обязательного ношения масок в общественном транспорте. Кроме того, люди, въезжающие в Швейцарию из определенных регионов, должны будут проходить карантин.

Всего просмотров: 3,206

Профессии будущего в Швейцарии

Что происходит на рынке труда, какие новые профессии появились в последнее время, и какими качествами должны будут обладать соискатели в недалеком будущем? Комментарии швейцарских специалистов.

Всего просмотров: 1,265
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Covid-19: работники из третьих стран снова могут въехать в Швейцарию

С 6 июля 2020 года Федеральный совет снимает связанные с коронавирусом ограничения для работников из третьих стран. Кроме того, кантоны в соответствии с обычными критериями вновь начнут рассматривать ходатайства от неработающих граждан третьих стран, например, от пенсионеров.

Всего просмотров: 1,596

Covid-19: возможен ли новый локдаун?

Глава банка UBS Серджио Эрмотти рассказал в интервью телеканалу RTS о прогнозах восстановления экономики и причинах, по которым повторный карантин был бы невозможен.

Всего просмотров: 1,056

Профессии будущего в Швейцарии

Что происходит на рынке труда, какие новые профессии появились в последнее время, и какими качествами должны будут обладать соискатели в недалеком будущем? Комментарии швейцарских специалистов.

Всего просмотров: 1,265
© 2020 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top