Октябрь в Швейцарии – пора раздачи слонов. То есть призов. Имена победителей заинтересуют всех тех, кто не стесняется признаться, что путь к их сердцам лежит через желудок.
Автор: Татьяна Гирко, Цюрих-Фрибург-Женева, 14.10.2016
Швейцарское издание гастрономического гида отдает должное «смелой и точной» кухне Рико Зандонелла. Франк Джованнини из Hôtel de Ville в Крисье получил 19 из 20 баллов.
Автор: Татьяна Гирко, Женева-Крисье-Париж, 17.12.2015
Сегодня во французском министерстве иностранных дел в присутствии Лорана Фабиуса, отвечающего также за развитие туризма, будет представлен полный рейтинг, насчитывающий 1000 заведений, и вручены призы.
21 ноября выходит в свет новый гид Michelin Suisse 2014, в котором отмечены достижения рекордного количества швейцарских отелей и ресторанов: Гельвеция по-прежнему удерживает пальму первенства по части отличного гостиничного сервиса и превосходной гастрономической кухни.
Согласно последней информации Федеральной службы статистики (OFS), общее время, которое швейцарцы в течение года провели на работе, достигло 7,665 млрд часов.
В 1960-е годы на стройке века в Швейцарских Альпах, сооружении электростанции Линт-Лиммерн, использовались трамваи. Их подняли на почти двухсотметровую высоту при помощи канатной дороги, а по завершении строительства… потеряли где-то в горах. Швейцарский историк заинтересовался их судьбой.
Смогут ли швейцарцы в погоне за здоровым питанием изменить своим гастрономическим пристрастиям? Исследователи Бернского университета полагают, что уменьшить количество соли в традиционных швейцарских деликатесах возможно – не нанеся урона ни вкусовым качествам, ни безопасности продуктов.
