Веспер – коктейль, придуманный Бондом в честь любимой | Vesper – un cocktail inventé par Bond en l’honneur de sa femme bien-aimée

(© Mamont)

Но ошибался он: Евгений
Спал в это время мёртвым сном.
Уже редеют ночи тени
И встречен Веспер петухом…

 А. С. Пушкин, «Евгений Онегин»

Vesper – «вечерняя звезда», «вечер» по-латыни, а в древнегреческой мифологии так иногда называют сияющую в ночном небе Венеру. В середине прошлого века такого же имени удостоился коктейль, впервые упомянутый «отцом агента 007» Яном Флемингом в романе «Казино Рояль». Книга, открывшая эпопею бондианы, была опубликована в 1953 году.


По сюжету, во время игры в покер Джеймс Бонд попросил бармена принести ему коктейль, состоящий из трех частей джина, одной части водки и ½ части аперитива Kina Lillet (белое вино, настоянное на хинине и других травах) с добавлением двойного объема льда. Этот момент не только описан в книге, но был впоследствии экранизирован в фильме «Казино Рояль» и в сиквеле «Квант милосердия». По наблюдениям специалистов, это единственный случай, когда Джеймс Бонд смешивал водку с джином.


«Однажды попробовав его, вы больше не захотите ничего другого», – утверждал агент 007, назвавший свое изобретение в честь Веспер Линд, покорившей его сердце. Знатоки бондианы утверждают, что она – единственная женщина, в которую был по-настоящему влюблен блестящий британский разведчик, неравнодушный к прекрасному полу, азартным играм и алкоголю. Интересно, что именно эта героиня считается рекордсменкой по употреблению спиртных напитков среди всех девушек Бонда. Увы, в конце романа выяснилось, что Веспер Линд была двойным агентом, но репутации коктейля этот факт не повредил – он уже жил своей жизнью. Кстати, в одной из экранизаций роль женщины, завладевшей сердцем супергероя, сыграла швейцарская актриса Урсула Андресс, секс-символ 1960-х, чью красоту высоко оценила сама Брижит Бардо в своих мемуарах.


Несмотря на то, что рецепт напитка придумал бармен-любитель, благодаря Джеймсу Бонду он стал весьма популярным и "держится" уже более шестьдесяти лет. Теперь джин с водкой и вермутом подают во всех уважаемых заведениях. А при наличии необходимых ингредиентов «Веспер» легко сделать и в домашних условиях: для этого не нужен даже шейкер.

Интересно, что рецепт придумал не сам писатель Ян Флеминг, а его друг, который назвал коктейль «Вечерняя звезда», на английском языке – Vesper. Флеминг лишь использовал эту идею в романе.

Вермут Кина Лиллет (Kina Lillet) больше не выпускается в оригинальной рецептуре. Теперь похожий напиток называется Лилле Блан (Lillet Blanc), но в России его достать сложно, поэтому для приготовления коктейля его рекомендуется заменить белым сухим вином или сухим белым вермутом.

Состав и пропорции:

- джин AVIATION – 15 мл;
- водка MAMONT – 35 мл;
- сухое белое вино MUKHRANI RKATSITELI / GURULI MTSVANI – 7,5 мл;
- лед в кубиках – 300 грамм;
- лимонная цедра – 1 кусочек.

Способ приготовления. Налить в стакан для смешивания водку, джин и вино. Добавить лед, аккуратно перемешать ложечкой. Перелить полученную смесь через стрейнер (сито) в охлажденный коктейльный бокал. Добавить лимонную цедру.

КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.26
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 99.94
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
Бодрствовать во сне – обычное дело. И излечимое

Исследование, проведенное Женевскими университетскими больницами (HUG), Женевским университетом (UNIGE) и Университетской психиатрической службой Берна (SPU) в рамках Бернского университета (UniBE) показывает, что восприятие сна и бодрствования, а также связанные с ними регуляторные системы часто остаются неизменными у людей, страдающих бессонницей.

Всего просмотров: 1887
У Марселя Дюшана была сестра!

До 7 сентября 2025 года у вас есть шанс побывать на первой в мире ретроспективе Сюзанны Дюшан, проходящей в Kunsthaus Zürich.

Всего просмотров: 1656
Сейчас читают
Новые обвинения в адрес Клауса Шваба

Внутренние разбирательства в отношении основателя Всемирного экономического форума (ВЭФ) еще не завершены, но швейцарским журналистам уже удалось ознакомиться с некоторыми предварительными выводами.

Всего просмотров: 779
Женева защищает свое архитектурное наследие

На фоне бума рынка люксовой недвижимости Управление по охране памятников и исторических мест приняло решение внести в реестр многочисленные исторические дома, которым угрожает утрата своего первоначального облика в результате масштабных ремонтных работ или сноса.

Всего просмотров: 721