Веспер – коктейль, придуманный Бондом в честь любимой | Vesper – un cocktail inventé par Bond en l’honneur de sa femme bien-aimée

(© Mamont)

Но ошибался он: Евгений
Спал в это время мёртвым сном.
Уже редеют ночи тени
И встречен Веспер петухом…

 А. С. Пушкин, «Евгений Онегин»

Vesper – «вечерняя звезда», «вечер» по-латыни, а в древнегреческой мифологии так иногда называют сияющую в ночном небе Венеру. В середине прошлого века такого же имени удостоился коктейль, впервые упомянутый «отцом агента 007» Яном Флемингом в романе «Казино Рояль». Книга, открывшая эпопею бондианы, была опубликована в 1953 году.


По сюжету, во время игры в покер Джеймс Бонд попросил бармена принести ему коктейль, состоящий из трех частей джина, одной части водки и ½ части аперитива Kina Lillet (белое вино, настоянное на хинине и других травах) с добавлением двойного объема льда. Этот момент не только описан в книге, но был впоследствии экранизирован в фильме «Казино Рояль» и в сиквеле «Квант милосердия». По наблюдениям специалистов, это единственный случай, когда Джеймс Бонд смешивал водку с джином.


«Однажды попробовав его, вы больше не захотите ничего другого», – утверждал агент 007, назвавший свое изобретение в честь Веспер Линд, покорившей его сердце. Знатоки бондианы утверждают, что она – единственная женщина, в которую был по-настоящему влюблен блестящий британский разведчик, неравнодушный к прекрасному полу, азартным играм и алкоголю. Интересно, что именно эта героиня считается рекордсменкой по употреблению спиртных напитков среди всех девушек Бонда. Увы, в конце романа выяснилось, что Веспер Линд была двойным агентом, но репутации коктейля этот факт не повредил – он уже жил своей жизнью. Кстати, в одной из экранизаций роль женщины, завладевшей сердцем супергероя, сыграла швейцарская актриса Урсула Андресс, секс-символ 1960-х, чью красоту высоко оценила сама Брижит Бардо в своих мемуарах.


Несмотря на то, что рецепт напитка придумал бармен-любитель, благодаря Джеймсу Бонду он стал весьма популярным и "держится" уже более шестьдесяти лет. Теперь джин с водкой и вермутом подают во всех уважаемых заведениях. А при наличии необходимых ингредиентов «Веспер» легко сделать и в домашних условиях: для этого не нужен даже шейкер.

Интересно, что рецепт придумал не сам писатель Ян Флеминг, а его друг, который назвал коктейль «Вечерняя звезда», на английском языке – Vesper. Флеминг лишь использовал эту идею в романе.

Вермут Кина Лиллет (Kina Lillet) больше не выпускается в оригинальной рецептуре. Теперь похожий напиток называется Лилле Блан (Lillet Blanc), но в России его достать сложно, поэтому для приготовления коктейля его рекомендуется заменить белым сухим вином или сухим белым вермутом.

Состав и пропорции:

- джин AVIATION – 15 мл;
- водка MAMONT – 35 мл;
- сухое белое вино MUKHRANI RKATSITELI / GURULI MTSVANI – 7,5 мл;
- лед в кубиках – 300 грамм;
- лимонная цедра – 1 кусочек.

Способ приготовления. Налить в стакан для смешивания водку, джин и вино. Добавить лед, аккуратно перемешать ложечкой. Перелить полученную смесь через стрейнер (сито) в охлажденный коктейльный бокал. Добавить лимонную цедру.

КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.2
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 96.5
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
Путешествие в 16-й век, с Григорием Соколовым

Швейцарское концертное агентство Caecilia завершает музыкальный сезон на высокой ноте: 9 июня в Базеле и 11 июня в Женеве перед местными меломанами выступит выдающийся пианист, каждый концерт которого становится событием.

Всего просмотров: 2219

Le 18 mai la pianiste suisse-arménienne Sona Igityan se produira à l'Athénée de Genève. Elle a décidé de présenter au public genevois l’œuvre d'Arno Babajanyan, un compositeur très populaire en URSS mais presque inconnu ailleurs. Parallèlement, elle prépare l’imminente sortie d'un disque regroupant l'ensemble des œuvres pour piano de Babajanyan qu'elle a enregistrées. Voici ce qu’elle m’a raconté.

Всего просмотров: 2110
Сейчас читают
Ронит Рафаэль – новая Эсте Лаудер?

Вот уже несколько лет Наша Газета поддерживает партнерские отношения со швейцарским косметическим брендом L. Raphael. Мы рады представить вам движущую силу, скрывающуюся за яркой оранжевой вывеской.

Всего просмотров: 13469
Елена Панкратова – женевская Леонора

С 10 июня на сцене Женевского Большого театра будет идти опера Бетховена «Фиделио». Одна из ведущих партий – Леоноры – поручена родившейся в России певице Елене Панкратовой, с которой нам удалось побеседовать во время напряженного репетиционного периода.

Всего просмотров: 26319