Статьи по тегу: #швейцарские сыры

Лучший в мире сыр делают в Швейцарии | Le meilleur fromage du monde est fabriqué en Suisse

Auteur: Заррина Салимова, Невшатель, 19.09.2025

Грюйер, изготавливаемый на невшательской сыроварне La Côte-aux-Fées, получил золотую медаль на конкурсе, прошедшем во французском городе Тур.

LE COIN DU GOURMET

Спор о дырках в эмментале | La polémique autour des trous de l’emmental

Auteur: Заррина Салимова, Берн, 09.05.2025

Федеральный административный суд разрешил производителям сыра добавлять в молоко особый ингредиент для создания большего числа дырок. О чем конкретно идет речь?

LE COIN DU GOURMET

World Cheese Awards в Берне | World Cheese Awards à Berne

Auteur: Надежда Сикорская, Берн, 04.12.2024

Международный конкурс сыров – рекламное мероприятие высочайшего уровня – пройдет в административной столице Швейцарии в 2025 году.

LE COIN DU GOURMET

Цветной сыр с тройным вкусом из Вале | Nouveau fromage valaisan à trois saveurs

Auteur: Лейла Бабаева, Сион-Мартиньи, 12.10.2017

Сыровары из Шатонеф (кантон Вале) придумали новую разновидность сыра раклет – на основе козьего, коровьего и овечьего молока. Трехслойная новинка была представлена покупателям в начале месяца на ярмарке в Мартиньи.

ECONOMIE

Швейцарские сыры Эмменталь, Аппенцеллер и Грюйер меньше покупают | Les fromages suisses l’Emmentaler, le Gruyère et l’Appenzeller moins vendus

Auteur: Татьяна Гирко, Берн, 12.02.2016

В 2015 году объем экспорта швейцарского сыра вырос на 0,3%. Однако три крупнейших марки, такие как Emmentaler AOP, Gruyère AOP и Appenzeller®, понесли потери, сообщает организация Switzerland Cheese Marketing (SCM), занимающаяся продвижением швейцарского сыра.

ECONOMIE

Грюйер покоряет мировые вершины | Le Gruyère parmi les leaders des fromages suisses

Auteur: Лейла Бабаева, Грюйер-Берн, 16.06.2014

Грюйер выбивается в лидеры среди швейцарских сыров по объемам экспорта. В прошлом году его производство составило почти 30 000 тонн, из которых треть предназначалась к столу зарубежных гурманов.

LE COIN DU GOURMET

Сыр с Золотой горы в еловом лукошке | Un fromage doré dans un berceau d'épicéa

Auteur: Ольга Юркина, Шарбонньер/Юра, 26.10.2010

С октября по апрель у подножья гор Юры в самом разгаре сезон Vacherin Mont-d’Or : повод вспомнить занимательную историю сыра, получившего привилегированный знак качества АОС шестым в Швейцарии, и полакомиться ароматным горячим блюдом, не уступающим фондю по своим "согревающим" качествам.

TAUX DE CHANGE

CHF-USD 1.24

CHF-EUR 1.08

CHF-RUB 94.8

MÉTÉO

Погода в Женеве
Погода в Цюрихе
Погода в Берне
Погода в Лугано
Погода в Базеле

L'AFFICHE

DOSSIERS

Туризм в Швейцарии | Tourisme en Suisse

Association

L’ACCENT RUSSE | LE BLOG DE NADIA SIKORSKY

La littérature mondiale à travers les visages de ses auteurs

Artices les plus lus

Е-сигареты начинают новую жизнь в Швейцарии

Поклонников электронных сигарет ожидают несколько законодательных нововведений. Скоро в Швейцарии можно будет свободно купить жидкость с никотином для заправки картриджей. В то же время продажа е-сигарет будет регулироваться в соответствии с новыми правилами, которые вводятся для табачной продукции.

Зарплата минус налоги и отчисления – что остается?

В Швейцарии средний размер налогового бремени составляет 21,8%, что выводит ее на 32 место в списке из 35 стран-участниц Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), недавно опубликовавшей исследование на этому тему. Бельгия, где одинокие бездетные работники недосчитываются 54% зарплаты, возглавляет рейтинг.

Роджер Федерер: некоронованный король Швейцарии

На пресс-конференции после впечатляющей победы Федерер рассказал, что утром 16 февраля он поставил перед собой две цели: снова стать ракеткой номер один и… не плакать. Слез все же сдержать не удалось.