В ресторанах Цюриха, Женевы и Базеля можно наблюдать одну и ту же картину: компания приятелей или коллег садится за стол, каждый из них первым делом достает из кармана смартфон и кладет его рядом с тарелкой. Мобильный телефон превратился в неотъемлемую часть сервировки вместе с вилкой, ножом, десертной ложкой, бокалами, перечницей и солонкой.
«А давайте сложим все наши телефоны в центр стола, будем отвечать на звонки по громкой связи и зачитывать все сообщения вслух», - предложил один из героев итальянского фильма «Идеальные незнакомцы» друзьям, которые собрались вместе поужинать. Начавшийся с забавной шутки вечер закончился предсказуемо плохо: выплывшие наружу секреты, измены, обман, тайны, предательства, сломанные судьбы и разорванные отношения. Сюжет, конечно, выдуманный, но затронутая проблема более чем реальна: что делать с мобильным телефоном за обеденным столом? Можно ли отвечать на звонки и сообщения или их лучше игнорировать до конца обеда? А если это срочно?
Прежде всего, никто не отменял элементарные законы вежливости. В среднем люди заглядывают в телефон 80 раз в день, т.е. примерно каждые 12 минут, учитывая, что 8 часов отводится на сон. Требовать от человека, чтобы он вообще не проверял уведомления целый вечер, наверное, невозможно. Ведь телефон сегодня – это не просто средство связи. Это еще календарь, ежедневник, инструмент оплаты и часто даже проездной на все виды транспорта. Поэтому, конечно, нет ничего зазорного в том, чтобы свериться с расписанием встреч в телефоне, вместе посмотреть фотографии из последней поездки или открыть приложение, чтобы узнать, когда уходит нужная вам электричка. Главное – делать это умеренно. А вот уткнуться носом в экран, бесконечно листать ленту новостей и не уделять внимание собеседнику было бы верхом неприличия. С другой стороны, если ваш компаньон занят тем же, т.е. полностью погружен в виртуальный мир, и вам обоим нравится так проводить время, то, как говорится, на здоровье.
Специалисты по этикету говорят, что со временем к телефонам за столом стали относиться терпимее. Если раньше поднимать трубку во время обеда считалось недопустимым, то сейчас никто не будет возмущенно вскидывать бровь, если вы извинитесь, быстро ответите на срочный звонок или отправите письмо. К слову, согласно неписаному правилу, класть телефон на стол нужно экраном вниз, чтобы мигающий огонек не отвлекал собеседников.
Сложный случай представляют собой блогеры, которые живут по принципам «мир должен знать, что я ем» и «не сфотографировал – не поел». Эта категория интернет-пользователей из каждого похода в ресторан устраивает маленький спектакль. Сначала нужно разместить блюда в таком порядке, чтобы они все поместились в объектив, поставить в центр цветок с соседнего столика, сделать так, чтобы в кадр как бы случайно попали брендовая сумка и предоставленные спонсором часы. Потом блогеру нужно привстать или даже забраться на стул, чтобы снять весь этот сложно выстроенный натюрморт, ведь сверху, как известно, еда смотрится красивее.
Подобная возня, безусловно, раздражает других посетителей кафе, но как бороться с этой напастью, непонятно. Брать на себя функцию учителя и делать замечания тоже не хочется, да и не всегда верно. Гастрокритик NZZ советует владельцам кафе не провоцировать конфликтные ситуации и «воспитывать» клиентов деликатно, например, предложив им скидку на десерт или коктейль при условии, что они на время обеда откажутся от телефонов.
Стоит отметить, что нет такого закона, по крайней мере, в Швейцарии, по которому рестораторы могли бы запретить посетителям пользоваться телефонами, фотографировать еду, за которую они сами заплатили, или выкладывать снимки в социальные сети. Тем не менее, запретить можно то, что по объективным причинам мешает гостям за соседним столом, например, съемку со вспышкой или просмотр видео со звуком. Тот, кто громко обсуждает свои проблемы по телефону в ресторане, пока другие запивают устрицы холодным шабли, также должен быть готов к тому, что менеджер сделает ему предупреждение или попросит удалиться.
Если пользоваться вилкой и ножом мы учимся еще в глубоком детстве, то правила обращения со смартфонами за столом нигде толком не прописаны и формируются буквально на наших глазах. В целом, как и во всех других случаях, здесь стоит придерживаться здравого смысла и умеренности.
