34-й выпуск красного гида MICHELIN Main Cities of Europe («Основные города Европы» как и раньше посвящен кулинарному разнообразию и отелям в крупных городах западной части континента. Издание содержит информацию о 1537 отелях и 2380 ресторанах (включая 15 ресторанов с тремя звездами Michelin, 83 - с двумя звездами и 373 - с одной).
21 ноября выходит в свет новый гид Michelin Suisse 2014, в котором отмечены достижения рекордного количества швейцарских отелей и ресторанов: Гельвеция по-прежнему удерживает пальму первенства по части отличного гостиничного сервиса и превосходной гастрономической кухни.
Швейцарское издание легендарного гастрономического гида в этом году стало еще толще: 1 728 рекомендованных адресов и 29 новых звезд, - заслуженный комплимент отелям и ресторанам маленькой альпийской страны.
Согласно последней информации Федеральной службы статистики (OFS), общее время, которое швейцарцы в течение года провели на работе, достигло 7,665 млрд часов.
В 1960-е годы на стройке века в Швейцарских Альпах, сооружении электростанции Линт-Лиммерн, использовались трамваи. Их подняли на почти двухсотметровую высоту при помощи канатной дороги, а по завершении строительства… потеряли где-то в горах. Швейцарский историк заинтересовался их судьбой.
Смогут ли швейцарцы в погоне за здоровым питанием изменить своим гастрономическим пристрастиям? Исследователи Бернского университета полагают, что уменьшить количество соли в традиционных швейцарских деликатесах возможно – не нанеся урона ни вкусовым качествам, ни безопасности продуктов.
