Знаете ли Вы, что существует точнейшая наука «паштетология», специалисты которой съезжаются на международные конгрессы? И что в ближайшие месяцы состоится Чемпионат мира по приготовлению лучшего паштета? Если Вы ответили отрицательно на оба вопроса, дышите глубже и читайте нашу статью.
С 16 по 26 сентября Швейцария проводит Неделю вкуса. В программе – дегустации, мастер-классы и гастрономические акции, от одного названия которых разыгрывается аппетит.
Профессор университета Лозанны Петер Фогель отправился в экспедицию в Тичино и вернулся с добычей. Ему удалось отловить Suncus etruscus, или этрусскую землеройку, чей вес составляет 1,8 граммов. В последний раз ее наблюдали в Швейцарии 116 лет назад, а по своим размерам эта землеройка считается самым маленьким млекопитающим планеты.
