Точнее, в 2007 году каждый швейцарец «употребил» 51,95кг мяса (в том числе 25,36кг свинины и 10,7кг говядины), а также 8,3 кг рыбы и ракообразных.
Всего Конфедерация съела за год 400 миллионов килограммов мяса.
В 2007 году особенно выросло потребление птицы - на 16%, до 9,6кг на человека. Этот рост объясняется тем, что несколько отступил страх перед птичьим гриппом.
Интересно, что по статистике чаще всего дома швейцарцы готовят свинину, а обедая вне дома - предпочитают говядину.
