Автор: Лейла Бабаева, Монтре, 07.06.2019.
Мы писали, что школа Les Roches Global Hospitality Education и институт Glion, где любого научат, как управлять гостиницами, и которые и являются частью Sommet Education, вошли в десятку лучших вузов мира, заняв третье и четвертое места соответственно в предметном рейтинге QS World University Ranking. Теперь обе школы смогут предлагать больше курсов своим студентам, так как Sommet Education выкупила 51% акций Ducasse Education. Что касается Алена Дюкасса, то он не оставил свое детище - при нем по-прежнему 49% акций.
В интервью журналу Bilan президент Sommet Education Бенуа-Этьен Доменже рассказал, что его компания планирует стать лидером в сфере подготовки профессионалов гостиничного бизнеса. В самом деле, кому, как не швейцарцам, ведь их страна – одна большая яркая открытка, в которой находится масса отелей на любой вкус и кошелек, поэтому принимать гостей в Конфедерации умеют. Sommet Education замахнулась не так уж и высоко, потому что кампусы ее университетов расположены не только в Швейцарии, но еще и в Великобритании, Испании и Китае, а теперь компания полна решимости завоевать новые рынки. Новое приобретение означает, что университетских городков будет уже девять, а в списке стран появится Франция. Президент рассказал, что их преподаватели не только помогают студентам постичь премудрости гостиничного дела, но и готовят «смежных» специалистов, способных работать, например, в частных банках и авиакомпаниях.
На сайте международного университета гостеприимства Glion написано, что «студенты перенимают опыт у профессиональных отельеров, рестораторов и финансистов […], знакомятся с работой всех специалистов индустрии: консьержей, шеф-поваров, HR-директоров, управляющих». Руководство Sommet Education решило, что абсолютно логичным шагом будет готовить конкретно кулинаров, чтобы ряды выпускников пополнились теми, кто умеют заставить клиентов почувствовать, что из-за стола им вставать совсем не охота.
Бенуа-Этьен Доменже и Ален Дюкасс уверены, что сумеют объединить в одно целое то лучшее, что есть в гостеприимстве и гастрономии, и с этим придут в разные страны, в том числе в развивающиеся регионы с огромным потенциалом. О сумме сделки с французским маэстро кухни Sommet Education не сообщает, но известен оборот компании за прошлый год – 156 млн франков, что дает возможность предположить, какой капитал перешел из рук в руки.
Стоит ли ждать, пока грянет гром?
Число правонарушений, зарегистрированных швейцарской полицией в 2023 году, выросло на 14% по сравнению с предыдущим годом. И что с этим делать?Оружейная промышленность и нейтралитет
После того как Берн отклонил несколько заявок на реэкспорт военных материалов, отношения швейцарских производителей оружия с европейскими партнерами осложнились.Как Швейцария будет контролировать системно значимые банки?
После краха Сredit Suisse Федеральный совет решил ужесточить механизм «слишком большой, чтобы обанкротиться». Предложенный властями пакет из двух десятков мер вызвал энтузиазм не у всех.Позапрошлая война на улице Москвы
Лозаннское издательство Éditions Noir sur Blanc заготовило всем любителям хорошей литературы очередной подарок, который с сегодняшнего дня можно найти в книжных магазинах Швейцарии и Франции.Весенние прогулки по Швейцарии
Луга, горы, равнины и живописные деревни – идеальный вариант, чтобы отрешиться от повседневных забот и набраться новых сил.420 000 долларов за часы F.P.Journe
Вырученные на благотворительном аукционе средства будут переданы в Фонд исследований рака груди.
Добавить комментарий