Швейцарцы хотят готовить лучших кулинаров и специалистов по гостеприимству|Les Suisses veulent former les meilleurs spécialistes en hôtellerie et gastronomie

Автор: Лейла Бабаева, Монтре, 7. 06. 2019.

(pixabay.com)

Мы писали, что школа Les Roches Global Hospitality Education и институт Glion, где любого научат, как управлять гостиницами, и которые и являются частью Sommet Education, вошли в десятку лучших вузов мира, заняв третье и четвертое места соответственно в предметном рейтинге QS World University Ranking. Теперь обе школы смогут предлагать больше курсов своим студентам, так как Sommet Education выкупила 51% акций Ducasse Education. Что касается Алена Дюкасса, то он не оставил свое детище - при нем по-прежнему 49% акций.

В интервью журналу Bilan президент Sommet Education Бенуа-Этьен Доменже рассказал, что его компания планирует стать лидером в сфере подготовки профессионалов гостиничного бизнеса. В самом деле, кому, как не швейцарцам, ведь их страна – одна большая яркая открытка, в которой находится масса отелей на любой вкус и кошелек, поэтому принимать гостей в Конфедерации умеют. Sommet Education замахнулась не так уж и высоко, потому что кампусы ее университетов расположены не только в Швейцарии, но еще и в Великобритании, Испании и Китае, а теперь компания полна решимости завоевать новые рынки. Новое приобретение означает, что университетских городков будет уже девять, а в списке стран появится Франция. Президент рассказал, что их преподаватели не только помогают студентам постичь премудрости гостиничного дела, но и готовят «смежных» специалистов, способных работать, например, в частных банках и авиакомпаниях.

На сайте международного университета гостеприимства Glion написано, что «студенты перенимают опыт у профессиональных отельеров, рестораторов и финансистов […], знакомятся с работой всех специалистов индустрии: консьержей, шеф-поваров, HR-директоров, управляющих». Руководство Sommet Education решило, что абсолютно логичным шагом будет готовить конкретно кулинаров, чтобы ряды выпускников пополнились теми, кто умеют заставить клиентов почувствовать, что из-за стола им вставать совсем не охота.
 
Бенуа-Этьен Доменже и Ален Дюкасс уверены, что сумеют объединить в одно целое то лучшее, что есть в гостеприимстве и гастрономии, и с этим придут в разные страны, в том числе в развивающиеся регионы с огромным потенциалом. О сумме сделки с французским маэстро кухни Sommet Education не сообщает, но известен оборот компании за прошлый год – 156 млн франков, что дает возможность предположить, какой капитал перешел из рук в руки.

Партнеры пока еще думают над тем, как эффективнее всего развивать сотрудничество и обеспечить студентам наилучшие учебные программы, но, зная практицизм швейцарцев и утонченность французов, не приходится сомневаться, что у них все получится. Когда все формальности будут улажены, число студентов расширенной Sommet Education вырастет до 6 тыс., а в пятилетней перспективе руководству уже представляется другая цифра – 10 тыс.

Как следствие, те, кто приедут в Швейцарию учиться, еще больше узнают в вышеупомянутых вузах, а бизнесмены и вовсе смогут получить «полный пакет» в одном месте – и открыть дело в Конфедерации, и наслаждаться природой и традициями, и отдать детей осваивать гостиничное дело или кулинарию, если дети изъявят желание открыть сеть ресторанов.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1
CHF-EUR 0.91
CHF-RUB 64.33

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Интеграция и виды на жительство в Швейцарии: новые требования

Знание национальных языков – один из залогов беспрепятственного получения вида на жительства. Что надо знать – пояснения адвоката.

Всего просмотров: 3,063

Аргумент в пользу жизни

В редакцию Нашей Газеты пришло письмо, которое не могло оставить нас равнодушными. Мы предлагаем его вашему вниманию с минимальными стилистическими правками, надеясь, что кто-то из читателей сможет помочь.

Всего просмотров: 1,687

Швейцария больше не налоговый рай

ЕС окончательно вычеркнул Конфедерацию из «серого списка» налоговых гаваней, так как после одобрения народом реформы о корпоративном налогообложении швейцарская налоговая система отвечает требованиям ОЭСР и ЕС.

Всего просмотров: 1,215
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Можно ли пить алкоголь во время беременности?

Согласно результатам исследования клиники акушерства Цюрихского университетского госпиталя, 40% беременных женщин пьют алкоголь. Врачи бьют тревогу и напоминают, что употребление спиртных напитков во время беременности может вызвать необратимые нарушения развития у ребенка.

Всего просмотров: 26,063

Интеграция и виды на жительство в Швейцарии: новые требования

Знание национальных языков – один из залогов беспрепятственного получения вида на жительства. Что надо знать – пояснения адвоката.

Всего просмотров: 3,063

Доставка еды в Швейцарии - ваш выбор

Уже не первый год в Конфедерации конкурируют несколько компаний, доставляющих еду на дом. Где конкуренция, там клиентам хорошо, но как выбрать подходящую фирму? Чтобы облегчить вам задачу, мы расскажем о разных предприятиях в этой статье.

Всего просмотров: 395
© 2019 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top