Минус 5, цветущая сирень и распустившиеся тюльпаны под шапками снега, заледеневшие побеги молодого винограда, белые склоны и снеговики на еще вчера зеленых лужайках – это не кадры из фильма про новый ледниковый период. Это – конец апреля в Швейцарии.
На прошлой неделе немецкоязычные швейцарские газеты вышли с заголовками типа «Der April macht, was er will». Что в переводе означает: «Апрель делает, что хочет». Первая строчка детского стихотворения знакома каждому, кто учил в школе немецкий язык. Краткое содержание для тех, кто не учил: то солнце, то дождь, то снег – апрель не знает, чего он хочет. В стихах звучит весело, в реальности все грустнее. Неожиданно выпавший снег и ударившие морозы катастрофически сказались на сельском хозяйстве кантона Вале.
Апрельские заморозки причинили ущерб всем виноградникам Вале: от Брига до Мартиньи. По предварительным оценкам, их погибло около 40%, примерно 2000 гектаров. Пострадали также абрикосы и вишни. Сильно повреждены все абрикосовые рощи между городами Сьерр и Шарра: только треть абрикосовых деревьев пережили заморозки. Предположительно, как минимум половины урожая знаменитых валезанских абрикосов собрать не придется. Овощеводам повезло больше: когда ударил мороз, большая часть урожая спаржи была уже собрано, про остальные культуры станет ясно позже.
В сообщении Департамента сельского хозяйства Вале говорится, что такие заморозки – исключительное событие для региона. Под руководством главы Департамента создана координационная группа, которая изучает последствия заморозков и разрабатывает возможные меры поддержки производителей вина и фруктов.
Возможно, ущерб от мороза был бы меньшим, если бы не аномально теплый март. В первый месяц весны температура воздуха была на 2-4 градуса выше нормы. 9 и 10 апреля в Базеле, Женеве, Цюрихе и Аарау уже почти наступило лето: воздух прогрелся до 25 градусов тепла. Деревья и кустарники зацвели на две недели раньше, чем обычно. В ночь с 18 на 19 апреля температура резко опустилась, на цветущие деревья выпал снег, а побеги покрылись льдом. Пьер-Антуан Эритье, президент Федерации виноделов Вале, в интервью газете Le Nouvelliste сказал, что за первую морозную ночь пострадали 10% виноградников. Это значит, что виноделы потеряли 5 миллионов литров вина.
Три последующие ночи оказались морознее, и ситуация ухудшилась. Согласно Meteonews.ch ночью температура колебалась от -5.5 в Виспе до -15.4 в горах. Апрельские заморозки установили новые температурные рекорды и оказались самыми сильными за всю историю метеонаблюдений.
После первой волны морозов сильнее всего пострадали Северо-восточная и Центральная Швейцария, а также Швейцарское плато. Вторая волна морозов достигла Женевы. Заморозки после дождей привели к тому, что половина женевских виноградников покрылись льдом. Жеральд Дайер, начальник Департамента сельского хозяйства кантона Вале, заявил газете NZZ, что некоторые виноградники полностью уничтожены: «Для пострадавших фермеров это значит, что они лишились годового дохода. Это ужасно».
Последствия апрельских заморозков затронули тысячи винодельческих хозяйств и винных погребов. Среди них оказались и виноделы Наталья и Антонио Пиньо, владельцы Cave Tsallin в Вале, щедро предоставившие свою продукцию для новогодней вечеринки Нашей Газеты, - замерзли их виноградники, находящиеся в низине, примерно 25-30% всех угодий. «Это много, но есть такие хозяйства, в которых погибло до 90% виноградников. У нас многое сохранилось, потому что большая часть виноградников находится на склонах: на склоне теплее, а холодный воздух опускается вниз. А вообще, практически всех наших знакомых затронули заморозки», - рассказала Наталья Пиньо Нашей Газете.ch.
От нее мы узнали также, что застраховаться от природных катаклизмов виноделы могут, но страховка стоит очень дорого, настолько, что ею сложно воспользоваться. К тому же риск заморозков в Вале не очень высокий. Гораздо популярнее страховка от града, потому что град в этом регионе случается чаще. Такую страховку выгодно брать виноделам, у которых один большой участок.
- Чтобы защитить виноградники от заморозков, мы использовали специальные свечи. Их ставят ночью, чтобы подогреть воздух, -. Поделилась Наталья профессиональной хитростью. - Но это не помогло, потому что температура опустилась достаточно резко, виноградники все равно замерзли.
Наших читателей может заинтересовать вопрос, отразится ли эта ситуация на ценах на вино. «Пока виноделы говорят, что цена на вино не поднимется. Я лично в этом сомневаюсь. Будет очень большая нехватка винограда, которая логически отразится на цене, - рассуждает вслух Наталья. - Крупным производителям вина хочется удержать рынок, чтобы цена на виноград не поднималась. Но мне кажется, что это будет сделать очень сложно, потому что ущерб от заморозков слишком большой».
Швейцарская теле- и радиовещательная компания, опираясь на винную хронику Якоба Беша «1000 лет виноградарства и виноделия в Рейнтале», сообщает, что весной 1517 года в деревне Бернек от заморозков погибли все виноградники – собранного винограда хватило, чтобы сделать только одну бутылку вина. Надеемся, что в 2017 году последствия не окажутся такими катастрофическими и что подобные заморозки будут случаться не чаще, чем раз в полтысячи лет.
