Результаты поиска

… 12 мая под стенами средневекового замка Грюйера торжественно встречали дородные головки сыра, с давних пор прославившего город и регион на всю Европу. Наряженные в традиционные костюмы, члены Гильдии Грюйера взвесили круги сыра и погрузили их на телеги, запряженные лошадьми. Как в давние … и аппетитным десятидневным спектаклем, разворачивающимся на ключевых этапах пути, Гильдия Грюйера решила отметить десятилетие получения одним из самых знаменитых швейцарских сыров лейбла …

… с открытки, старинный замок, возвышающийся над живописной долиной - кажется, что городок Грюйер был выстроен сказочниками. История его наполнена чудесами и легендами, в которых вымысел … воспоминания. Лишь много лет спустя на этой земле вновь появились люди. Легендарным основателем Грюйера считается вождь вандалов Грюериус, который пришел с севера в поисках плодородных земель. … Он понял, что достиг своей цели, и приказал построить здесь крепость. Так появился замок Грюйер. В день, когда строительство было закончено, вечером с неба, окрашенного пурпурным …

… графа покорила прекрасная Люси, затмив законную супругу. Люси родилась на зеленых просторах Грюйер, локоны ее переливаются золотом, как пшеничные поля окрестных холмов, глаза прозрачны, … подвиги графа, а Шаламала рассказал печально-шутливую балладу о пастухе Мартене. В золотой век грюйерской истории население процветало, всего было вдоволь. Вот только доить грюйерских коров приходилось в горном пруду, задача эта была под силу лишь могучему пастуху …

… сырной фабрике есть куда расширяться. Для сравнения отметим, что в 1977-78 годах экспорт Грюйера не достигал и 5000 тонн, превысил он эту отметку в 1987-88 годах. Гильдия Грюйера (франц. «l'Interprofession du Gruyère AOP») настаивает сегодня на обеспечении … производственных знаний. Для воплощения в жизнь поставленных целей представители Гильдии Грюйера организовали сотрудничество с различными центрами образования в области сельского …

… Двойные сливки из Грюйера содержат не менее 45% жира и очень нежны на вкус. Молоко и сыр в Грюйере производят, по крайней мере, с XIII века, но с какого времени здесь выпускают сливки, … предположение, что их стали производить, чтобы не выбрасывать «лишнее» сырье, поскольку сыр Грюйер делают из частично обезжиренного молока. Сегодня двойные сливки получают, два раза …

… Каждые пять лет Гильдия Грюйера выбирает лучших производителей одного из самых известных швейцарских сыров – грюйера. Строго говоря, полное и правильное название сыра с пикантным вкусом звучит как Le … этого сыра используется молоко с маркировкой Bio-Suisse), а также d’alpage (альпийский грюйер, который изготавливают исключительно в теплое время года, когда коровы пасутся на …

… Концепт аппетитный, потому что речь пойдет о торте в яблочно-грушевом вине с двойным кремом Грюйер, мягком мясном филе, фламбированном в коньяке, запеченных макаронах «из шале», настоящем … кисельными берегами. Потекли слюнки? Сначала Жорж Манья перенес кусочек своего родного региона Грюйер, славящегося сырными блюдами и молочными продуктами, в городок Шен-Бужри … что за дверью – не городская улица, а каменная мостовая, поднимающаяся к средневековому замку Грюйера и живописный фрибургский пейзаж с мягкими сочно-зелеными холмами и острыми заснеженными …

… склонов, знаменит не только одноименной маркой сыра: здесь правил славный род графов де Грюйер, которые построили импозантный замок, содержали блестящий двор, покровительствовали … в 1254 году, когда король Бургундии Рудольф III Ленивый (966-1032) решил построить церковь в Грюйере, чтобы местным жителям не приходилось ездить на службы в Бюль (кантон Фрибург). Храм … воинов святого Маврикия , положил начало почитанию мучеников Фиванского легиона. Церковь в Грюйере – не единственная, посвященная Феодулу: его именем названы несколько храмов и часовен …

… представляют альпийские традиции, дух целого региона, то восприятие меняется. Продвигая образ Грюйера, так любимый туристами и рекламируемый на почтовых открытках, они присутствуют при … Editions de L’Hèbe вышла посвященная им книга «Les Barbus de la Gruyère» (франц.: Бородачи Грюйера), в которой представлены неопубликованные документы, а также трогательные и необычные … 70 лет). Учредительное собрание состоялось 9 мая 1941 года по инициативе Анри Наефа, хранителя Грюйерского музея и основателя Грюйерского костюмного общества.  Собрание прошло «не на пустом …

… на святая святых швейцарской гастрономии (среди прочих продуктов, критике были подвергнуты сыр грюйер , сосиски сервелат и хлеб сильсерли!), утверждают, что объемы соли в традиционных … от изготовителя – ее придется переделывать», - соглашается Аллеманн. Соленые тайны сыра грюйер Некоторые кулинарные традиции швейцарцев – неколебимы, как заснеженные Альпы, как бездна … тайна гельветов казалась ранее нерушимой... А что день грядущий готовит соленым тайнам сыра грюйер? «Такой продукт изменить невозможно, - уверен Филипп Бардэ, директор ассоциации …

… молочных продуктов Emmi, объявив о своем намерении построить еще один завод по производству грюйера в США, столкнулся с ожесточенным сопротивлением у себя на родине. Жители кантона Фрибург … единогласно одобрил на этой неделе законопроект, который должен остановить производство сыра грюйер из американского молока на заводах Emmi (единственного официального производителя этого … условиях хранения готового продукта. Согласно AOC такой сыр не имеет права носить гордое имя «Грюйер». «Это же не сыр, это резина какая-то», - заявил во время обсуждений законопроекта в …

… солдат Жан-Пьер Кюрра, один из выживших в битве при Березине в 1812 году, вернулся в Грюйер. Он решил создать монумент в память своих оставшихся на поле битвы товарищей». Битва при … стелу. На ней был крест и памятная табличка с именами павших наполеоновских солдат, уроженцев Грюйера. Скромный монумент Кюрра многие десятилетия оставался забытым. Он находился в таком … и соскользнуть в реку... На стеле оставалась видна лишь дата: «1812». Два десятка лет назад грюйерцы, облагораживая мост и дорогу, установили на ней новый железный крест и… табличку с …

… скольжения на лоне умиротворенных живописных пейзажей. Шармэ, Ле Пакко, Шварцзее, Молезон-сюр-Грюйер, Ля Берра, Жон, Ратвель или Ля Шиа-Бюлль не знают противоречия между горячим и холодным … лыжных трасс, а семьи с детьми не останутся обиженными эксклюзивными скидками и предложениями. Грюйер: смесь сыра и шоколада Если существует на свете страна молочных рек и кисельных берегов (а может быть, сырных озер?), то находится она в регионе Грюйер . А когда сюда приходит Рождество, маленькие средневековые городки, припорошенные …

… экспорта пострадали флагманы швейцарского сыроварения. Продажи за границу сыров Эмменталь, Грюйер и Аппенцеллер, происхождение которых защищено сертификатами происхождения продукции, … если «первый номер» продолжит сдавать позиции такими темпами, то скоро его может опередить Грюйер, доля которого уже сегодня достигает 17,4%. Аппенцеллер пока значительно отстает от двух … faitière Switzerland Cheese Marketing (SCM). … Швейцарские сыры Эмменталь, Аппенцеллер и Грюйер меньше покупают …

… октябре 2009 года некто повредил крест на вершине Вани-Нуар, а затем закрепил на его месте флаг Грюйера. В феврале 2010 года атаковал горную вершину Мерла в Грюйере, на которой тоже был установлен крест. Такому же наказанию подвергся крест на вершине Ден-де-Брок в Грюйере. Когда в марте прошлого года полиция постучала в двери шале Патрика Буссара в Молезоне, …

… каждая семья) имеет свой особый рецепт приготовления этого блюда. В Невшателе фондю готовят из грюйера и эмменталя, добавляя местное белое вино. В Гларусе смешивают грюйер с шабзигером, мукой, сливочным маслом и молоком. На востоке Швейцарии плавят вашрэн с аппенцеллером и сидром. В кантоне Во смешивают грюйер разных вкусовых качеств. Во Фрибурге к грюйеру и вашрэну добавляют вино и кирш …

… фирмы-титана Cailler-Nestlé. Поездка на шоколадном экспресс не очень длинна (Монтрё – Грюйер – Брок и обратно), не сравнить с гигантами швейцарских экскурсий вроде Pre-Alpine … вагоне. Выехав со швейцарской Ривьеры, из Монтрё, вы проедете родину знаменитого сыра - поселок Грюйер, а также коммуну Брок. Не расстраивайтесь, когда с вас потребуют обязательную доплату за … такие удовольствия, как кофе с круассанами при отправлении из Монтрё, автобус с вокзала в Грюйер до центра поселка и обратно, вход в замок Грюйер, просмотр фильма, экскурсию по …

… выбранных населенных пункта набрали в общей сложности 80 или более баллов из возможных ста. О Грюйере (кантон Фрибург) и одноименном сыре, который здесь производят, Наша Газета много раз … в 1254 году, когда король Бургундии Рудольф III Ленивый (966-1032) решил построить церковь в Грюйере, чтобы местным жителям не приходилось ездить на службы в Бюль. Храм освятили в честь … 19 декабря, около сорока местных мастеров будут продавать здесь товары ручной работы. В замке Грюйер до 1 января 2022 года проходит выставка «Рождество для родины» (франц.: Noël pour la …

… заглядываешь в социальные сети), но и швейцарское предприятие Maison du Gruyère, где делают сыр грюйер. За год объем производства здесь вырос примерно на тонну. «Мы стараемся не отставать от спроса», - отметил директор ассоциации производителей сыра грюйер Interprofession du Gruyère Филипп Барде в интервью телерадиокомпании RTS. Из 157 … сыры, показали, что директор был неправ: по его словам, ему приходилось видеть, как весь грюйер раскупали к середине дня. Добавим, что спрос растет не только на грюйер, но и на …