Результаты поиска

Covid-19 и особенности швейцарского федерализма

… Наша Газета писала о том, что на состоявшемся 8 декабря внеочередном заседании правительство обсудило ухудшающуюся эпидемиологическую ситуацию в … Их мнение выразил обладатель двух звезд от гастрономического гида Michelin шеф-повар Дидье де Куртен , отметив, что прошли те времена, когда швейцарские политики следовали девизу «один за …
Лейла Бабаева - 11.12.2020 - 0:15

Мишленовские звезды или спокойная жизнь?

… Дидье де Куртен намерен закрыть главный ресторан в отеле Terminus (Сьерр, кантон Вале) в конце этого … не нужны столовое серебро и фарфор». … Наша Газета рассказывала о том, что знаменитый шеф-повар Дидье де Куртен, обладатель двух звезд от гастрономического гида Michelin, сознательно прекратил …
Лейла Бабаева - 16.10.2020 - 0:15

Счастье вместо мишленовской звезды

… сохранить свое высокое положение стало мешать, а не помогать в работе. Говоря о высокой кухне, Дидье де Куртен заявил, что ради получения третьей звезды повара делают ставку на внешний вид блюд, будто …
Лейла Бабаева - 29.06.2020 - 0:15

Gault&Millau наградил швейцарскую королеву вкуса

… (Тургау), и с тех пор следят за развитием ее таланта. Директор Gault&Millau в Романдии Кнут Швандер подчеркнул в интервью телерадиокомпании RTS, что победительница готовит чудесные блюда с … в Фюрстенау (Граубюнден), Филипп Шеврие – Domaine de Châteauvieux в Сатиньи (Женева), Дидье де Куртен - Terminus в Сьерре (Вале), Франк Джованнини – Hôtel de Ville в Крисье (Во), Петер Кногль …
Лейла Бабаева - 09.10.2019 - 0:15

Gault&Millau назвал Рико Зандонелла «поваром года»

… Обложка нового выпуска швейцарского гастрономического справочника стала желтой, однако его содержимое не так сильно изменилось. Внутри по-прежнему можно найти адреса лучших ресторанов … Таким образом, помимо «новичка» Джованнини, в звездный клуб «белых колпаков» в этом году вошли Дидье де Куртен из Terminus в Сьерре (Вале), Филипп Шеврие из Domaine de Châteauvieux в Сатиньи (Женева), …
Татьяна Гирко - 14.10.2016 - 0:15

Ненад Млинаревич – повар года в Швейцарии

… работать. «Один шеф-повар фокусируется на лучших ингредиентах, другой совершенствуется в деталях. Берете по 10% у одного, у другого и вот уже через 15 лет вы – хороший повар», – делился … (кантон Во), Филипп Шеврие из Domaine de Châteauvieux в Сатиньи (кантон Женева), Дидье де Куртен из Terminus в Сьерре (кантон Вале), бывший наставник нынешнего «повара года» Андреас …
Татьяна Гирко - 09.10.2015 - 0:15

Лучшего швейцарского повара зовут Петер Кногл

… GaultMillau получить совсем непросто. Последний раз ее присуждали пять лет назад Андреасу Каминаде . Впрочем, колпак лучшего повара Швейцарии Петер Кногл примеряет на себя не первый раз – в … Каминадой из Граунбюндена, Бенуа Виолье и Бернаром Раве из Во, Филиппом Шеврие из Женевы, Дидье де Куртеном из Вале и Андре Ягером из Шаффхаузена. Их клиентам можно только позавидовать – они …
Татьяна Гирко - 10.10.2014 - 6:00

Лучшие рестораны Швейцарии на 2013 год

… в этом году лучшие блюда высокой кухни можно отведать в кантонах Во, Вале и Женева. Мы решили поделиться с вами адресами лучших ресторанов Романдской Швейцарии, и не только. Hôtel de Ville , в … и бресскими курами. Не уступает ему и Hôtel Terminus (19/20) из Сьерра, Вале. Шеф-повар Дидье де Куртен сочетает редкий кулинарный талант с уникальными продуктами. Чего стоит лишь знаменитый …
Татьяна Гирко - 05.04.2013 - 6:00

Швейцарский GaultMillau 2011 сделал свой выбор

… Марилин Нозаик очаровала критиков легендарного гастрономического гида своей манерой «готовить дерзновенно, с профессионализмом и щедростью, но без погони за модным эффектом», - говорится в … («L'Ermitage des Ravet», Во), Филипп Шеврье в Сатиньи близ Женевы (Châteauvieux), Дидье де Куртен («Le Terminus» в Сьерре, Вале), Андре Егер («Rheinhotel Fischerzunft» в Шаффхаузене) и …
Ольга Юркина - 04.10.2011 - 7:00

Gault Millau выбрал лучших шеф-поваров Швейцарии

… «Cheval Blanc» («Белая лошадь») в отеле «Трех королей». Несмотря на свое немецкое происхождение, 42-летний шеф Кногль – адепт французской кухни, причем в самых изысканных ее традициях. … Вюффлан-ле-Шато (L'Ermitage des Ravet, Во), Филипп Шеврье в Сатиньи близ Женевы (Châteauvieux), Дидье де Куртен (Le Terminus в Сьерре, Вале), Андре Жагер (Rheinhotel Fischerzunft в Шаффхаузене) и …
Ольга Юркина - 08.10.2010 - 7:00

Объявлен лучший швейцарский повар

… кулинарного искусства – явление редчайшее, но как разъяснили специалисты GaultMillau, неотделимая от присуждения 19 пунктов. Андреас Каминада царствует на кухне средневекового замка … которого известны своей требовательностью.  Остальные члены клуба такие: самые недавние это Дидье де Куртен (с 2006 года, в Сьерре), Андре Жагер (с 1995, в Шаффхаусе ), Филипп Роша (Криссье, кантон …
Надежда Сикорская - 14.10.2009 - 0:00
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.24
CHF-EUR 1.06
CHF-RUB 99.38
Погода
Афиша
Гидроэнергетика
Théâtre Spektakel de Zurich
Пернет

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
Инцидент в ОБСЕ

Швейцарский полковник был отстранен от своих обязанностей в Организации по безопасности и сотрудничеству в Европе (ОБСЕ) за передачу документа российской делегации.

Всего просмотров: 2519
С кем солидарен УЕФА?

Союз европейских футбольных ассоциаций (УЕФА) подвергся критике после того, как стало известно о его «платежах солидарности» в пользу российских клубов.

Всего просмотров: 1716
Сейчас читают
Theater Spektakel в Цюрихе: рекомендации к просмотру

Цюрихский Theater Spektakel был и остается главным фестивалем лета - по крайней мере, для тех, кто живет в немецкоязычной части Швейцарии и интересуется современным театром во всех его проявлениях. Рассказываем о наиболее интересных событиях фестивальной программы этого года.

Всего просмотров: 4044
15 августа католики празднуют Успение
Православные также отмечают этот один из двенадцати великих церковных праздников 15 августа, но по старому стилю (т.е. 28 августа по новому, для православных с 14 августа начинается Успенский пост). 15 августа во Франции и в некоторых кантонах Швейцарии - выходной день.
Всего просмотров: 19143