Винный погреб на колесах в Швейцарии|Cave à vin mobile en Suisse

Автор: Лейла Бабаева, Женева, 11. 05. 2016 Просмотров:1558

Хозяйка и ее «предприятие» (lewinetrotter.ch)

Чем может заниматься в жизни тот, кто любит вино, имеет магистерскую степень в области виноделия и производства спиртных напитков, любит общение и путешествия? Ответ нашла Клер Малле, которая, разъезжая в своем фургончике Wine Trotter, сочетает приятное с полезным, воплощая в жизнь выражение Бернарда Шоу: «Счастлив тот, кто живет своим хобби». О себе Клер пишет на своем  сайте, что любит вино с тех пор, как достигла возраста, в котором позволено его пить.

В интервью газете Le Temps Клер рассказала, что ее работа всегда была связана с вином. Однажды ценительница благородного напитка задумалась о том, как нелегко бывает организовать вечеринку или барбекю на несколько человек: «задача может превратиться в головоломку. Приходится брать в аренду холодильники, вызывать перевозчика, и т.д.». Целью Клер было придумать способ обслуживания, который отличался бы удобством и приятно удивлял клиентов ценой.

Не приписывая себе заслуги изобретателя, наша героиня подчеркнула, что ничего не придумала, а лишь возродила профессию бродячего продавца вина, которая существовала еще в древнеримские времена. В списке Клер – около 600 вин, которые она выбрала в ее любимых регионах: Во, Тичино, Вале, Женева, Италия и Франция. При этом она обратила особенное внимание на вина мелких производителей, которые не найти в больших магазинах. В машине Клер – два холодильника общей вместимостью на 250 бутылок.

По ее словам, вкусы меняются с возрастом, но в настоящее время ей нравятся швейцарские вина. При этом «часть моего сердца осталась в Бургундии, куда я ежегодно езжу на сбор винограда».

Из недавних личных открытий она готова без колебаний посоветовать любителям вина Merlot du Tessin, которые ничем не хуже лучших бордоских вин.

При работе с клиентами Клер старается приспособить свое предложение к их потребностям, будь то урок виноделия, свадьба, крестины или торжественный вечер. «Мы пробуем и выбираем напитки вместе, а платят они лишь за выпитое количество». Не исключено, что винный фургончик можно будет увидеть и во время крупных событий, среди которых можно назвать Фестиваль уличной еды в Женеве и предстоящий Чемпионат Европы по футболу 2016.

К сожалению, Клер не предлагает к вину никаких закусок: «Я очень люблю поесть, но у меня совершенно нет кулинарных талантов». На будущее у предпринимательницы много планов, но их приходится согласовывать с собственным транспортным средством и его довольно почтенным возрастом: «мой вагончик идеально подходит для езды летом, но все же он – коллекционная модель, и немного капризен, когда нужно подниматься по крутой горной дороге». Может быть, предстоящей зимой хозяйка решится доставить свое сокровище на горнолыжную станцию на буксире, чтобы устроить праздник для туристов. Главное – не принимать «солнечный напиток» непосредственно перед спуском на лыжах по крутому склону…

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1
CHF-EUR 0.88
CHF-RUB 66.03

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Сегодня в Женеве могут закрыться сотни ресторанов

Если вы увидите, как полиция закрывает ваше любимое кафе, то не спешите возмущаться. Это не произвол стражей порядка, а мера властей в ответ на неорганизованность владельцев баров и ресторанов города Кальвина.
Всего просмотров: 1,346

Исход богатых из Женевы

Судя по серьезности терминов, выбранных нашими швейцарскими коллегами, дело швах и фискальную политику кантона все-таки придется пересматривать.
Всего просмотров: 1,199

Михаил Шишкин – Борис Акунин: Время убеждать

6 октября в Литературном фонде Яна Михальского в Монрише состоялась очередная интересная встреча: писатели Михаил Шишкин и Борис Акунин обсуждали вечные русские вопросы «кто виноват?» и «что делать?». Поединок был захватывающим.
Всего просмотров: 1,167

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Швейцарское гражданство – инструкция по получению

Фото - Наша газета Мы продолжаем серию публикаций об интересующих наших читателей правовых аспектах жизни в Швейцарии. Сегодня мы расскажем о новых правилах получения гражданства.
Всего просмотров: 132,314

Права квартиросъемщиков в Швейцарии

Как расторгнуть арендный договор? Запрещено ли курить в съемном жилье? Можно ли заводить животных?
Всего просмотров: 3,783

Дело Абрамовича станет процессом века для фрибуржцев

В среду 2 мая в гражданском суде округа Заане (Фрибург) началось рассмотрение иска Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) к российскому миллиардеру Роману Абрамовичу и компании «Газпром». Процесс, который, по всей вероятности, затянется до середины июня, потребует от властей города максимум усилий для обеспечения общественной безопасности.
Всего просмотров: 3,693
© 2018 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top