Автор: Лейла Бабаева, Женева, 11.05.2016.
Чем может заниматься в жизни тот, кто любит вино, имеет магистерскую степень в области виноделия и производства спиртных напитков, любит общение и путешествия? Ответ нашла Клер Малле, которая, разъезжая в своем фургончике Wine Trotter, сочетает приятное с полезным, воплощая в жизнь выражение Бернарда Шоу: «Счастлив тот, кто живет своим хобби». О себе Клер пишет на своем сайте, что любит вино с тех пор, как достигла возраста, в котором позволено его пить.
В интервью газете Le Temps Клер рассказала, что ее работа всегда была связана с вином. Однажды ценительница благородного напитка задумалась о том, как нелегко бывает организовать вечеринку или барбекю на несколько человек: «задача может превратиться в головоломку. Приходится брать в аренду холодильники, вызывать перевозчика, и т.д.». Целью Клер было придумать способ обслуживания, который отличался бы удобством и приятно удивлял клиентов ценой.
Не приписывая себе заслуги изобретателя, наша героиня подчеркнула, что ничего не придумала, а лишь возродила профессию бродячего продавца вина, которая существовала еще в древнеримские времена. В списке Клер – около 600 вин, которые она выбрала в ее любимых регионах: Во, Тичино, Вале, Женева, Италия и Франция. При этом она обратила особенное внимание на вина мелких производителей, которые не найти в больших магазинах. В машине Клер – два холодильника общей вместимостью на 250 бутылок.
По ее словам, вкусы меняются с возрастом, но в настоящее время ей нравятся швейцарские вина. При этом «часть моего сердца осталась в Бургундии, куда я ежегодно езжу на сбор винограда».
Из недавних личных открытий она готова без колебаний посоветовать любителям вина Merlot du Tessin, которые ничем не хуже лучших бордоских вин.
При работе с клиентами Клер старается приспособить свое предложение к их потребностям, будь то урок виноделия, свадьба, крестины или торжественный вечер. «Мы пробуем и выбираем напитки вместе, а платят они лишь за выпитое количество». Не исключено, что винный фургончик можно будет увидеть и во время крупных событий, среди которых можно назвать Фестиваль уличной еды в Женеве и предстоящий Чемпионат Европы по футболу 2016.
К сожалению, Клер не предлагает к вину никаких закусок: «Я очень люблю поесть, но у меня совершенно нет кулинарных талантов». На будущее у предпринимательницы много планов, но их приходится согласовывать с собственным транспортным средством и его довольно почтенным возрастом: «мой вагончик идеально подходит для езды летом, но все же он – коллекционная модель, и немного капризен, когда нужно подниматься по крутой горной дороге». Может быть, предстоящей зимой хозяйка решится доставить свое сокровище на горнолыжную станцию на буксире, чтобы устроить праздник для туристов. Главное – не принимать «солнечный напиток» непосредственно перед спуском на лыжах по крутому склону…
Как Швейцария будет контролировать системно значимые банки?
После краха Сredit Suisse Федеральный совет решил ужесточить механизм «слишком большой, чтобы обанкротиться». Предложенный властями пакет из двух десятков мер вызвал энтузиазм не у всех.Продается швейцарский банк
Швейцарское отделение Société Générale выставлено на продажу – швейцарский филиал французского банковского гиганта столкнулся с проблемой сокращения активов под управлением.Тайны гштаадского «Дворца»
Черная комедия Романа Поланского, вызвавшая крайне противоречивые реакции, вышла на швейцарские экраны – сначала в немецкой части страны, а тем в романдской. Не на многочисленные, но вышла. И привлекла наше внимание.420 000 долларов за часы F.P.Journe
Вырученные на благотворительном аукционе средства будут переданы в Фонд исследований рака груди.Позапрошлая война на улице Москвы
Лозаннское издательство Éditions Noir sur Blanc заготовило всем любителям хорошей литературы очередной подарок, который с сегодняшнего дня можно найти в книжных магазинах Швейцарии и Франции.Весенние прогулки по Швейцарии
Луга, горы, равнины и живописные деревни – идеальный вариант, чтобы отрешиться от повседневных забот и набраться новых сил.
Добавить комментарий