суббота, 15 декабря 2018 года   

Что будете пить?|Qu’est-ce que vous allez boire?

Автор: Татьяна Гирко, Лозанна, 15. 03. 2016 Просмотров:1414

Вино остается самым популярным алкогольным напитком в Швейцарии © Switzerland Tourism

Регулярно проводя мониторинг алкогольных предпочтений жителей Швейцарии, Ассоциация Addiction Suisse сообщает в своем последнем исследовании, что привычки гельветов за последние годы мало изменились.

Конфедерация, как и соседние Италия и Франция, по-прежнему остается страной ценителей вина – на эту категорию алкогольных напитков, куда входят игристые и шампанские вина, приходится 60 % общего объема потребления. Ему отдают предпочтение 8 из 10 женщин и больше половины мужчин.

Объем потребления пива, которым славится другая соседка Швейцарии, Германия, вдвое меньше. При этом главные поклонники хмельного и пенного напитка – молодые люди в возрасте от 15 до 24 лет. На пиво приходится больше половины выпиваемого ими алкоголя.

Крепкое спиртное, аперитивы, коктейли и слабоалкогольные напитки с фруктовыми вкусовыми добавками (алкопоп) не пользуются у швейцарцев большой популярностью. Их суммарная доля не превышает 10 % общего объема потребления, при этом половина приходится на крепкий алкоголь. Эта группа спиртных напитков наиболее популярна среди молодежи, в то время как с возрастом интерес к ней пропадает.

Стиль распития популярных среди молодежи пива, крепких алкогольных напитков и различных коктейлей значительно отличается от культуры потребления вина. Последнее чаще пьют в течение рабочей недели, в то время как молодые швейцарцы «оттягиваются» с любимыми напитками на выходных. За счет этого в период уик-эндов объем потребляемого алкоголя вырастает на 60 %.

Кстати, недавно Ассоциация Addiction Suisse выступила с призывом исключить спиртное из маркетинговой стратегии горнолыжных курортов. Дискотеки и алкоголь нередко преподносятся как одно из основных преимуществ для молодежи, обращающей особое внимание на предложение après-ski («после лыж», фр.). Спиртное можно купить и во время обеда в любом кафе на склоне. Эксперты подчеркивают, что употребление алкоголя во время катания пагубно влияет на способность концентрироваться и при занятиях травмоопасными видами спорта не менее рискованно, чем при вождении автомобиля.

С точки зрения конкуренции между пивом и вином, предпочтения швейцарцев меняются кардинальным образом в зависимости от возраста. Так, в общем объеме потребляемого алкоголя среди молодежи в возрасте от 15 до 19 лет 53% приходится на пиво и лишь 16 % – на вино. В возрастной категории «75+» доля вина вырастает до 84 %, в то время как пиву отводятся скромные 11 %.

Обнаружили эксперты Addiction Suisse и некоторые региональные различия: жители Тичино и франкоязычных кантонов намного больше ценят вино, чем их соотечественники из немецкой части страны. Так, доля этого напитка в общем потреблении алкоголя в указанных регионах достигает, соответственно, 73 %, 69 % и 56 %.

Какие именно виды вина пользуются наибольшей популярностью у швейцарцев, в исследовании Addiction Suisse не говорится. Согласно данным, представленным министерством сельского хозяйства (OFAG), в 2014 году местные покупатели отдавали предпочтение красным винам иностранного производства – на их долю пришлось 129 млн из 265 млн литров. Белые, судя по спросу со стороны населения, лучше удаются швейцарским виноделам – объем их потребления составил 49 млн литров. Отдельной строкой в годовом отчете OFAG обозначено игристое вино – его швейцарцы выпивают около 18 млн литров в год.

По данным минсельхоза Конфедерации, в 2014 году общий объем потребления вина снизился на 2,8%, что подтверждает тенденцию, наметившуюся в последние годы. Исключением из этого правила стал 2013 год, когда швейцарцы выпили, по оценкам OFAG, около 273 млн литров, проявив небывалый ранее интерес к продукции отечественного производства. Данные об объеме потребления вина в 2015 году пока не опубликованы.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.01
CHF-EUR 0.89
CHF-RUB 66.79
СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ
понедельник, 24 декабря 2018 года

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Новый год – новая профессия?

Многие швейцарские университеты предлагают бесплатные и открытые для всех онлайн-курсы.
Всего просмотров: 930

Что беспокоит швейцарцев?

Согласно проведенному банком Credit Suisse исследованию «Барометр озабоченности», пенсионные накопления и здоровье – два главных источника волнений для швейцарцев. На третьем месте – иностранцы.
Всего просмотров: 587

"Страсбургский стрелок" убит в ходе полицейской операции

Наши читатели уже знают, конечно, о трагедии, произошедшей 11 декабря на рождественской ярмарке в центре Страсбурга. До последнего момента следствие не исключало, что преступник мог скрываться в Швейцарии.
Всего просмотров: 576

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Швейцарское гражданство – инструкция по получению

Фото - Наша газета Мы продолжаем серию публикаций об интересующих наших читателей правовых аспектах жизни в Швейцарии. Сегодня мы расскажем о новых правилах получения гражданства.
Всего просмотров: 136,935

Франция требует от UBS 3,7 млрд евро

Судебный процесс в Париже, длящийся уже пятую неделю, не сулит ничего хорошего швейцарскому банку.
Всего просмотров: 2,012

Российские агенты в спортивных школах Швейцарии?

Москва использует швейцарские курсы русских боевых искусств, чтобы обучать бойцов и вербовать агентов, сообщает SonntagsBlick.
Всего просмотров: 1,313
© 2018 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top