четверг, 28 марта 2024 года   

Что будете пить? |Qu’est-ce que vous allez boire?

Автор: , Лозанна, .

Вино остается самым популярным алкогольным напитком в Швейцарии © Switzerland Tourism

Регулярно проводя мониторинг алкогольных предпочтений жителей Швейцарии, Ассоциация Addiction Suisse сообщает в своем последнем исследовании, что привычки гельветов за последние годы мало изменились.


Конфедерация, как и соседние Италия и Франция, по-прежнему остается страной ценителей вина – на эту категорию алкогольных напитков, куда входят игристые и шампанские вина, приходится 60 % общего объема потребления. Ему отдают предпочтение 8 из 10 женщин и больше половины мужчин.


Объем потребления пива, которым славится другая соседка Швейцарии, Германия, вдвое меньше. При этом главные поклонники хмельного и пенного напитка – молодые люди в возрасте от 15 до 24 лет. На пиво приходится больше половины выпиваемого ими алкоголя.


Крепкое спиртное, аперитивы, коктейли и слабоалкогольные напитки с фруктовыми вкусовыми добавками (алкопоп) не пользуются у швейцарцев большой популярностью. Их суммарная доля не превышает 10 % общего объема потребления, при этом половина приходится на крепкий алкоголь. Эта группа спиртных напитков наиболее популярна среди молодежи, в то время как с возрастом интерес к ней пропадает.


Стиль распития популярных среди молодежи пива, крепких алкогольных напитков и различных коктейлей значительно отличается от культуры потребления вина. Последнее чаще пьют в течение рабочей недели, в то время как молодые швейцарцы «оттягиваются» с любимыми напитками на выходных. За счет этого в период уик-эндов объем потребляемого алкоголя вырастает на 60 %.


Кстати, недавно Ассоциация Addiction Suisse выступила с призывом исключить спиртное из маркетинговой стратегии горнолыжных курортов. Дискотеки и алкоголь нередко преподносятся как одно из основных преимуществ для молодежи, обращающей особое внимание на предложение après-ski («после лыж», фр.). Спиртное можно купить и во время обеда в любом кафе на склоне. Эксперты подчеркивают, что употребление алкоголя во время катания пагубно влияет на способность концентрироваться и при занятиях травмоопасными видами спорта не менее рискованно, чем при вождении автомобиля.


С точки зрения конкуренции между пивом и вином, предпочтения швейцарцев меняются кардинальным образом в зависимости от возраста. Так, в общем объеме потребляемого алкоголя среди молодежи в возрасте от 15 до 19 лет 53% приходится на пиво и лишь 16 % – на вино. В возрастной категории «75+» доля вина вырастает до 84 %, в то время как пиву отводятся скромные 11 %.


Обнаружили эксперты Addiction Suisse и некоторые региональные различия: жители Тичино и франкоязычных кантонов намного больше ценят вино, чем их соотечественники из немецкой части страны. Так, доля этого напитка в общем потреблении алкоголя в указанных регионах достигает, соответственно, 73 %, 69 % и 56 %.


Какие именно виды вина пользуются наибольшей популярностью у швейцарцев, в исследовании Addiction Suisse не говорится. Согласно данным, представленным министерством сельского хозяйства (OFAG), в 2014 году местные покупатели отдавали предпочтение красным винам иностранного производства – на их долю пришлось 129 млн из 265 млн литров. Белые, судя по спросу со стороны населения, лучше удаются швейцарским виноделам – объем их потребления составил 49 млн литров. Отдельной строкой в годовом отчете OFAG обозначено игристое вино – его швейцарцы выпивают около 18 млн литров в год.


По данным минсельхоза Конфедерации, в 2014 году общий объем потребления вина снизился на 2,8%, что подтверждает тенденцию, наметившуюся в последние годы. Исключением из этого правила стал 2013 год, когда швейцарцы выпили, по оценкам OFAG, около 273 млн литров, проявив небывалый ранее интерес к продукции отечественного производства. Данные об объеме потребления вина в 2015 году пока не опубликованы.

PDF версия статьи

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий

Ассоциация

Association

Association Association

Association Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Сюрприз от Нацбанка

Швейцарский центральный банк (BNS/SNB) неожиданно объявил в четверг о снижении ключевой ставки.

Всего просмотров: 1,054

Уколы для похудения – в базовой страховке

С марта швейцарские страховые компании покрывают лечение с помощью инъекций Wegovy – но только при соблюдении ряда условий.

Всего просмотров: 911

Эксплуатация детского труда в Швейцарии

Не пугайтесь, дорогие читатели, речь идет не о сегодняшних событиях, а о делах 19 и 20 столетий – минувших, но не забытых.

Всего просмотров: 542
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Позапрошлая война на улице Москвы

Лозаннское издательство Éditions Noir sur Blanc заготовило всем любителям хорошей литературы очередной подарок, который с сегодняшнего дня можно найти в книжных магазинах Швейцарии и Франции.

Всего просмотров: 947

420 000 долларов за часы F.P.Journe

Вырученные на благотворительном аукционе средства будут переданы в Фонд исследований рака груди.

Всего просмотров: 604

Весенние прогулки по Швейцарии

Луга, горы, равнины и живописные деревни – идеальный вариант, чтобы отрешиться от повседневных забот и набраться новых сил.

Всего просмотров: 3,352
© 2024 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top