Кушать подано в Невшателе!|Vous êtes servis à Neuchâtel!

Автор: Лейла Бабаева, Невшатель, 3. 03. 2017 Просмотров:2386

Это – далеко не все… (cuisinehelvetica.com)

Программа включает кулинарные торжества на фантастические темы, концерты, конференции, мастер-классы, «пиры» на берегу Невшательского озера, выставки, экскурсии, путешествия и многое другое. Президент невшательского комитета Недели вкуса Мишель Шлуп подчеркнул в интервью телерадиокомпании RTS, что «Невшатель был выбран благодаря оригинальности его кандидатуры и богатству программы». Город вкуса в стране выбирают с 2001 года в конце Недели вкуса (которая проходит по всей Конфедерации в сентябре), но Невшатель впервые удостоился такой чести. 

По мнению Мишеля Шлупа, невшательцы давно этого дожидались, так как город, уютно расположившийся на берегу одного из крупнейших швейцарских озер, имеет богатые традиции в сфере виноделия, пивоварения и рыбоводства.

Гостей порадуют десятки торжеств, объединенные одной темой – «Фантастика» (что как бы напоминает о проходящем в Невшателе Международном фестивале фантастических фильмов, NIFFF). Главное событие года – «Обжоры озера» – пройдет с 25 по 27 августа в порту Невшателя. Несмотря на довольно резкое название, целью трехдневного действа будет представить гостям искусство здешних шеф-поваров. И именно в порту, так как озеро всегда играло важную роль в формировании пищевых привычек местных жителей.

Приготовила сюрприз и городская служба озеленения: «Фантастическое путешествие ароматов» по городским скверам и паркам, где будут созданы композиции из съедобных и ароматических растений.

Кроме того, в разных кварталах будут установлены деревянные ящики, в которых местные жители смогут выращивать ароматические травы. Это предложение вписывается в актуальную сегодня тенденцию разбивать сады и огороды в черте города.

«Весь наш коллектив с большим удовольствием участвует в программе «Город вкуса 2017», - приводятся в официальном коммюнике слова начальника службы озеленения Венсана Деспре. – Улучшение планировки общественных парков позволит нам показать динамичный и инновационный характер нашей профессии».

Кулинарные развлечения начнутся 12 марта: в этот день на «Невшательский пир» соберутся повара из 12 знаменитых ресторанов города и действительно закатят пир на 800 человек в шести районах столицы кантона. С марта по ноябрь можно будет посмотреть множество тематических фильмов, узнать, что ели предки невшательцев, взять уроки кулинарии для больших и маленьких, узнать больше о грибах и их приготовлении, отведать вегетарианских блюд, получить замечательный опыт от «общения» с пищей и понять, как наши органы чувств взаимодействуют при виде деликатесов, принять участие в ралли гурманов, в викторине для настоящих ценителей вкуса и многое другое…

«Это прекрасно вписывается в тематику Недели вкуса, главная цель которой – обратить внимание молодежи на удовольствие, получаемое от здоровой пищи», - подчеркнул Мишель Шлуп. Неделя вкуса пройдет по всей Швейцарии с 14 по 24 сентября (в конце ее, по традиции, будет выбран город вкуса на следующий год). Имя представителя торжества – признанного шеф-повара – будет объявлено 7 марта.

«Превосходные блюда и напитки, которые готовят в Невшателе, известны нам во многом благодаря обмену опытом и миграционным процессам, - отметил глава департамента культуры, спорта и туризма Томас Факинетти. – События 2017 года в Невшателе-Городе вкуса будут иметь большое значение не только в кулинарном, но и в культурном и общественном смысле».

Тем временем в Музее естественной истории Невшателя открыта выставка «Кушать: устройство живота», которая продлится до ноября этого года, и на которой уже побывало более 20 000 человек. Оригинальная экспозиция рассказывает об удивительном путешествии, которое совершают блюда и напитки… по лабиринтам нашей пищеварительной системы.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1
CHF-EUR 0.86
CHF-RUB 62.72
СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ
воскресенье, 30 сентября 2018 года

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Какой доход приносит торговля кокаином в Швейцарии?

Швейцарские ученые опубликовали вторую часть исследования «Структура и продукты рынка наркотиков» (Marstup). В одном лишь кантоне Во ежегодно продается от 416 до 500 килограмм кокаина.
Всего просмотров: 1,098

Федеральный суд Швейцарии отправит разведенных матерей на работу?

По мнению суда, в отдельных случаях тот из родителей, с которым остались дети, может возвращаться на работу, как только младшему ребенку исполнится один год. Это противоречит существующей сегодня практике.
Всего просмотров: 952

Сериал «13 причин почему» опасен для подростков?

По сообщениям SRF, десятки швейцарских подростков попали в психиатрические клиники после просмотра сериала «13 причин почему», в котором рассказывается о самоубийстве школьницы.
Всего просмотров: 918

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Швейцарское гражданство – инструкция по получению

Фото - Наша газета Мы продолжаем серию публикаций об интересующих наших читателей правовых аспектах жизни в Швейцарии. Сегодня мы расскажем о новых правилах получения гражданства.
Всего просмотров: 123,076

Швейцарские политики хотят ограничить покупательский туризм

Кантон Тургау обратился в парламент с предложением отменить освобождение от уплаты НДС при ввозе из-за границы товаров на сумму менее 300 франков, с аналогичными инициативами выступили Базель-cельский и Санкт-Галлен.
Всего просмотров: 1,536

Федеральный суд Швейцарии отправит разведенных матерей на работу?

По мнению суда, в отдельных случаях тот из родителей, с которым остались дети, может возвращаться на работу, как только младшему ребенку исполнится один год. Это противоречит существующей сегодня практике.
Всего просмотров: 952
© 2018 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top