Крупнейший производитель готовых обедов Швейцарии SV Group намерен уменьшить в своих блюдах порции мяса. А раз в неделю предлагать в столовых и ресторанах на предприятиях полностью вегетарианское меню. Эту программу одобрил Всемирный фонд природы (WWF).
Ежегодно в Швейцарии 2 миллиона тонн качественных продуктов питания заканчивают свое существование не в желудках потребителей, а в урнах. Это равняется одному обеду или ужину на человека в день.
Всемирный фонд дикой природы был создан в 1961 году силами швейцарских и британских идеалистов, устроивших акцию в защиту африканского носорога. Сегодня у него более глобальная задача – борьба за благополучие всей планеты в целом.
Российская столица Олимпиады 2014 получила, наконец, положительный отзыв о выполнении своих обязательств по охране окружающей среды. В контексте недавней критики, похвалы представителя ЮНЕП Теодора Обена кажутся подозрительными. Действительно ли организаторы Игр «исправились» в своей экологической политике?
Согласно последней информации Федеральной службы статистики (OFS), общее время, которое швейцарцы в течение года провели на работе, достигло 7,665 млрд часов.
В 1960-е годы на стройке века в Швейцарских Альпах, сооружении электростанции Линт-Лиммерн, использовались трамваи. Их подняли на почти двухсотметровую высоту при помощи канатной дороги, а по завершении строительства… потеряли где-то в горах. Швейцарский историк заинтересовался их судьбой.
Смогут ли швейцарцы в погоне за здоровым питанием изменить своим гастрономическим пристрастиям? Исследователи Бернского университета полагают, что уменьшить количество соли в традиционных швейцарских деликатесах возможно – не нанеся урона ни вкусовым качествам, ни безопасности продуктов.
