Результаты поиска

… по традиции начавшийся в октябре с награждения «звездных» шефов и ресторанов, включенных в гид Michelin , продолжился в ноябре раздачей поварских колпаков от путеводителя Gault&Millau. …

… таких как Жоэль Робюшон, удостоенный в 1989 году титула «шеф-повара столетия» гастрономическим гидом Gault Millau. С 1996 года Бенуа Виолье работает в Hôtel de Ville в Криссье, в 1999 –м … а весной 2012-го принимает в свои руки бразды правления рестораном, удостоенным трех з везд Michelin. Лучший шеф-повар 2013 года поддерживает изысканность блюд на самом высоком уровне – 19 …

… их искусством по ресторану Auberge de l'Lyon d'Or в Колоньи, обладателю двух звезд знаменитого гида Michelin. Кульминацией вчерашнего вечера стал момент, когда, как в театре, упал «занавес», …

… Гастрономический гид GaultMillau не только раздает «колпаки» лучшим ресторанам, но и ежегодно отмечает … рестораном Цюриха. Меню для Orsini разработал Антонио Гуида, обладающий двумя звездами Michelin шеф-повар миланского Mandarin Oriental. Он отправил в Цюрих двух своих самых …

… на кухне, учебные программы ориентированы на стандарты, установленные рейтинговыми системами Michelin и Gault-Millau, а свое творческое воображение будущие повара, заканчивающие учебу со … к приближающемуся 70-летию! - Антон Мозиманн и его супруга впервые посетили вместе с нами, а гидом поработал швейцарский дизайнер Омид Луйе, более 25 лет занимающийся отделкой лучших отелей … было построено около 1911 года как «Дворец гигиены» - санаторий, предлагавший лечебные курсы гидротерапии, термотерапии, электротерапии и даже лечения артрита и ревматизма с помощью …

… при Филиппе Роша, Бенуа Виолье и Франке Джованнини, каждый из которых получил по три звезды гида Michelin. Официально его должность называлась chef de salle, в буквальном переводе – «начальник …

… ради следует отметить, что его французская кухня с нотками Средиземноморья отмечена звездой Michelin в 2009 году. В этом году ресторан получил высокую оценку еще одного престижного гастрономического гида Gault & Millau . За ним следует элегантный Le Grill в Grand Hotel Kempinski, который …

… свои звезды в Лозаннской школе гостиничного бизнеса, EHL.  Директор швейцарского отделения Michelin Танги Леон-Пфлигер открыл церемонию, сказав: «Если мой прогноз погоды верен, то сегодня … Гилада Пеледа в Люцерне (в гостинице Mandarin Oriental) и The Counter Мити Бирло в Цюрихе. Гид не преминул упомянуть ресторан Анн-Софи Пик в Лозанне и его нового шеф-повара Джордана … получить мишленовскую звезду за свой небольшой ресторан. И еще об одном швейцарском достижении. Гид Michelin, хорошо известный своими звездами, присуждаемыми лучшим ресторанам мира, теперь …

… – владельцы кафе и ресторанов. Их мнение выразил обладатель двух звезд от гастрономического гида Michelin шеф-повар Дидье де Куртен , отметив, что прошли те времена, когда швейцарские политики …

… своей женой Кристин открыл ресторан высокой гастрономии Le Cerf в Коссонэ, получив две звезды Michelin и 18 из 20 баллов гиде Gault&Millau. Как пишут организаторы премии, Карло Криши одним из первых вернул в наши …

… Анзера. Однако, если вы соберетесь в такое путешествие, стоит воспользоваться услугами гида, хорошо знающего дорогу.  Не пора ли подкрепиться? На курорте более 80 ресторанов. Одним из лучших гид Michelin называет Restaurant Gastronomique в шале Pas de l`Ours в Кране. Ресторан Dent …

… который быстро завоевал мировую популярность, заслужив две звезды престижного ресторанного гида Michelin и национальную премию. В 2004 году Серджи Арола выпустил кулинарную книгу Cooking is …

… этого года лишь дважды. Мы уже рассказывали о них читателям, оба ресторана занесены в Красный гид Мишлен 2013. На 42-м месте оказался граубюнденский «Schauenstein» (Фюрстенау), где творит … сыр). Андреас Каминада – обладатель 19 баллов по версии Gault & Millau и 3 звезд по версии Michelin . На 88-м месте – водуазский ресторан «Hôtel de Ville» (Криссье). Специалисты особо …

… Schweizerhof Ирма Дюч – первая дама швейцарской кухни, получившая «звезду» от гастрономического гида Michelin, автор книг по кулинарному искусству, будет готовить для всех разнообразные закуски к … между finger food и канапушками. Цена удовольствия 55 франков, включая шампанское.   Также под эгидой Гастрономического фестиваля в отеле Badrutt’s Palace 5 февраля пройдет специальный вечер …

… месте – Ленцерхайде , в котором, отмечает Momondo, можно найти больше ресторанов, отмеченных в гиде Michelin, чем на каком-либо другом швейцарском курорте. Эту коммуну в Граубюндене, малоизвестную …

… началась в январе 1971 года, когда группа лидеров европейского бизнеса встретилась здесь под эгидой Европейской комиссии и Европейской промышленной ассоциации. Председательствовал на встрече … поужинать сюда часто приезжают серьезные гости Давоса. 16 «пунктов» гастрономического гида Gault et Millau имеет Bundner-stube (отель Alpina). Ресторан Panorama (отель Silvretta … в зонах катания над Давосом, – Bruhin’s на Weissfluhgipfel, его упоминают и Gault et Millau и Michelin. Ресторан в секторе Jakobshorn. (DAVOS KLOSTERS/SWISS-IMAGE.CH)   … Самый высокогорный …

… Вера, пальма первенства перешла к Эммануэлю Рено и его ресторану «Flocons de Sel» (две звезды в гиде Michelin). Очень вкусно кормят в ресторанах Le Refuge (в Hameau du Leutaz) и Le Grenier (у …