Результаты поиска

Умер звездный шеф-повар Филипп Роша

… 1997 года, ресторан Hôtel de Ville из года в год удостаивается высшей награды – 3 звезд – Guide Michelin и 19/20 баллов ресторанного гида Gault Millau . Бывшие коллеги и друзья 61-летнего шеф-повара потрясены случившимся. «Этот …

- 09.07.2015 - 10:00

Вкусы и комфорт Европы по версии Michelin

… страны, отметим ресторан Tanti в Будапеште: на него «упала» первая звезда. В коммюнике компании Michelin приведены слова главного редактора справочника Ребекки Бурр, которая подчеркнула … упомянутых в этом выпуске городах читатели найдут заведения для любого события». Мишленовский гид, как всегда, заботится и о читателях, которым хочется поесть за разумную цену – для этой … стиль каждого учреждения и другие полезные сведения для туристов. … 34-й выпуск красного гида MICHELIN Main Cities of Europe («Основные города Европы» как и раньше посвящен кулинарному …

Лейла Бабаева - 20.03.2015 - 6:00

Ароматы Тичино в самолетах SWISS

… Шваб, представлящий расположенный в Кавильяно ресторан Boutique Hotel Tentazioni (одна звезда Michelin) и Андреа Чингари – шеф-повар ресторана Da Enzo (это заведение в деревне Тегна может похвалиться 16 баллами от гастрономического гида Gault&Millau). Этот вкусный сюрприз ожидает пассажиров, вылетающих из Швейцарии на дальних …

Лейла Бабаева - 04.03.2015 - 6:00

На «Монреале в огнях» очень вкусно… благодаря швейцарцам

… Швейцарию по-новому», приводя интервью с шеф-поваром ресторана Le Pont de Brent (две звезды гида Michelin) в Монтре Стефаном Декоттером, который приготовил меню ресторана Laurie Raphaël в …

Лейла Бабаева - 27.02.2015 - 6:00

Швейцария снова на высоте в мишленовском гиде

… четыре года назад их было только 69. В коммюнике на сайте компании приведены слова директора гидов Michelin Мишеля Эллиса, который напомнил, что «В Швейцарии по-прежнему на одного обитателя … по цене не выше 65 франков, а всего в стране «накопилось» 111 ресторанов, которым на страницах гида присвоен символ с изображением аппетитного человечка компании Michelin, толстяка Bibendum. …

Лейла Бабаева - 27.11.2014 - 6:00

Первый швейцарский W-отель откроется в Вербье

… который быстро завоевал мировую популярность, заслужив две звезды престижного ресторанного гида Michelin и национальную премию. В 2004 году Серджи Арола выпустил кулинарную книгу Cooking is …

Татьяна Гирко - 28.11.2013 - 6:00

Michelin зажигает новые звезды на ресторанном небосводе Швейцарии

… Красный гид Michelin, выпускаемый с 1900, является на сегодняшний день, пожалуй, наиболее влиятельным … на 520 страницах справочника представлена информация о 1 739 заведениях страны: инспектора Michelin рекомендуют посетить 852 отеля и 887 ресторанов в разных уголках страны. Новость этого … среди путешественников и рестораторов: речь идет о разделе Bib gourmand, который обозначен в гиде логотипом веселой рожицы человечка Bib – символа компании Michelin. Здесь представлены …

Лейла Бабаева - 20.11.2013 - 6:00

Не хотите ли стать шеф-поваром?

… таких как Жоэль Робюшон, удостоенный в 1989 году титула «шеф-повара столетия» гастрономическим гидом Gault Millau. С 1996 года Бенуа Виолье работает в Hôtel de Ville в Криссье, в 1999 –м … а весной 2012-го принимает в свои руки бразды правления рестораном, удостоенным трех з везд Michelin. Лучший шеф-повар 2013 года поддерживает изысканность блюд на самом высоком уровне – 19 …

Татьяна Гирко - 05.06.2013 - 6:00

Лучшие рестораны Женевы по версии неверных супругов

… ради следует отметить, что его французская кухня с нотками Средиземноморья отмечена звездой Michelin в 2009 году. В этом году ресторан получил высокую оценку еще одного престижного гастрономического гида Gault & Millau . За ним следует элегантный Le Grill в Grand Hotel Kempinski, который …

Татьяна Гирко - 14.05.2013 - 6:00

Два швейцарских и один российский ресторан в списке The World’s Best Restaurants Awards 2013

… этого года лишь дважды. Мы уже рассказывали о них читателям, оба ресторана занесены в Красный гид Мишлен 2013. На 42-м месте оказался граубюнденский «Schauenstein» (Фюрстенау), где творит … сыр). Андреас Каминада – обладатель 19 баллов по версии Gault & Millau и 3 звезд по версии Michelin . На 88-м месте – водуазский ресторан «Hôtel de Ville» (Криссье). Специалисты особо …

Лейла Бабаева - 02.05.2013 - 6:00

Michelin рассыпал звезды над Швейцарией

… Каждую осень выход в свет очередного гида Michelin становится грандиозным событием в мире швейцарской гастрономии. Ставки высоки: за вековую историю своего существования ( первый автомобильный гид Michelin по Швейцарии вышел в 1908 году), тоненькая красная книжечка с коллекцией полезных …

Ольга Юркина - 16.11.2011 - 6:00

Michelin 2011 в Швейцарии: история с продолжением

… после родины братьев Мишлен Франции и соседней Бельгии, по которой «проехался» знаменитый гид. Какая, казалось бы, связь существует между расположенной в Оверни каучуковой фабрикой Michelin, производящий сегодня 150 миллионов шин в год, и гидами по ресторанам и отелям, выпускаемыми под той же маркой? Самая прямая – облегчить …

Ольга Юркина - 17.11.2010 - 7:00

Ужин со звездой

… Schweizerhof Ирма Дюч – первая дама швейцарской кухни, получившая «звезду» от гастрономического гида Michelin, автор книг по кулинарному искусству, будет готовить для всех разнообразные закуски к … между finger food и канапушками. Цена удовольствия 55 франков, включая шампанское. Также под эгидой Гастрономического фестиваля в отеле Badrutt’s Palace 5 февраля пройдет специальный вечер …

Людмила Клот - 02.02.2010 - 0:00

Швейцария – на первом месте по числу звезд MICHELIN на жителя

… новости – гастрономический Олимп Швейцарии пополнился рестораном, получившим две звездочки MICHELIN (так бдительные и привередливые инспекторы гида оценили достижения лозаннского ресторана Анн-Софи Пик), и сразу восемью, удостоившимися первой звезды. А всего на своих 520 страницах новый гид MICHELIN Suisse очень мелким шрифтом рассказывает о 1562 швейцарских заведениях – 867 отелях …

Надежда Сикорская - 01.12.2009 - 0:00

Ресторан на высшем уровне

… их искусством по ресторану Auberge de l'Lyon d'Or в Колоньи, обладателю двух звезд знаменитого гида Michelin. Кульминацией вчерашнего вечера стал момент, когда, как в театре, упал «занавес», …

Надежда Сикорская - 30.01.2009 - 0:00

От Крана до Монтаны - 15 минут пешком

… Анзера. Однако, если вы соберетесь в такое путешествие, стоит воспользоваться услугами гида, хорошо знающего дорогу. Не пора ли подкрепиться? На курорте более 80 ресторанов. Одним из лучших гид Michelin называет Restaurant Gastronomique в шале Pas de l`Ours в Кране. Ресторан Dent …

Надежда Сикорская - 04.12.2008 - 0:00

Давос – Клостерс: лыжи и политика

… началась в январе 1971 года, когда группа лидеров европейского бизнеса встретилась здесь под эгидой Европейской комиссии и Европейской промышленной ассоциации. Председательствовал на встрече … поужинать сюда часто приезжают серьезные гости Давоса. 16 «пунктов» гастрономического гида Gault et Millau имеет Bundner-stube (отель Alpina). Ресторан Panorama (отель Silvretta … в зонах катания над Давосом, – Bruhin’s на Weissfluhgipfel, его упоминают и Gault et Millau и Michelin. Ресторан в секторе Jakobshorn. (DAVOS KLOSTERS/SWISS-IMAGE.CH) … Самый высокогорный …

Надежда Сикорская - 01.12.2008 - 0:00

Скромное обаяние буржуазии,

… Вера, пальма первенства перешла к Эммануэлю Рено и его ресторану «Flocons de Sel» (две звезды в гиде Michelin). Очень вкусно кормят в ресторанах Le Refuge (в Hameau du Leutaz) и Le Grenier (у …

Надежда Сикорская - 01.12.2008 - 0:00