Швейцарцы стали равнодушнее к шоколаду | Les Suisses s’intéressent moins au chocolat

Швейцарский шоколад завоевывает сердца иностранцев (chocolatier-tristan.ch)

В прошлом году общий объем продаж швейцарского шоколада составил 190 731 тонну (+2,7%). Торговый оборот вырос до 1,857 миллиарда франков, что на 3,1% больше, чем в 2016-м, отметила в своем коммюнике федерация швейцарских производителей шоколада (Chocosuisse). Самый популярный продукт – шоколадные плитки, доля которых в объеме продаж равна 48,1%.

Интересно, что, если продажи полуфабрикатов выросли на 2,8%, то продажи готовых товаров сократились на 2,3%. Потребление шоколада в альпийской республике снизилось на 500 грамм, составив 10,5 килограмм на жителя (всего швейцарцы купили сладостей на 921 миллион франков).

Тем временем рост экспорта компенсировал спад внутри страны: объем проданного в другие государства шоколада вырос на 4,8%, составив 127 923 тонны. Торговый оборот от экспорта достиг 936 миллионов франков (+6,9%).

Приятной новостью для швейцарских производителей стало то, что немецкий рынок – основной для производителей Конфедерации – после трехлетнего спада вырос на 16%. Другие страны (за исключением США, где было отмечено сокращение экспорта на 7%), из первой - по важности для сбыта - пятерки, тоже проявили больше аппетита к альпийским сладостям: Великобритания (+2%), Франция (+8%), Канада (+6%).

Любопытно, что из двадцати наиболее важных стран-импортеров швейцарского шоколада больше всего выросли продажи в России и Австралии, при этом доля экспорта по отношению к общему объему производства выросла на 1,4% и составила 67,1%. Прекрасно покупали черные и молочные шоколадки в Испании, Сингапуре, Израиле, Бразилии, Швеции и Китае.

Для справки:

В 2017 году в список членов Chocosuisse входили 18 предприятий, на которых работают 4608 человек. Тем не менее, в этом году одна фабрика перенесла производство за границу, выйдя из состава федерации швейцарских производителей шоколада.

Ранее Chocosuisse сообщала, что в настоящее время на долю молочного шоколада приходится 70% рынка (такие изделия пользуются наибольшим успехом, прежде всего, в немецкоязычных кантонах), на долю черного и белого – 25% и 5% соответственно.

Любопытно, что на рубеже тысячелетий большая часть швейцарского шоколада продавалась в альпийской республике, а в последние годы из-за укрепления франка вырос импорт в Конфедерацию иностранного, более дешевого шоколада.

КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.24
CHF-EUR 1.06
CHF-RUB 98.66
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
«А все так хорошо начиналось…»

В рамках новой выставки, которая продлится до 26 октября 2025 года, Музей искусства и истории Женевы (MAH) предлагает погрузиться в архитектуру 1930-х годов в Швейцарии, переломный и бурный период ее истории.

Всего просмотров: 2685
Theater Spektakel в Цюрихе: рекомендации к просмотру

Цюрихский Theater Spektakel был и остается главным фестивалем лета - по крайней мере, для тех, кто живет в немецкоязычной части Швейцарии и интересуется современным театром во всех его проявлениях. Рассказываем о наиболее интересных событиях фестивальной программы этого года.

Всего просмотров: 1974
Сейчас читают
Пошлины Трампа: есть ли у Швейцарии план Б?

С 7 августа швейцарские товары облагаются в США тарифами в размере 39%. Что это значит для швейцарской экономики? И какие меры планируют принять швейцарские власти?

Всего просмотров: 1264
«Король» из Бургдорфа

Что представляет собой Йонас Лаувинер, провозгласивший себя швейцарским «королем»?

Всего просмотров: 1546
Как швейцарская деревня Альбинен прославилась на весь мир

В последние дни о горной деревне Альбинен в кантоне Вале узнали во всех уголках планеты. Причиной такой популярности стали публикации в СМИ о том, что власти коммуны будут выплачивать всем новым жителям по 25 000 франков. Однако в реальности все оказалось немного иначе.

Всего просмотров: 63375