Сайт для сознательных любителей мяса | Un site web pour les amateurs consciencieux de la viande

(© tdg.ch)

Для многих потребителей надлежащие условия разведения животных являются важным критерием при покупке мяса, отмечается в коммюнике PSA. Сделать выбор бывает нелегко, так как в последние годы увеличилось число марок белкового продукта и норм в области разведения коров, свиней, кур и т.д.

На сайте можно найти сведения о том, насколько интересующую вас говядину, телятину,  свинину или курятину стоит покупать с точки зрения защиты животных. Анализ производится с учетом ста критериев, при этом особенно низкие оценки получают импортированные товары. Парадокс – люди едят мясо и одновременно говорят о защите сельскохозяйственных животных. Впрочем, те времена, когда человек считал себя царем природы и хищнически относился к доступным на планете ресурсам, кажется, постепенно отходят в прошлое. В будущем PSA планирует предоставлять на сайте информацию о любых продуктах животного происхождения.

В числе критериев, учитываемых специалистами PSA, стоит отметить следующие:

Проверка: проводится ли она ежегодно, без предварительного уведомления, независима ли организация, которая выполняет проверку, могут ли эксперты PSA ознакомиться с результатами.

Лекарства: используются ли в профилактических целях антибиотики, применяются ли стимуляторы роста, ведется ли журнал их учета.

Корм и вода: обеспечены ли животные кормушками с кормом в достаточных количествах, соответствует ли корм потребностям животных, например, дают ли телятам цельное молоко и сено.

Качество воздуха, температура, шум, освещение: есть ли у животных доступ к зонам с естественным освещением, выключается ли электрический свет на ночь, воздействует ли на животных постоянный шум.

Выход на свежий воздух: могут ли животные гулять на свежем воздухе, предусмотрена ли для этого достаточно обширная зона.

Разведение: насколько быстро животные набирают вес, не вредит ли это их сердечно-сосудистой системе.

Перевозка: аккуратно ли обращаются с животными во время транспортировки, не находятся ли они в пути слишком долго.

Убой: действует ли на предприятии правило оглушения животных перед убоем, приводит ли выбранный способ оглушения к потере сознания, сколько времени им приходится ждать на бойне.

Финансовая безопасность производителей: достаточно ли зарабатывает фермер на своей продукции, чтобы иметь возможность заботиться о надлежащих условиях разведения животных.

После анализа вышеперечисленных пунктов мясо конкретной марки получает одну из четырех оценок: TOP, что значит «стоит покупать в первую очередь», OK – «рекомендуется», UNCOOL – «можно купить, если нет марок с более высокой оценкой», NO GO – «не стоит покупать». Например, куриное мясо Optigal, которое продается в супермаркетах Migros, получило оценку NO GO, а куриное мясо Migros Bio – оценку TOP. Поскольку сайт запущен недавно, на нем пока нет данных обо всех мясных продуктах, предлагаемых в разных магазинах Швейцарии, но список будет все время пополняться.
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.22
CHF-EUR 1.06
CHF-RUB 96.45
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
Дина Рубина: «Закат культуры не зависит от внешнеполитических событий»

Знаменитая писательница, чьи книги удостоены международных наград и любимы читателями в разных странах, отправляется в турне по Европе. Радость ждет и швейцарских почитателей ее таланта: Дина Ильинична встретится с ними 13 июня в Женеве и 14-го – в Цюрихе. А пока – эксклюзивное интервью Нашей Газете.

Всего просмотров: 941
Должны ли кухарки управлять государством?

Согласно исследованию Базельского университета, более четырех из десяти жителей Швейцарии готовы, по крайней мере теоретически, баллотироваться на политическую должность. Готовность граждан варьируется в зависимости от пола, языкового региона и политического уровня.

Всего просмотров: 927
Сейчас читают

Dès aujourd'hui, Vis et souviens-toi, le roman de Valentin Raspoutine réédité par les Éditions Noir sur Blanc (Lausanne), est disponible dans les librairies de Suisse, de France, de Belgique et du Canada.

Всего просмотров: 918
Черно-белая любовь
Если кто-то засомневается, что швейцарки способны к полной самоотдаче в любви – отправьте этого человека читать книгу Коринны Хофманн «Белая масаи». Автобиографическая история ее брака с африканским воином из племени масаи была переведена на 30 языков и разошлась тиражом 4 миллиона экземпляров.
Всего просмотров: 277334