Заморозки сократили урожай винограда, но жаркая погода повысила его качество|Le gel a décimé la vigne mais la canicule annonce des vendanges magnifiques

Автор: Лейла Бабаева, Лозанна-Невшатель-Женева-Сион, 5. 09. 2017 Просмотров:701

Виноградная лоза радует швейцарцев и в этом году (24heures.ch)

Этот год был полным сюрпризов для швейцарских фермеров. Апрельские холода не только заморозили виноградники в Женеве и Вале, от них пострадали и фруктовые сады. Но не все так плохо, уверяют виноградари.

В интервью газете Le Temps директор организации Neuchâtel Vins et Terroir Янн Кюнзи отметил, что сбор урожая начнется в этом году непривычно рано – 11 сентября. «Напомню, что несколько десятилетий назад сбор начинался в октябре!» За работу в то время принималась вся семья, о чем говорит расписание школьных каникул в винодельческих кантонах.

У периодов сильной жары, кроме минусов, есть и плюсы: они ускоряют естественный процесс созревания и приближают время сбора урожая. 2017 год – не исключение, так как этим летом было много жарких дней. «Молодые виноградари видели только жаркие годы», - отметил профессор виноделия Высшей школы виноградарства и виноделия Changins (Нион) Кристиан Гуйо. По словам профессора, все гроздья, избежавшие заморозок, должны «дать» исключительное вино, того же мнения придерживается и президент ведомства по вопросам водуазских вин Пьер Келлер.

Янн Кюнзи уже предвкушает «волшебный» урожай, добавив, что виноградники Невшателя (как и кантона Во) мало пострадали от заморозков и их не коснулся град. Сверх того, лозы в этом году ничем не болели. В то же время, холода нанесли большой вред виноградникам Женевы и Вале, что скажется на объеме урожая.

Несмотря на это, год можно назвать хорошим, так как ягоды на здоровых лозах содержат большое количество сахара. (После таких слов не терпится попробовать вино урожая этого года…) Кроме того, даже пострадавшие от заморозков гроздья успели восстановиться и начать созревать. Если погода не испортится, то их тоже можно будет собрать. «Я никогда не видел ничего подобного, - признался Кристиан Гуйо. – Их качество может оказаться вполне приемлемым, что компенсирует нам потерю части урожая».

Добавим, что в такой ситуации – когда одни гроздья уже созрели, а другим нужно время – сбор урожая может затянуться. Тем не менее, ранние сроки сбора не удивляют специалистов, так как это много раз случалось за последние двадцать лет, подчеркнул Янн Кюнзи.

Женевский винодел Патрик Глезер подтвердил эти слова, добавив, что последствия изменения климата проявляются все чаще и со все большей силой. Это, в свою очередь, вынуждает виноградарей каждый год планировать свои работы по-новому и выполнять их очень быстро.

Владельцы хозяйств не сдаются и разрабатывают более эффективные подходы, основанные на новейших знаниях и передовых технологиях. Глава ведомства по вопросам виноградарства кантона Вале Пьер-Андре Родуи отметил, что «Мы больше не можем позволить себе разорять природу, так как виноградники – не заводы. Необходимо относиться к ним бережно, если мы хотим пользоваться ими долгое время. Благодаря интернету у нас есть возможность всегда быть в курсе потребностей виноградарей. Современные приемы обработки позволяют собирать урожай с одной лозы в течение 50-60 лет, тогда как полвека назад этот срок составлял всего тридцать лет».

Напомним, что и валезанские абрикосы, на которых апрельская «метелица» заморозила бело-розовые цветы и которые, казалось, не сулили фермерам ничего, кроме убытков, принесли урожай, правда, не такой обильный, как в предыдущие годы. Если в среднем с садов, раскинувшихся у подножия величественных Альп, собирают 8000 тонн оранжевых плодов, то этим летом удалось получить около 4200 тонн.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.07
CHF-EUR 0.87
CHF-RUB 60.61

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

История любви в волшебном швейцарском гроте

Валезанская легенда гласит, что в незапамятные времена в живописных пещерах, которые располагаются на крутых альпийских склонах этого кантона, обитали добрые феи. В одном из них, – недалеко от города Сен-Морис, – находили себе прибежище и первые христиане Гельвеции.
Всего просмотров: 1,459

Принц и нищий: женевская версия

Политическое объединение Ensemble à Gauche предлагает десяти жителям кантона Женева поменяться местами с миллионерами.
Всего просмотров: 782

Роджер Федерер: некоронованный король Швейцарии

На пресс-конференции после впечатляющей победы Федерер рассказал, что утром 16 февраля он поставил перед собой две цели: снова стать ракеткой номер один и… не плакать. Слез все же сдержать не удалось.
Всего просмотров: 709

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Роджер Федерер: некоронованный король Швейцарии

На пресс-конференции после впечатляющей победы Федерер рассказал, что утром 16 февраля он поставил перед собой две цели: снова стать ракеткой номер один и… не плакать. Слез все же сдержать не удалось.
Всего просмотров: 709

Сексуальные скандалы докатились до Швейцарии

Швейцарцы не отстают от остального населения планеты: как это ни печально, но волна громких скандалов, связанных с сексуальными домогательствами, докатилась и до Конфедерации. Против вице-президента Христианско-демократической партии (PDC/CVP) Янника Бютте, возможно, была подана жалоба, сообщила вчера газета Le Temps.
Всего просмотров: 2,106

Женева перестанет принимать школьников-нерезидентов

Глава правительства кантона Франсуа Лонгшам объявил, что с 2019 года дети нерезидентов не смогут учиться в городе Кальвина, так как в местные школы уже приняты 1900 «не женевских» детей, пишет газета Le Temps.
Всего просмотров: 917
© 2015 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top