Цюрихцы приглашают всех за стол | Festival gastronomique à Zurich

В Цюрихе вас ждут не только изысканные вина и гастрономические шедевры, созданные лучшими поварами страны: организаторы первого гастрономического фестиваля «Food Festival» заготовили своим гостям массу сюрпризов. Здесь можно увидеть и «поварские бега», и маленьких шеф-поваров, командующих в святая святых лучших цюрихских ресторанов, и присутствовать на гигантском семейном завтраке во дворе Швейцарского национального музея. 

Итак, у вас есть выбор: либо посетить одну из перечисленных выше диковинок фестиваля, либо заказать столик в одном из элитных ресторанов города, где вам предложат изысканные блюда средиземноморской кухни. Такова идея фестиваля – удивить жителей и гостей Цюриха чудесами швейцарского поварского искусства, порадовать оригинальными мероприятиями всех от стара до велика – и малышей, и семьи, и романтические парочки – и в то же время привнести в летнюю атмосферу города нотку Средиземноморья. Остается вдохнуть полной грудью насыщенные водорослями и лавандой ароматы южных границ Европы и насладиться кулинарными чудесами швейцарских поваров.

После торжественного открытия фестиваля 27 июня в отеле Park Hyatt Zurich, на следующий день, в четверг 28 июня, гости могли оценить мастерство звезд швейцарской гастрономии. Это были настоящие «поварские бега». Иво Адам, Армин Амрейн, Эдгар Бовье, Таня Грэндитс и Ян Лаймбах готовили в кратчайшие сроки по одному блюду каждый в своем отеле, а затем «перебегали» из отеля в отель, радуя публику своим искусством. Для полного букета ощущений оставалось только добавить: «Bon appétit!»
 
Сегодня, в пятницу 29 июня, поварским искусством удивят нас... дети! Цюрихские школьники, отбросив капризы, решили встать у штурвала сверкающих кухонь местных ресторанов (в их числе - Sonnenberg Restaurant) и устроить праздник для своих сверстников. Мероприятие проходит под лозунгом: «Дети готовят для детей!» Малыши разработали аппетитное меню: салат-рапунцель с ветчиной, яичницей и гренками, “Zurcher Geschnetzeltes” -  цюрихская изюминка, телятина в жирном грибном соусе - и шоколадный мусс с домашним печеньем. Начало в 12.00, цена билета – 89 франков, включая напитки. Средства, вырученные от детской стряпни, будут перечислены в швейцарский благотворительный фонд для детей и юношества PRO JUVENTUTE.

В cубботу 30 июня в 7 часов вечера гостей фестиваля приглашают на самое пышное событие «праздника чрева» - гала-концерт в романтической обстановке дворика Швейцарского национального музея. Люди разных возрастов, холостяки и семейные пары из разных уголков Швейцарии соберутся за огромным столом. Средиземноморская атмосфера сладостной неги и покоя вкупе с творениями прославленных (взрослых и уже вполне состоявшихся!) поваров, которые будут готовить некоторые блюда прямо за общим столом, обещают превратить эту летнюю ночь в настоящую сказку. Гости праздника смогут посетить перед ужином (с 18.00 до 19.00) выставку музея «Галерея коллекций», где представлена история швейцарской культуры от средневековья до наших дней.

Праздник украсят выступления певцов Оперного театра Цюриха, а также солистов джаз-банда из Гларуса «Three Horns Plus», которые сыграют джаз на альпийских рожках. А хозяйкой вечера будет очаровательная теле- и радиоведущая Анна Майер. Посещение цюрихской «сказки в летнюю ночь» вам обойдется в 325 франков.

На следующий день рекомендуем проснуться пораньше, потому что уже в 10 часов утра в воскресенье 1 июля детей, а также их родителей, бабушек и дедушек приглашает все тот же Швейцарский национальный музей Цюриха: объединиться за одним столом для дегустации семейного завтрака. Детишек порадуют своим мастерством фокусники, жонглеры, продавцы сладкой ваты. Для маленьких и стареньких заготовлены игры, конкурсы, оригинальные забавы. А музыканты Цюрихского университета искусств создадут чарующую обстановку для семейного завтрака. Помимо этого все утренние дегустаторы смогут по окончании трапезы бесплатно посетить экспозиции Швейцарского национального музея (с 10.00 до 17.00). Цена мероприятия – 30 франков для взрослых и 15 – для детей.

Билеты можно зарезервировать по телефону: (+41) 044 220 44 66 или по электронной почте: il-tavolo@jelmoli.ch.