Швейцарский виноград созрел раньше времени|Ouverture officielle des vendanges en Valais

Автор: Людмила Клот, Сьерра, 2. 09. 2011 Просмотров:1597

Фото - Наша газета

В винодельческом хозяйстве Корбассьер де Провенс в Сионе уже начали сбор урожая (© Keystone)

То, в какой именно день должен начаться в этом году сбор винограда, решают профессионалы винодельческой отрасли. На этот раз, собравшись 31 августа, они решили назначить сбор винограда, знаменитые «vendanges», на 7 сентября. Но во многих винодельческих хозяйствах Вале уже вовсю щелкают секаторы: виноград в этом году созрел в среднем на две недели раньше обычного, и со сбором некоторых сортов его, особенно тех, что идут на изготовление белого вина, следует поторопиться.

Всего в Вале 22 тысячи владельцев виноградников. «Солнечная летняя погода способствует началу сбора урожая», - пояснил Жиль Бесс, вице-президент профессиональной ассоциации виноградарей и виноделов кантонов Во и Вале (IVV). По его словам, санитарное состояние швейцарских виноградников превосходное. Растения в этом году не страдали от болезней, не подверглись нападению паразитов, и сама природа тоже как никогда благосклонно отнеслась к виноградным лозам – ни града, ни заморозков, ни долгих проливных дождей или серьезной засухи этим летом не было.

Виноградари рассчитывают, что урожай будет средним по обильности, но великолепным по качеству. Продлится период сбора пять-шесть недель, тогда можно будет подвести его итоги и оценить вкусовые перспективы будущих вин. «А градус Охсле (подробнее о нем вы можете прочитать в нашей статье) оказался очень высоким, почти 100 Oe, - отмечает Денис Лоттеран, кантональный энолог Во, - и это значит, что вина будут сладкими».

А в Сьерре со 2 по 4 сентября пройдет известная швейцарская ярмарка вин Vinea. На центральной улице города раскинутся палатки и шатры, в которых 150 участников представят к дегустации более 1500 сортов вин. Ожидается, что Vinea соберет не менее 10 тысяч посетителей, - уверена ее директор Элизабет Паскье. Половина из них жители кантона Вале, остальные – туристы и приезжие со всех уголков страны. Интересно, что большую часть швейцарской винодельческой продукции жители выпивают сами (винная «норма» здесь составляет порядка 50 литров в год на человека), хотя швейцарские вина вовсе не находятся в категории дешевых, и лишь порядка 1% от их годового объема идет на экспорт. Зато стоит туристам увидеть ухоженные швейцарские виноградники, как они начинают искренне восхищаться работой местных виноделов и отдавать должное их продукции.

В качестве почетного гостя в Сьерру приглашена Сицилия – ее вина существовали еще до VII века до нашей эры, свидетельством этого сицилийцы называют чеканившуюся на острове монету, на которой богиня Гера подает бокал вина Зевсу. Сегодня Сицилия производит 6 миллионов гектолитров вина, собирая урожай с 116 тысяч гектаров виноградников. 40 видов местных вин можно будет попробовать в Сьерре. По мнению энолога Джанни Джиардина из Палермо, это важный шаг, который даст возможность швейцарцам открыть для себя прекрасный итальянский остров и ассоциировать его с чем-то более приятным, чем сицилийская мафия. Кроме того, публике будут представлены швейцарские вина-лауреаты Первого международного конкурса Pino Noir, который прошел под эгидой Vinea и собрал более 1300 участников.

Уже в прошлом году Vinea организовывала специальные дегустационные ателье для молодежи от 18 до 25 лет. В этом году идея нашла продолжение. «Бесплатные сеансы дегустации с рассказами о винах пройдут дважды, в субботу и в воскресенье утром, что позволит молодым посетителям открыть для себя напитки, которые они раньше не знали», - приглашает Элизабет Паскье.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.01
CHF-EUR 0.86
CHF-RUB 59.76
СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Как швейцарская деревня Альбинен прославилась на весь мир

В последние дни о горной деревне Альбинен в кантоне Вале узнали во всех уголках планеты. Причиной такой популярности стали публикации в СМИ о том, что власти коммуны будут выплачивать всем новым жителям по 25 000 франков. Однако в реальности все оказалось немного иначе.
Всего просмотров: 1,087

Швейцария попала в «серый» налоговый список ЕС

Евросоюз включил Швейцарию в «серый» список стран, которые должны привести свою налоговую политику в соответствие с европейскими нормами. Решение Брюсселя вызвало удивление Берна.
Всего просмотров: 962

Пришельцы из далеких миров

Что происходит в голове новорожденного? Еще несколько лет назад на этот вопрос можно было дать лишь предположительный ответ. Благодаря прогрессу в сфере нейровизуализации и поведенческого анализа, психологи могут ответить сегодня более точно. Младенцы приходят в этот мир с огромным потенциалом, который почти сразу задействуют.
Всего просмотров: 778

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Как швейцарская деревня Альбинен прославилась на весь мир

В последние дни о горной деревне Альбинен в кантоне Вале узнали во всех уголках планеты. Причиной такой популярности стали публикации в СМИ о том, что власти коммуны будут выплачивать всем новым жителям по 25 000 франков. Однако в реальности все оказалось немного иначе.
Всего просмотров: 1,087

Секс-игрушки для швейцарских детей

Такого мы еще не видели – наглядные пособия для курса сексуального воспитания роздадут детям от 4 до 10 и старше в Базеле. В комплект входят два пупса, книжки с картинками, а также «забавные» плюшевые игрушки, которые имитируют половые органы и вставляются друг в друга совсем по-взрослому.
Всего просмотров: 25,287

Швейцарское гражданство – инструкция по получению

Фото - Наша газета Мы продолжаем серию публикаций об интересующих наших читателей правовых аспектах жизни в Швейцарии. Сегодня мы расскажем о новых правилах получения гражданства.
Всего просмотров: 103,211
© 2015 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top