С 16 по 20 мая в Женеве пройдет комплекс мероприятий и митингов в поддержку вегетарианства. Главным организатором и вдохновителем выступила ассоциация Veggie Pride.
Отказ от мяса – не только образ жизни, но и новая гастрономическая тенденция. Вегетарианская тарелка давно уже не ограничивается салатом, главное – знать хорошие места.
Согласно последней информации Федеральной службы статистики (OFS), общее время, которое швейцарцы в течение года провели на работе, достигло 7,665 млрд часов.
В 1960-е годы на стройке века в Швейцарских Альпах, сооружении электростанции Линт-Лиммерн, использовались трамваи. Их подняли на почти двухсотметровую высоту при помощи канатной дороги, а по завершении строительства… потеряли где-то в горах. Швейцарский историк заинтересовался их судьбой.
Смогут ли швейцарцы в погоне за здоровым питанием изменить своим гастрономическим пристрастиям? Исследователи Бернского университета полагают, что уменьшить количество соли в традиционных швейцарских деликатесах возможно – не нанеся урона ни вкусовым качествам, ни безопасности продуктов.
