Начало существованию бренда было положено в 1998 году, когда гостиница Doral Inn в Манхэттене сменила вывеску на W Hotel. Сеть активно развивалась в течение десяти лет на территории США, а затем W-отели стали появляться и за рубежом. Владельцем сети является компания Starwood Hotels and Resorts Worldwide, управляющая девятью всемирно известными брендами, в числе которых Шератон. Штаб-квартира группы Starwood расположена в Коннектикуте, ей принадлежит 1169 отелей, резиденций, спа-центров и других культурно-развлекательных объектов по всему миру, в которых трудятся в общей сложности более 171 тысячи человек.
Бренд W объединяет отели и резиденции класса люкс, уникальный дизайн которых
навеян местом их расположения: каждый из W-отелей сочетает в себе инновационный подход и местный колорит. Современные номера, оборудованные по последнему слову техники, выдержанные в соответствующем направлению стиле, рестораны, в которых можно попробовать блюда местной кухни – все это помогает настроиться не только на рабочий лад, но и отдохнуть и получить максимум удовольствия от поездки.
Первый швейцарский пятизвездочный W-отель распахнет свои двери в Вербье 1 декабря, как раз к началу зимнего туристического сезона. Следуя традиционному для марки стилю, во внутренней отделке зданий были использованы древесина и камень местного происхождения, обработанные при помощи современных технологий.
Согласно намеченному плану реконструкции, небольшая деревушка, расположенная в самом сердце известного горнолыжного курорта «Четыре долины», значительно преобразится. Как сообщила Нашей Газете.ch директор по маркетингу отеля W Verbier Анжелин Венсан, специально для удобства отдыхающих лыжная трасса была проложена прямо к дверям отеля. Два бара и ночной клуб обеспечат проведение досуга после целого дня катания.
Помимо нового отеля, на курорте были построены 15 W-резиденций, две из которых расположены в центре и соединены между собой торговой галереей.
Гостей W-отеля в Вербье ждут 123 уютных номера, спа-центр площадью 800 кв.м с крытым и открытым бассейнами, сауной, турецкой баней, залом для фитнесса и косметич
еских процедур, бизнес-центр и два ресторана. Ресторан Arola заслуживает особого внимания, ведь его шеф-поваром стал каталонец Серджи Арола.
Как и многие великие кулинары, Серджи проявлял интерес к приготовлению пищи с детства, помогая деду на кухне в 12-летнем возрасте. Впрочем, тогда будущий обладатель двух мишленовских звезд еще не подозревал, что это его судьба, – он увлекался музыкой и играл в группе Los Canguro. Поварское искусство Серджи рассматривался в качестве дополнительного источника заработка и в 1988 году поступил в кулинарную школу в Барселоне. В 1995 году талантливого юношу заметил коллега Феррана Адрия, одного из лучших поваров мира. Приглашение работать в центре кулинарных исследований Адрия El Taller в Барселоне послужило толчком для стремительного развития карьеры молодого каталонца. В 2000 году Арола открыл в Мадриде собственный ресторан La Broche, который быстро завоевал мировую популярность, заслужив две звезды престижного ресторанного гида Michelin и национальную премию. В 2004 году Серджи Арола выпустил кулинарную книгу Cooking is Fun с пошаговыми инструкциями по приготовлению самых популярных блюд из карты меню La Broche. Последний проект 45-летнего повара – ресторан Arola при отеле W Paris Opéra – также имел большой успех.
Можно предположить, что постоянные гостьи Вербье с радостью воспримут ожидаемые перемены. На вопрос Нашей Газеты.ch, почему именно в высокогорной альпийской деревушке сеть решила открыть свой первый отель в Швейцарии, Анжелин Венсан ответила, что именно здесь существует р
ынок, который соответствует марке, и отметила перспективы ее развития.
Напомним, что небольшой альпийский поселок является не только излюбленным местом проведения спортивного досуга во время зимних каникул. Европейскую и мировую известность Вербье принес ежегодный музыкальный фестиваль, который мы подробно освещаем на страницах Нашей Газеты.ch. Его популярность настолько велика, что летом на две недели небольшой курорт превращается в весьма оживленное место, а участников и гостей фестиваля просто некуда селить!
Те, кто планирует побывать в Вербье в ближайшее время, смогут насладиться не только интерьером нового W Verbier и кулинарными изысками его шеф-повара, но и прекрасной культурной программой. Например, 29 декабря в церкви курорта состоится традиционный новогодний концерт, организованный Ассоциацией друзей фестиваля, на котором шесть участников Академии Verbier Festival исполнят «Воспоминание о Флоренции» П.И. Чайковского.
