Здоровое питание для швейцарских школьников | Un pas de plus pour une alimentation plus équilibrée
Национальная программа питания и физической активности 2008-2012 года под названием «actionsanté» была запущена по инициативе Федерального министерства здравоохранения Швейцарии (OFSP) и функционирует исключительно на добровольных началах. Предприятия, решившие стать партнерами программы, обязываются уважать принципы здорового образа жизни, предлагая качественные продукты и проводя кампании по поддержке сбалансированного питания. Из года в год количество участников «actionsanté», действующих под девизом «Make the healthy choice the easy choice» (Здоровый выбор – простой выбор), растет, как и масштабы акций в пользу здорового образа жизни.
Производители и дистрибьюторы напитков и продуктов, поставляемых в столовые швейцарских школ, отныне предлагают еще более качественные и сбалансированные продукты. В этом году к ним присоединилась группа Selecta. Лидер в производстве автоматов по продаже продуктов питания, Selecta до 2013 года обязалась постепенно перевести весь ассортимент товаров, предлагаемых в начальной и средней школах, в категорию «fresh + fit». К этой группе относятся исключительно полезные продукты и напитки с малым содержанием сахара и большим количеством витаминов.
Кроме того, в рамках соглашения, заключенного по инициативе Федерального министерства здравоохранения (OFSP), ведущие пищевые концерны обещают приложить усилия и в ближайшие годы сократить содержание соли и жиров в своей продукции. В рядах защитников здорового образа жизни отныне числится и группа Nestlé, которая до 2012 года пообещала снизить на 30% долю насыщенных жирных кислот в своей гамме мороженых продуктов Findus, а к 2015 году – на 10% понизить содержание соли в этой же категории продуктов.
Избавится от лишней соли в более 300 наименованиях своей марки продуктов-полуфабрикатов и крупнейший торговый кооператив Швейцарии Coop. Причем его благородная акция затрагивает как уже выпущенные на рынок продукты, так и новинки.
Со своей стороны, группы Danone, Kraft Foods, Intersnack, Procter & Gamble, а также швейцарский производитель чипсов и прочих закусок Zweifel Pomy-Chips в этом году присоединились к инициативе Swiss Pledge, основанной год назад компаниями Coca-Cola, Kellogg, Mars, Nestlé, PepsiCo и Unilever, британско-нидерландским предприятием по производству пищевых продуктов. Компании, подписавшие соглашение Swiss Pledge, в Швейцарии добровольно отказываются от рекламы, предназначенной для детей младше 12 лет.
Федеральное министерство здравоохранения надеется, что в ассортименте товаров, отвечающих принципам сбалансированного питания, здоровый выбор и вправду будет сделать проще.