Опубликовано на Швейцария: новости на русском языке (https://nashagazeta.ch)


«Хищные» гельветы очень любят свинину |

Author: Архивы, Архивы , 20.03.2008.

Швейцарское Телеграфное Агентство опять удивляет своими формулировками (на французском языке): «впервые с 2002 года потребление мяса превзошло 60 кг на человека в год, включая рыбу».
|

Точнее, в 2007 году каждый швейцарец «употребил» 51,95кг мяса (в том числе 25,36кг свинины и 10,7кг говядины), а также 8,3 кг рыбы и ракообразных.

Всего Конфедерация съела за год 400 миллионов килограммов мяса.

В 2007 году особенно выросло потребление птицы - на 16%, до 9,6кг  на человека. Этот рост объясняется тем, что несколько отступил  страх перед птичьим гриппом.

Интересно, что по статистике чаще всего дома швейцарцы готовят свинину, а обедая вне дома - предпочитают говядину.


Source URL: https://nashagazeta.ch/news/le-coin-du-gourmet/hishchnye-gelvety-ochen-lyubyat-svininu