Швейцария обеспечена солью до конца века | L'approvisionnement en sel de la Suisse est assuré jusqu’à la fin du siècle
Главная компания по добыче «белого золота» в Конфедерации Salines Suisses сообщила на этой неделе, что недостатка в отечественной соли швейцарцы не будут испытывать как минимум до конца 21 века. Промышленному гиганту по добыче этой важной пищевой добавки, чье название на русский язык можно перевести как «Швейцарские соляные месторождения», принадлежат участки в Рибурге, Швайцерхалле и Бе (на виртуальную экскурсию в эту соляную шахту Наша Газета.ch уже приглашала своих читателей).
На участках, расположенных в разных регионах, трудятся около 200 человек, ежегодно обеспечивающих производство 600 тысяч тонн соли. Благодаря им, на столах швейцарцев всегда присутствует этот важный пищевой компонент в разных вариациях (с йодом, фтором и т.д.), а на складах компании имеются стратегические запасы соли для борьбы с зимним оледенением. В связи с последним фактом наши постоянные читатели, возможно, вспомнят, что в 2014 году Конфедерация даже смогла выручить организаторов Олимпиады в Сочи, срочно прислав 24 тонны соли, использовавшейся для предотвращения таяния снега при необычайно высокой температуре, которая могла помешать проведению соревнований по зимним видам спорта.
Дополняет ассортимент Salines suisses эксклюзивная продукция Бе – гамма средств Bien-Être для ухода за телом (Sel des Alpes, соль для ванны и даже различные кремы и эликсиры с добавлением альпийской соли). Кстати, на сайте этой марки нас ожидал приятный сюрприз: оказалось, что ее «лицо» – участница конкурса красоты Miss Switzerland 2014 года Вера Марозава, интервью с которой вы найдете здесь. «В компании услышали обо мне, когда я принимала участие в конкурсе. Я выросла в Бе, и поэтому мне предложили сняться в рекламе. Мне самой очень нравится натуральная продукция, я охотно пользуюсь, например, гелем для душа Pin Genevrier и солью для ванны. Очень приятно работать с компанией из родного города!» – рассказала нам Вера.
Два года назад административный совет Salines suisses постановил, что производство швейцарской соли, гарантирующей Конфедерации независимость от внешних поставок, следует обеспечить и после 2025 года, когда истекает срок концессии на доступные соляные месторождения. После этого компания провела разведку и изучила возможные способы добычи в разных регионах.
В прошлом году были опубликованы первые итоги исследования, проведенного в кантоне Юра. Компания Salines suisses объявила, что в регионе Ажуа глубина залегания соляного слоя толщиной 80 метров составляет 1200 метров. В результате на «соляную карту» Швейцарии были нанесены еще две точки – Бюи и Гранфонтень, о которых мы, возможно, еще не раз услышим в будущем.
Кроме этого, бурение и звуковые методы исследования ландшафта были задействованы и в регионе Листаля (кантон Базель-сельский). Новые данные, объединившие геологические, экологические и экономические критерии, позволили с уверенностью говорить о том, что добыча швейцарской соли в кантонах Аргау и Базель-сельский может бесперебойно продолжаться до конца нынешнего века. Для этого месторождениям Рибург и Швайцерхалле осталось лишь продлить концессию на период после 2025 года, заявила компания Salines suisses в распространенном коммюнике. Сообщается также, что для производства соли будет использоваться надежный и эффективный метод лессиваж (передвижение под влиянием силы тяжести мельчайших твёрдых частиц в составе суспензии).
Краткая историческая справка: Впервые соль была обнаружена на территории современного кантона Во предположительно в 1404 году. В 1554 году началась промышленная разработка месторождения в Бе. В то время соль получали методом кристаллизации, который использовался еще на протяжении двух веков. Во время 30-летней войны (1618-1648 годы), когда в стране ощущалась сильная нехватка соли, кантоны получили эксклюзивное право на ее покупку и продажу, а также разработку месторождений. На протяжении последующих веков были открыты новые залежи и появились более современные методы добычи (хотя в начале 20 века большинство операций все еще производились вручную, и работа в соляной шахте считалась очень тяжелой). Компания Salines Suisses была образована в 2014 году путем слияния соляных месторождений Рина и Бе. В 1984 году в шахте Бе открылся музей, представляющий собой несколько километров подземных лабиринтов.