вторник, 23 апреля 2019 года   

Помощь швейцарским горцам|Le développement des régions de montagne en Suisse

Автор: Людмила Клот, Женева, 30. 01. 2009 Просмотров:2826

Проект развития фермы в горном местечке Шале, кантон Вале.

Центр ассоциации «Помощь горцам» находится в Адлисвиле, кантон Цюрих. Она поддерживает различные проекты, связанные с благоустройством горных районов, которые могут принести реальную пользу их жителям. Например, строительство нового подъемника, реконструкция фермы или открытие сыроварни, владелец которой желает производить 60 видов сыров и продавать их благодарным односельчанам. Она также издает бесплатный журнал с названием « Le Montagnard » («Горец»), который выходит четырежды в год.

Горно-озерный ландшафт Швейцарии уникален, причем горы по площади равны двум третям страны. Центральную и южную часть занимают Альпы (61 %), а вдоль границы с Францией на северо-востоке протянулись Юрские горы (10 %).

«Альпийская сказка» чудо как хороша на вид и вызывает восхищение туристов, но поддержание ее требует ежедневной работы со стороны местных жителей. Жить в горах тяжелее, чем на равнине: более суровый климат и зависимость от сил природы, небольшой выбор учебных заведений для молодежи, ограниченный круг профессий, физический труд и отсутствие перспектив развития большого бизнеса или получения высокой городской зарплаты.

Поэтому те, кто живет в горах, могут обратиться в ассоциацию «Помощь горцам» и попросить финансирование на тот или иной полезный проект. В планах этого года, например, поддержка овечьей фермы Занетти в Семионе, кантон Тичино: крестьяне будут изготовлять био-продукты продавать их в специальном магазине, что привлечет туристов. Или установка ограждений между лесом и поселением Рюшайн в кантоне Граубюнден. Фермеры там разводят высокогорных шотландских быков, и мохнатые громадины пасутся в лесу, объедая опавшие листья и сохраняя лесной баланс. Ограда необходима, чтобы защитить территорию от проникновения других животных. В этом же лесу можно увидеть единственное место кельтского культа.

Чем отличились швейцарские горцы с исторической точки зрения?

Именно они изобрели фондю - расплавленный сыр, который ели исключительно от бедности: разжигали огонь, бросали в котелок кусок сыра, заливали дешевым белым вином и ели растопленным, черпая его вместо ложек кусочками черствого хлеба. Картофельно-сырная диета нравилась не всем народам: солдаты маршала Суворова в швейцарскую кампанию жаловались на местную пищу и отчаянно страдали желудками от непривычного сыра.

В наше время фондю стало деликатесным блюдом, а его совместное поедание - одним из стильных гастрономических обычаев, когда все приглашенные собираются вокруг котелка с сыром и запускают в него элегантные вилочки с насаженными на них хлебными кусочками. Такая трапеза объединяет.

Горцы изобрели йодль - специфическое горловое пение такой силы, что, услышав его впервые, волосы рискуют встать дыбом, но можно и привыкнуть, а среди исполнительниц йодля есть совершенно очаровательные певицы. Например, популярная в стране Франсин Йорди (на фото). Первоначально йодль использовался как средство коммуникации между пастухами, которые таким образом перекрикивались с разных гор и загоняли стада.

Воюющие альпийские горцы произвели на армии соседних государств такое впечатление, что их стали нанимать на службу в качестве элитных войск. Не случайно швейцарские гвардейцы охраняют Ватикан. О памятнике им под названием «Умирающий лев» в Люцерне мы уже писали.

В 2007 году ассоциация «Помощь горцам» поддержала 602 проекта на общую сумму 20,9 миллионов франков. Она финансируется добровольными пожертвованиями.

Очередной коллективный сбор денег на нужды горцев начнется в это воскресение, 1 февраля, и продлится до Дня всех влюбленных, 14 февраля. Цель кампании, как всегда, поддержка населения горных местностей. Она будет включать теле- и радиорепортажи,  статьи в прессе, акции и социальную рекламу. «Только горные регионы, которые активно развиваются, могут обеспечить своему населению достойный уровень жизни», - подчеркивает ассоциация. Цель этой работы - предупредить переселение людей c гор в города, что нарушит природный баланс Швейцарии и негативно скажется на будущем горных регионов.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 0.99
CHF-EUR 0.88
CHF-RUB 62.85
ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Жасмин Федулова – швейцарская продолжательница российских хоккейных традиций

Сегодня мы предлагаем читателям интервью с очаровательной дочерью знаменитого хоккеиста Игоря Федулова, которая недавно порадовала родителей первой значительной победой в своей карьере.
Всего просмотров: 1,514

«Боб Стэнли – обожание женщины»

Именно так, на наш взгляд, можно было назвать выставку популярного в 1960-1980-х годах американского художника, проходящую в эти дни в женевской галерее CEDART.
Всего просмотров: 1,346

Самые доступные в мире завтраки – в Женеве

К такому выводу пришло агентство Bloomberg, которое подсчитало средние ежедневные расходы на завтрак и время, в течение которого жителям разных городов нужно работать, чтобы приобрести продукты для завтрака.
Всего просмотров: 1,312
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Коррупция в женевской полиции

В полиции кантона разгорелся скандал. Беспрецедентное число стражей порядка подозревается в получении выгод и нарушении профессиональной тайны, информирует телерадиокомпания RTS.
Всего просмотров: 3,662

Изабель Эберхардт: талантливая кочевница

Фото - Наша газета Писательница и путешественница российского происхождения, рожденная в Женеве, мусульманка и военный корреспондент, она переодевалась мужчиной и осмеливалась делать вещи, столь несвойственные ее полу, веку и континенту, что вся судьба Изабель Эберхардт может быть объяснена лишь ролью таланта в жизни личности, да загадочной русской душой (для тех, кто в нее верит).
Всего просмотров: 5,408

Возвращение музыки

22 апреля, в пасхальный понедельник, Tonhalle Maag в Цюрихе приглашает меломанов послушать Концерт Сергея Рахманинова для фортепиано с оркестром № 2 в новом прочтении российского пианиста Андрея Гаврилова.
Всего просмотров: 1,618
© 2018 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top