Автор: Юрий Обозный, Женева, 26.08.2008.
Rivella - это, бесспорно, национальный швейцарским безалкогольный напиток, знакомый с детства всем гельветам. Его производится более 100 миллионов литров в год - почти по 15 литров на человека!
Маленькое семейное предприятие начало еще в 1952 году изготавливать лимонад на основе ... молочной сыворотки, т.е. попросту говоря из отходов масло-сырного производства.
Первая « Ривелла», 1952 года рождения, была красной. Затем в 1959 году у нее появился «бедный» родственник - менее калорийный напиток с низким содержанием сахара, продающийся в синей бутылке.
Так и торговали двумя версиями лимонада в течение 40 лет, пока в 1999 году не появился еще один вариант - в зеленой таре - с добавлением экстракта зеленого чая.
Отныне в магазинах можно купить и желтую «Ривеллу»: следуя последним тенденциям, животное молоко, из которой получали сыворотку для напитка, решили на 25% заменить соевым. Производитель утверждает, что таким образом получился «напиток с намного более свежим вкусом, еще лучше утоляющий жажду».
Завод, где производится «Ривелла», расположен, в кантоне Ааргау. Название напитка происходит от тичинский коммуны Riva San Vitale, с которой у изобретателя необычного лимонада было связаны личные воспоминания.
Особая ценность молочной сыворотки, как пищевого продукта, укрепляющего здоровье, была признана лишь в последние годы, - швейцарцы в этой области были первопроходцами.
Сыворотка содержит мало калорий, но при этом имеет свойство прекрасно утолять не только жажду, но и голод, что позволяет широко использовать ее в диетах для снижения веса.
Считается также, что сыворотка улучшает работу почек и нормализует функции печени, способствует оптимальному выводу шлаков и токсинов из организма, помогает при ревматизме и гипертонии, улучшает кровообращение и предотвращает развитие атеросклероза, уменьшает воспалительные процессы (на коже, слизистой, в желудке и кишечнике) и действует успокаивающе на нервную систему. Сыворотка, в которой содержатся калий, кальций, магний, фосфор, а также много витаминов, очень полезна беременным женщинам.
Как Швейцария будет контролировать системно значимые банки?
После краха Сredit Suisse Федеральный совет решил ужесточить механизм «слишком большой, чтобы обанкротиться». Предложенный властями пакет из двух десятков мер вызвал энтузиазм не у всех.Продается швейцарский банк
Швейцарское отделение Société Générale выставлено на продажу – швейцарский филиал французского банковского гиганта столкнулся с проблемой сокращения активов под управлением.Не пересекаемая «Тонкая синяя линия»
Значок, изначально обозначавший солидарность сил правопорядка и грань между правоохранительными органами и анархией, запрещен к использованию полицией кантона Во. Почему?Весенние прогулки по Швейцарии
Луга, горы, равнины и живописные деревни – идеальный вариант, чтобы отрешиться от повседневных забот и набраться новых сил.Позапрошлая война на улице Москвы
Лозаннское издательство Éditions Noir sur Blanc заготовило всем любителям хорошей литературы очередной подарок, который с сегодняшнего дня можно найти в книжных магазинах Швейцарии и Франции.420 000 долларов за часы F.P.Journe
Вырученные на благотворительном аукционе средства будут переданы в Фонд исследований рака груди.
Добавить комментарий