В Федеральном дворце ели насекомых|On a goûté aux insectes au Palais Fédéral

Автор: Лейла Бабаева, Берн, 14. 03. 2014 Просмотров:2303

Фото - Наша газета

Инициатор мероприятия Изабель Шевалле и президент Партии зеленых Мартен Баумле за едой (tdg.ch)

Интересно заметить, что это не первая увлекательная эскапада Изабель Шевалле. Каков на вкус пирог с червями или слоеный пирожок со сверчками? Если в Азии поглощать этих мелких существ – в порядке вещей, то европейцу приходится преодолеть барьер естественного отвращения. Многим противно об этом даже думать, а в швейцарском парламенте теперь есть люди, которые могут описать вкусовые ощущения.

При поддержке ассоциации Grimiam, продвигающей идею употребления в пищу насекомых (на сайте ассоциации есть изящная формулировка: «Есть насекомых – вкус будущего»), депутат предложила коллегам различные блюда с непременной оригинальной составляющей: миндальное печенье с мучными червями, гамбургеры с ними же, кекс с лимоном и червями и пирожки со сверчками и саранчой, пишет газета Tribune de Genève.

Шевалле негодовала, что добилась разрешения кантонального ветеринара на такой обед с великим трудом, и при этом ей пришлось выложить 600 франков. До дегустации многие парламентарии реагировали аналогично члену Либерально-Демократической партии Кристиану Люшеру: «Я посвящаю свое время в Берне работе, а не участию в выходках мадам Шевалле, которая, видимо, путает Парламент с зоопарком».

Были, впрочем, и такие, как Кристиан ван Зингер (Партия зеленых), который нашел идею «интересной».

Что двигало мадам Шевалле? Необходимость, которая встанет перед политиками - накормить 9 миллиардов человек в 2050 году, и соображения, что насекомые – идеальный источник протеинов. «Некоторые предприятия в Швейцарии заинтересованы в том, чтобы производить такую пищу, но наше законодательство пока этого не разрешает. Устрицы, лягушачьи лапки, улитки – пожалуйста, но не насекомые».

По этому поводу депутат обратилась с вопросом в Федеральный совет, из ответа которого ясно, что у себя дома любой желающий может есть насекомых в любых количествах, но пока нет и речи о том, чтобы подавать их в ресторанах.

По мнению правительства, сперва нужно доказать, что насекомые не ядовиты, не вызывают аллергии и не содержат в себе пестицидов. Такой довод приводит Шевалле в возмущение, она напомнила, что маленькие создания сверхчувствительны к токсичным продуктам, и, следовательно, являются биологически чистой и полезной едой.

Отведать предложенных лакомств решились в основном представители левых партий и депутаты из Романдской Швейцарии. Вот что они рассказали о впечатлениях.

Сопрезидент Партии зеленых Адель Торан: «Лимон, карамель – ничего особенного. Да, здесь есть червячки, и мне стоит внутреннего усилия есть такой пирожок. Я думаю, что такие продукты можно запускать в продажу, мне кажется парадоксальным, что в других странах уже пришли к этому, а в Швейцарии – еще нет».

Представитель Партии зеленых Робер Крамер: «Да, это полезно и вкусно, и не очень отличается от мяса. И, поскольку насекомые запечены, то я не вижу вообще никаких проблем. Главная сложность, по-моему, будет состоять в переходе к способности есть их живыми, с шевелящимися лапками».

Президент Христианско-демократической партии Кристоф Дарбелле: «Неплохо приправлено, немного мучнистая структура, но вкус хороший. Я не чувствую отвращения, это интересно, и, в конце концов, у нас свободная страна, и дело каждого – выбирать, что ему хочется есть».

PS: Вчера стало известно, что через несколько часов после этой необычной дегустации у председателя Либеральной партии зеленых Мартина Бомле случился сердечный приступ. Сейчас здоровье цюрихского политика, женатого на украинке, вне опасности: в буквальном смысле, заморил червячка.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.01
CHF-EUR 0.86
CHF-RUB 62.12
СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Диалог искусств длиной в три с половиной месяца

Сегодня в Биле откроется седьмой выпуск фестиваля Art Dialogue, программа которого растянется аж до октября.
Всего просмотров: 1,528

Швейцарский паспорт за 300 франков

Коммуна Шельтен (кантон Берн) до Первой мировой войны продавала швейцарские паспорта, чтобы пополнить местный бюджет. Такая практика существовала и в других коммунах.
Всего просмотров: 1,443

Что нужно знать о новом европейском законе о защите данных?

Новый общий регламент по защите данных вступает в силу завтра, 25 мая. Закон касается не только лиц, проживающих на территории Евросоюза, но и швейцарских пользователей.
Всего просмотров: 916

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Швейцарское гражданство – инструкция по получению

Фото - Наша газета Мы продолжаем серию публикаций об интересующих наших читателей правовых аспектах жизни в Швейцарии. Сегодня мы расскажем о новых правилах получения гражданства.
Всего просмотров: 117,137

Швейцарская принцесса «цифрового золота»

Для Ольги Фельдмайер биткоин – способ демократизировать доступ к богатству, создать для всех возможность совершать выгодные вложения.
Всего просмотров: 2,479

Что нужно знать о новом европейском законе о защите данных?

Новый общий регламент по защите данных вступает в силу завтра, 25 мая. Закон касается не только лиц, проживающих на территории Евросоюза, но и швейцарских пользователей.
Всего просмотров: 916
© 2015 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top