Швейцарские фермеры не так хороши, как их репутация|Les paysans suisses sont moins bons que leur réputation

Автор: Татьяна Гирко, Берн, 24. 05. 2013 Просмотров:2932

Фото - Наша газета

©Keystone

Результаты исследования, проведенного Министерством сельского хозяйства Швейцарии (OFAG), показывают, что лозунг «швейцарские овощи и фрукты – самые экологически чистые» не совсем верен. Швейцарская газета Tages-Anzeiger объясняет неоправданно хорошую репутацию сельскохозяйственной продукции, производимой в Конфедерации, очень просто – в 2011 году на различные мероприятия по улучшению ее имиджа было потрачено 110 миллионов франков.

Согласно последней информации, среди европейских стран только в Голландии удобряют сельскохозяйственные земли больше, чем в Швейцарии. Содержание азота и фосфора в почве маленькой альпийской республики не ниже, а иногда даже немного выше, чем в землях соседних Австрии, Германии и Франции.

С использованием ядохимикатов – фунгицидов и гербицидов – складывается похожая ситуация. Швейцарские фермеры используют пестициды чаще, чем их коллеги из соседних стран. Впрочем, и в этой области титул чемпиона достался Голландии – фрукты и овощи в этой стране лучше всех защищены от вредителей, болезней и сорняков, правда, при помощи небезопасных для здоровья добавок.  Удобрения и пестициды содержатся не только в швейцарских овощах и фруктах. В грунтовых водах Конфедерации обнаружено больше ядохимикатов, чем у соседей, зато содержание нитратов немного меньше.

Примечательно, что содержание метана в швейцарском воздухе выше, чем в Германии, Австрии или Франции. Вероятная причина этого – высокая плотность крупного рогатого скота на территории маленькой альпийской республики. Известно, что коровы, особенно молочные породы, выделяют в атмосферу значительное количество этого природного газа. Поэтому традиционный швейцарский пейзаж – буренки с колокольчиками на склонах гор – не позволяет с уверенностью говорить о кристально чистом альпийском воздухе.

Единственная область сельского хозяйства, в которой фермеры Конфедерации не имеют себе равных, – это обращение с животными. По данным Министерства сельского хозяйства, швейцарские коровы, свиньи, куры и другие животные живут лучше, чем их европейские соседи. Правила выращивания домашнего скота и птицы в Конфедерации строже и лучше соблюдаются. 

Впрочем, у президента Швейцарского объединения фермеров (USP) Маркуса Риттера данные, представленные другими странами, не вызывают доверия. Он согласен с той информацией, которая подтверждает положительный имидж швейцарских фермеров, и категорически отрицает нелицеприятные выводы.

Следует отметить, что швейцарцы все чаще задают себе вопрос о том, какие продукты питания попадают на их стол. Марки Swiss made или Bio пользуются популярностью, хотя стоимость продуктов, выращенных в соответствии с требованиями «швейцарскости» или биологического сельского хозяйства, порой существенно выше. Многие сегодняшние покупатели предпочтут невзрачные яблоки из соседнего фермерского хозяйства красивым блестящим импортным плодам, которым не страшны ни длительное хранение, ни транспортировка. Биологическая продукция выращена в соответствии с требованиями о бережном отношении к окружающей среде, домашнему скоту и птице, под строгим контролем использования удобрений. Покупатели готовы заплатить за нее дороже, ведь здоровое питание – это инвестиции в собственное здоровье.

Согласно информации Швейцарской ассоциации производителей биологических продуктов Bio Suisse, количество фермеров, выращивающих свою продукцию без использования ядохимикатов, синтетических удобрений и генетически модифицированных организмов, растет с каждым годом. В 2012 году техническим условиям, разработанным Bio Suisse, соответствовала продукция 5731 швейцарских производителей. Еще 389 производителей применяют правила, закрепленные в Федеральной инструкции о биологических продуктах. Таким образом, всего на долю органического сельского хозяйства приходится 11,3% сельскохозяйственных земель Конфедерации.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.01
CHF-EUR 0.86
CHF-RUB 59.64
СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Беременная беженка потеряла ребенка – швейцарский пограничник признан виновным

Трибунал вынес обвинительный приговор в отношении швейцарского пограничника, который в 2014 году отказал в медицинской помощи беременной беженке из Сирии, в результате чего она потеряла ребенка.
Всего просмотров: 1,543

Как швейцарская деревня Альбинен прославилась на весь мир

В последние дни о горной деревне Альбинен в кантоне Вале узнали во всех уголках планеты. Причиной такой популярности стали публикации в СМИ о том, что власти коммуны будут выплачивать всем новым жителям по 25 000 франков. Однако в реальности все оказалось немного иначе.
Всего просмотров: 1,208

Сообщил в налоговую о своей недвижимости за рубежом и плати еще больше?

В преддверии запуска автоматического обмена налоговой информацией резиденты Швейцарии массово сообщают в налоговые органы о своих иностранных активах. В связи с этим Конфедерация продлила срок амнистии до сентября 2018 года.
Всего просмотров: 1,061

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Швейцарское гражданство – инструкция по получению

Фото - Наша газета Мы продолжаем серию публикаций об интересующих наших читателей правовых аспектах жизни в Швейцарии. Сегодня мы расскажем о новых правилах получения гражданства.
Всего просмотров: 103,444

Секс-игрушки для швейцарских детей

Такого мы еще не видели – наглядные пособия для курса сексуального воспитания роздадут детям от 4 до 10 и старше в Базеле. В комплект входят два пупса, книжки с картинками, а также «забавные» плюшевые игрушки, которые имитируют половые органы и вставляются друг в друга совсем по-взрослому.
Всего просмотров: 25,417

Как швейцарская деревня Альбинен прославилась на весь мир

В последние дни о горной деревне Альбинен в кантоне Вале узнали во всех уголках планеты. Причиной такой популярности стали публикации в СМИ о том, что власти коммуны будут выплачивать всем новым жителям по 25 000 франков. Однако в реальности все оказалось немного иначе.
Всего просмотров: 1,208
© 2015 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top