Никаких е-мейлов во время еды|Pas de mails pendant le déjeuner

Автор: Людмила Клот, Цюрих, 3. 03. 2011 Просмотров:1467

Фото - Наша газета

В цюрихском "Кронненхалле" пытаются бороться за культуру питания (© Keystone)

Каждый владелец ресторана имеет право вводить собственные правила в своем заведении: чем оно выше рангом, тем строже относятся в нем к клиентам. Директор знаменитого ресторана «Кроненнхалле» в цюрихском пригороде Белльвю Андреас Висс считает, что электронные аппараты на обеденных столах должны быть табу. «Ресторан – это место принятия пищи, а не рабочий офис», - заявил он газете Tages Anzeiger.

Действительно, пара жителей Цюриха, побывавшая в этом известном ресторане, была очень удивлена. В ожидании заказа мадам достала телефон и решила почитать последние новости через Интернет. Банальная сцена будней городского общепита завершилась появлением директора, который заявил: «Мы – традиционное заведение и не признаем электронной аппаратуры во время еды. Достаточно того, что вы уже выложили целых два телефона на стол».

«Кронненхалле» - не единственный ресторан со строгими правилами. В Лозанне, например, вокзальный «Буфет де ла Гар» установил специальные часы, во время которых пользование ноутбуками запрещено. Цель его – позволить клиентам, которые действительно хотят покушать, найти место, нередко занятое теми, кто готов часами просиживать в компании электронного друга.

Эрнст Бауманн, президент Гастрономического союза Цюриха, разделяет досаду коллег по профессии. «Сегодня мы наблюдаем картину упадка ресторанной культуры. Вначале от посетителей потребовали выходить наружу, чтобы выкурить сигарету. Теперь за столиками то и дело звонят телефоны,  все больше людей приносят с собой компьютеры - такое впечатление, что они охотнее проводят время за телефонным разговором или в Интернете, вместо того, чтобы отдыхать и наслаждаться ужином, развлекая друг друга приятной беседой». 

Понятно, что запрет на ноутбуки за столиками понравится лишь пожилой клиентуре, которая предпочитает традиционный прием. Те, кому от 15 до 40 лет, скорее всего пойдут в другой ресторан или кафе, туда, где они смогут совмещать свои привычки и потребности. Другая часть кофейных заведений, баров и ресторанов, наоборот, максимально разыгрывает электронную карту, обещая посетителям не только хорошую кухню, но и бесплатное подключение к wi-fi, и даже предоставляя собственный Ipad, по которому можно прочесть газеты.

Впрочем, в популярном у молодежи кафе «Старбакс», где всегда есть посетители с ноутбуками, в моменты максимальной наполненности персонал просит убрать электронику со столов, и все относятся к этому с пониманием. Еда и кофе – прежде всего. 

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1
CHF-EUR 0.88
CHF-RUB 66.03

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Исход богатых из Женевы

Судя по серьезности терминов, выбранных нашими швейцарскими коллегами, дело швах и фискальную политику кантона все-таки придется пересматривать.
Всего просмотров: 1,271

Михаил Шишкин – Борис Акунин: Время убеждать

6 октября в Литературном фонде Яна Михальского в Монрише состоялась очередная интересная встреча: писатели Михаил Шишкин и Борис Акунин обсуждали вечные русские вопросы «кто виноват?» и «что делать?». Поединок был захватывающим.
Всего просмотров: 1,265

Где дорожает и где дешевеет жилье в Швейцарии?

За последние 11 лет в округе Цюрих цена жилья выросла в среднем на 97%, тогда как в некоторых регионах наблюдается снижение цен, говорится в совместном исследовании рынка недвижимости за 2018 год Федеральной политехнической школы Цюриха (ETHZ) и онлайн-платформы по сравнению цен Comparis.ch.
Всего просмотров: 1,099

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Швейцарское гражданство – инструкция по получению

Фото - Наша газета Мы продолжаем серию публикаций об интересующих наших читателей правовых аспектах жизни в Швейцарии. Сегодня мы расскажем о новых правилах получения гражданства.
Всего просмотров: 132,479

Права квартиросъемщиков в Швейцарии

Как расторгнуть арендный договор? Запрещено ли курить в съемном жилье? Можно ли заводить животных?
Всего просмотров: 3,827

Дело Абрамовича станет процессом века для фрибуржцев

В среду 2 мая в гражданском суде округа Заане (Фрибург) началось рассмотрение иска Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) к российскому миллиардеру Роману Абрамовичу и компании «Газпром». Процесс, который, по всей вероятности, затянется до середины июня, потребует от властей города максимум усилий для обеспечения общественной безопасности.
Всего просмотров: 3,731
© 2018 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top