«Не ешь мое мясо!» или о религиозных ритуалах в Швейцарии|Le Tribunal administratif fédéral veille à la paix religieuse

Автор: Людмила Клот, Женева, 6. 08. 2010 Просмотров:2624

Фото - Наша газета

Марк Деблю в своей самом обычной, не ритуальной, мясной лавке в Нионе (© Edipresse)

Мясо животных, забитых согласно религиозным традициям, должно распределяться не как попало и не в соответствии с принципом выгоды. А – напрямую попадать в тарелки людей, принадлежащих к соответствующей религиозной общине.

Швейцария стала одной из первых стран Европы, где еще в 1893 году законодательно были запрещены любые ритуальные убийства животных, когда горло животного перерезается ножом без предварительного умерщвления или усыпления. Борцы за права животных называют эти методы жестокими, а иудеи и мусульмане настаивают на том, что правила эти диктуются древними религиозными канонами, которые невозможно изменить. О том, как принимался закон, прекрасно написано в историческим романе швейцарского автора Чарльза Левинского "Мелниц".

Впрочем, такое мясо и продукты из него коммерсанты могут импортировать в Швейцарию и продавать, а простые верующие - покупать его, к примеру, в соседней Франции (в прилегающем к Женеве французском городке Гайяре есть сразу два кошерных магазина, а халальных лавок - без счета) и ввозить в Швейцарию для личного потребления.

Квоты на импорт кошерной и халальной продукции Швейцария продает на специальном аукционе, распределяя их по пропорциям так, чтобы хватило мясным магазинам и еврейской, и мусульманской общин. В 2008 году Федеральный департамент сельского хозяйства, который отвечает за раздачу концессий, довел до сведения импортеров, что теперь они могут ввозить оба вида мяса, если предоставят доказательство продаж.

Система оказалась не продумана. Один из мясных магазинов для мусульман смог закупать – несколько дороже – кошерное мясо. Чему воспротивился импортер-еврей, подавший жалобу в административный суд. Он был уверен, что в этом случае кошерное мясо не доходит до тех покупателей, которым было предназначено, а оседает в желудках швейцарских мусульман. Что непростительно не только по религиозным соображениям, но и из-за того, что мясник таким образом обходит строгие условия импорта.

Федеральный административный суд рассмотрел жалобу и принял ее всерьез, постановив, что правила нужно изменить. В дальнейшем разрешение на ввоз и продажу мяса будет выдаваться на каждый его вид в отдельности. Коммерсанты же должны привести неоспоримые доказательства того, что продукция будет доставлена именно тем потребителям, кому она необходима по религиозным мотивам.

Для заинтересованных в этой продукции мы также советуем не покупать мясо в крупных супермаркетах. Недавно в Швейцарии проводились тесты, которые показали, что в популярном блюде арабской кухни, острых сосисках мергез, содержится, кроме баранины и говядины, от 1 до 10% свинины. Восемь сортов мергез (из них три – с лейблами Aldi, Del Maître и Manor) содержали свиное мясо. Сосиски из телятины (такие популярные здесь «saucisses de veau») также далеки от совершенства. А в продающихся в Coop «Сосисках для жарки из Санкт-Галлена («Saucisse à rôtir de veau de Saint-Gall») был обнаружен значительный процент баранины, хотя на упаковке написано «телячьи».

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1
CHF-EUR 0.87
CHF-RUB 65.53

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Михаил Шишкин – Борис Акунин: Время убеждать

6 октября в Литературном фонде Яна Михальского в Монрише состоялась очередная интересная встреча: писатели Михаил Шишкин и Борис Акунин обсуждали вечные русские вопросы «кто виноват?» и «что делать?». Поединок был захватывающим.
Всего просмотров: 1,319

Где дорожает и где дешевеет жилье в Швейцарии?

За последние 11 лет в округе Цюрих цена жилья выросла в среднем на 97%, тогда как в некоторых регионах наблюдается снижение цен, говорится в совместном исследовании рынка недвижимости за 2018 год Федеральной политехнической школы Цюриха (ETHZ) и онлайн-платформы по сравнению цен Comparis.ch.
Всего просмотров: 1,138

Дмитрий Глуховский: «То, что происходит сейчас в России, это признак распада»

16 октября российский писатель Дмитрий Глуховский представил в Берне свою новую книгу «Текст» и поделился с Нашей Газетой мыслями о современной России, справедливости и возмездии.
Всего просмотров: 938

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Швейцарское гражданство – инструкция по получению

Фото - Наша газета Мы продолжаем серию публикаций об интересующих наших читателей правовых аспектах жизни в Швейцарии. Сегодня мы расскажем о новых правилах получения гражданства.
Всего просмотров: 132,574

Права квартиросъемщиков в Швейцарии

Как расторгнуть арендный договор? Запрещено ли курить в съемном жилье? Можно ли заводить животных?
Всего просмотров: 3,879

Дело Абрамовича станет процессом века для фрибуржцев

В среду 2 мая в гражданском суде округа Заане (Фрибург) началось рассмотрение иска Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) к российскому миллиардеру Роману Абрамовичу и компании «Газпром». Процесс, который, по всей вероятности, затянется до середины июня, потребует от властей города максимум усилий для обеспечения общественной безопасности.
Всего просмотров: 3,751
© 2018 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top